All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шотландский виски Old Smuggler — описание, разновидности и стоимость

Шотландский виски Old Smuggler — описание, разновидности и стоимость

Шотландский виски Old Smuggler или «Старый контрабандист» – это скотч любимый многими. Само название отправляет нас в те времена, когда британское правительство душило гигантскими налогами производителей шотландского виски.

Когда нелегальное производство виски без лицензии стало для шотландцев выражением национального протеста и символом борьбы за независимость, а легальная работа считалась предательством народа и национальных интересов, во времена контрабандистов и отважных мореплавателей.

История создания

Гэльский призыв &#171,Uisge Beatha gu brath!&#187, – &#171,Виски навсегда!&#187, – стал девизом борцов за шотландскую независимость.

Шотландский виски Old Smuggler описание, разновидности и стоимостьДоставка нелегального скотча по морю или тропами контрабандистов всегда была связана с романтикой и риском потерять не только свободу, но и жизнь. В своей борьбе шотландцы выстояли и сохранили традиции производства и древние рецепты национального напитка.

В честь контрабандистов и мореплавателей, перевозивших виски, и была названа марка Old Smuggler. Первая партия виски была разлита в 1835 году на вискикурне братьев Стодарт — Джеймса и Джорджа.

Впервые в истории скотча братья Стодарт на своей вискикурне начали выдерживать напиток в дубовых бочках из-под хереса. Новый виски пришелся шотландцам по душе. С этого времени рецептура напитка не менялась, и пробуя Old Smuggler сегодня, вы можете ощутить вкус той самой Шотландии первой половины 19 века.

Компания, основанная Стодартами, пережила противостояние Шотландии с Англией, обе мировые войны и &#171,сухой закон&#187, начала 20 века. Когда поставки виски в США оказались под запретом, компании пришлось вспоминать те самые навыки контрабандистов, и что называется, соответствовать названию. Именно в период &#171,сухого закона&#187, в США &#171,Олд Смагглер&#187, пользовался особенным спросом.

Уже после Второй мировой войны компания возобновила официальные поставки &#171,Old Smuggler&#187, в Соединенные Штаты и отправилась покорять Южную Америку и Восточную Европу.

В 2005 году Old Smuggler купила итальянская группа Davide Campari-Milano S.p.A. и производство было перенесено в &#171,золотой треугольник&#187, всех скотчей – район Спейсайда на северо-восток Шотландии. Теперь виски Old Smuggler делают и разливают именно там.

Виды рома Олд Монк

Виды рома Олд Монк

На сегодняшний день в линейку Old Monk входит 6 позиций:

  1. White Rum. Самый юный и легкий из всего ассортимента. Выдержка – 6-12 месяцев (в емкостях из нержавейки). Цвет отсутствует; в сладковатом вкусе ощутимы ваниль и меласса, кокос и цитрусы; аромат легкий, едва уловимый. Идеален для коктейльных миксов.
  2. Old Monk XXX Rum (Very Old Vatted). Из-за бутылки в виде монаха стал любимцем туристов. Выдержка – 7 лет (в бочках из дуба). Цвет – тёмный янтарь; в сливочно-шоколадный вкусе присутствует цитрус; послевкусие пряное; в аромате сплелись оттенки ванили и кофе, фруктов и пряного кардамона. Типичных для ромов патоки и карамели в нем нет.
  3. Deluxe XXX Rum. Из-за своей плотности и насыщенности считается весьма специфическим. Выдержка – 7 лет (в бочках из дуба). Цвет – тёмный янтарь; в резковатом сладком вкусе доминируют фруктово-древесные тона; послевкусие острое, пряное, обжигающее; в аромате – цветы и фрукты.
  4. Gold Reserve Rum. Проходит строжайший контроль качества, считается классикой индийского рома. Выдержка – 12 лет (в бочках из дуба). Цвет – гречишный мед; в глубоком вкусе оригинальное трио: перечная остринка, миндальная горечь и сладость мелассы; в аромате — настоящий микс сладкоежки – шоколад и ваниль, корица и кардамон, черный чай и карамель.
  5. Supreme Rum XXX Very Old Rum. Еще один эталон качества, но с более мягким вкусом, чем Gold Reserve. Выдержка – 12 лет (в бочках из дуба). Цвет – гречишный мед; в мягчайшем вкусе дуэт ванили и шоколада; послевкусие пряное, перечное; в аромате – шоколадно-ванильная сладость. Укупоривается в эксклюзив-бутылки, повторяющие очертаниями фигуру монаха.
  6. Supreme The Legend Rum Very Old Vatted. Ром подобен произведению искусства, выпускается лимитированными партиями. Выдержка – 18 лет (в бочках из дуба). Цвет – гречишный мед; в сверх-мягком вкусе сплетены сливочная карамель и банан, цедра апельсина и корица, при этом мелассы совсем не чувствуется; послевкусие богатое, с оттенками черного чая, кураги и инжира. Укупоривается в дизайнерские бутылки, разработанные в виде головы монаха буддийского монастыря.

Совет мужчинам! Если вы пробуете индийский ром впервые, то закажите девушке светлый и легкий White Rum, а для себя насыщенный Gold Reserve.

Contents

The distillery was established in 1824 by John Cumming, who had previously been a whisky smuggler. The distillery was sited high up on Mannoch Hill, above the River Spey due to the peat softening the water. The distillery started as farm distillery working on a seasonal basis after the harvest had been gathered. The distillery was mainly run by Helen Cumming who used to sell bottles of whisky to passers-by through the window of their farmhouse.

Читайте так же:
Как выбрать настоящий виски, а не паленый

Due to the hill the farm distillery was on, Helen could see the police coming and would throw flour on herself and say that she was baking bread to disguise the smell. She would then offer them tea and fly a flag outside so that the other nearby distilleries could see and take prompt action.

In 1885 the distillery was rebuilt on a new piece of land but continued to stay in the hands of the Cummings, being run by Elizabeth Cumming, the daughter-in-law of John and Helen Cumming. The stills from the old distillery building were sold to William Grant who set up Glenfiddich distillery. The new building and stills meant that Cardhu could produce triple the amount of whisky it had previously produced. These higher production levels led to Johnnie Walker and Sons buying much of Cardhu’s output to put into their increasingly popular blend.

In 1893 Elizabeth Cumming sold the distillery to Johnnie Walker and Sons on the condition that the Cumming family could continue the day-to-day running of the distillery. Cardhu distillery kept working under these conditions until the onset of the Second World War when wartime restrictions meant that it was harder to use barley for distilling purposes.

In 1960 the distillery’s still-house, mash-house and tun-room were rebuilt, and in 1970 steam coils were introduced to heat the stills and the number of stills was increased to six. Spring water from Mannoch Hill started to be mixed with water from the local Lynne burn to supply the increased production of the distillery.

Читайте так же:
Из чего делают виски: технология производства

Scotland’s Malt Whisky Trail is a tourism initiative featuring seven working Speyside distilleries including Cardhu, a historic distillery (Dallas Dhu, now a museum) and the Speyside Cooperage. According to a BBC article, «Cardhu is a Scotch that may taste familiar because it is used in Johnnie Walker’s blended whiskies». [3]

The Experience

Colour

Dried fruit, ginger and toffee. Rich orange with hints of clove and nutmeg.

Palate

Rich raisin and sultana with notes of caramel, vanilla and ginger, balanced by wood spice and zesty citrus.

Finish

Warm oak spice with ginger, turning to sweet orange.

18YO_tasting_notes

A Different Path

In Collaboration with Steve McCurry

Steve McCurry has been one of the most iconic voices in contemporary photography for more than 30 years, with scores of magazine and book covers, over a dozen books, and countless exhibitions around the world to his name.

He followed our journey of The Macallan cask from its origins in the forests of America and Europe, through the cooperages and Bodegas of Spain, and to our distillery in Speyside, Scotland. There the casks meet our new make spirit and are patiently matured until they are harmoniously united to create a distinctive single malt with a sweeter, warmer taste and character.

Marks of Distinction

From The Cask

Every Macallan single malt reveals the unrivalled commitment to the mastery of wood and spirit for which The Macallan has been known since it was established in 1824. It is an expression of our enduring desire to go beyond ordinary, to seek out the extraordinary, and create peerless single malts.

Читайте так же:
Обзор виски Kilbeggan (Килбегган)

Our reputation for the extraordinary is characterised by the exceptional oak casks for which The Macallan is renowned. Sourced, crafted, toasted and seasoned under the watchful eye of the Master of Wood, the hand-picked casks are delivered to the demanding specifications of the Whisky Mastery Team. It is the oak that makes the greatest contribution to the quality, natural colour and distinctive aromas and flavours at the heart of this single malt whisky.

Once filled, the maturing spirit remains undisturbed in the same casks for the necessary number of years it needs to be worthy of its destined Macallan expression. It is these oak casks that make the greatest contribution to the quality, natural colour and distinctive aromas and flavours which lie at the heart of The Macallan single malt.

12 Year Old Viking Honour

Highland Park 12 Year Old Single Malt Whisky

Matured predominantly in European and American sherry seasoned oak casks, our iconic 12 Year Old single malt whisky is spicy and well-rounded, packed with the flavours of sun-kissed Seville oranges and rich fruitcake spiced with cinnamon, nutmeg and cloves; you’ll find molten heather honey in this whisky’s waves of heathery peat smoke. Why not try it with a handful of wasabi peas on the side or alongside a sizzling, pan-fried rib-eye steak or with smoked salmon and sour cream.

We’ve been crafting our award-winning whisky at the Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, since 1798. Age, experience and respect for tradition may define our whisky, but it’s Orkney that sets it apart. Something magic happens here and the result is the wild harmony of flavours found in our whisky.

  • Tasting Video
  • Tasting Notes
  • Awards
  • Delivery
Читайте так же:
Обзор виски Конора Макгрегора (Proper Twelve)

NATURAL CASK-DRIVEN COLOUR (NO ADDITIVES)

FLAVOURS

Heather honey | Rich fruitcake | Winter spices | Seville oranges | Aromatic smoky peat

TRY WITH…

Haunch of venison, chocolate ginger biscuits, soft cheeses such as French Brie and even Japanese sushi and wasabi (yes, really!)

Recent Awards

Gold | International Spirits Challenge | 2021

Highly Recommended 93 points | Ultimate Spirits Challenge | 2021

Gold | Scotch Whisky Masters | 2021

Gold | International Spirits Challenge | 2020

Gold | The Scotch Whisky Masters | 2020

Tried & True Award 96 points | Ultimate Spirits Challenge | 2019

Gold | The Scotch Whisky Masters | 2019

Silver | San Francisco World Spirits Competition | 2019

Silver | International Spirits Challenge | 2019

Silver | San Francisco World Spirits Competition | 2018

Silver | International Spirits Challenge | 2018

Highly Recommended 91 points | Ultimate Spirits Challenge | 2018

Gold | World Whiskies Awards | 2018

The price above includes UK duty and VAT (Sales Tax), but does not include shipping.

Once we know the shipping address, we calculate any relevant taxes for your shipping destination at checkout, and give you a final price for delivery to your door. The price displayed above is subject to change based on the relevant taxes for your shipping location.

Your order may be subject to local sales taxes and duties upon arrival in your chosen location, which are levied at the time the package clears customs. All additional charges are the responsibility of the recipient. As customs policies vary widely from location to location, The Highland Park Online Shop has no control over these charges. Please contact your local customs office for further information.

SHIPPING DESTINATIONS

We can ship Highland Park whisky and merchandise internationally — please click here to see a full list of locations.

Читайте так же:
Чем отличается бурбон от других видов виски

Shipping costs are based on location and basket contents and can be viewed at the point of purchase within your shopping basket.

Как ухаживать за бокалом

В уходе за стаканом нет ничего сложного. Главная задача — производить своевременное мытье тары во избежание потери внешнего вида, цвета посуды.

В качестве чистящих средств используют щадящие гели без щелочей. Если вещество химического происхождения, то брать следует мало во избежание негативных последствий. Загрязнение отмоется парами капель геля.

Сохранить блеск помогут уксус, сода. Они создают противомикробное воздействие. В миску с водой добавить данные вещества, сосуд обмакнуть, обработать губкой. Ополоснуть под проточной водой.

Мытье стакана

Главная задача – производить своевременное мытье тары, для избежания потери внешнего вида, цвета посуды.

Стакан для виски не должен быть хрупким, тонким. Дно утолщено, корпус плотный. Такие стаканы применяются в барах, заведениях общественного питания, в домашних условиях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector