All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Розовые вина Крыма

Розовые вина Крыма

Розовые вина Крыма

Качественное крымское вино – великолепный алкогольный напиток, который ценится знатоками за вкус, аромат и полезные свойства. На полуострове много винодельческих хозяйств, где вырабатывают красные, белые и розовые сухие, полусухие, полусладкие, десертные и игристые вина.

Евпатория

Например, в Евпатории на винодельческом предприятии «Легенда Крыма» выпускается белое вино «легенда крыма».
Но в этой статье мы расскажем именно о розовых винах: где производят самые лучшие марки и в чем их особенность. Кроме того, вы узнаете, с чем надо подавать определенное вино и в качестве приятного бонуса – массу интересных фактов.

Особенности изготовления вина Черный Доктор

Производитель позиционирует Черный Доктор как ликерное вино. Именно так указано на этикетке. Согласно российской классификации алкогольной продукции, это виноградное или плодово-ягодное сладкое крепленое вино с содержанием сахара свыше 20-22 % и крепостью 12-16 %.

В составе вина не только виноград Эким Кара. Купаж дополнен еще несколькими сортами — Джеват Кара, Кефесия. Но их содержание в общем объеме напитка относительно невелико (не более 30 %).

По данным бренда, для производства напитка используется виноград со старых лоз автохтонных сортов, которым около 35 лет. Некоторые из стадий на производстве осуществляются вручную. Вино можно отнести к категории выдержанных. Напиток как минимум 2 года созревает в дубовых бочках, что придает ему особые вкусо-ароматические качества.

У вина насыщенный гранатовый оттенок с рубиновыми бликами. Гармоничный бархатистый вкус напитка раскрывается нотами сушеной груши, шелковицы и сливок. На финише чувствуется легкий шлейф какао. Аромат вина наполнен черносливом и шоколадом с оттенками пряных специй. Крепость — 16 % об. Выпускается в разных объемах: 250 мл, 375 мл, 0,7 л, 0,75 л, 1,4 л. Средняя цена — 1000-1400 руб. за стандартную бутылку 0,7 л.

Читайте так же:
Обзор шампанского Рошель

Черный Доктор защищено географическим указанием «Крым». По существующим правилам, производить напитки с таким названием в других регионах нельзя. Но вино Черный Доктор выпускает не только компания «Солнечная долина». Напиток с таким же именем есть в коллекции вин Массандра. В основе все тот же виноград Эким Кара, но в составе дополнительно присутствует гораздо больше других сортов. На этикетке производитель указывает, что это «винный напиток красный». Значит претерпел изменения не только первоначальный состав вина, но и его технология. А молдавский бренд Bostavan позаимствовал только имя популярного напитка. В коллекции их вин тоже есть Черный Доктор. Но только в составе нет «традиционного» Эким Кара. Это красное сухое вино, приготовленное из Каберне Совиньон и Мерло, — ничего общего с аналогом. Поэтому считать напиток «настоящим» вином Черный Доктор было бы неправильно.

Потребители говорят, что вина от компаний «Солнечная долина» и «Массандра» существенно отличаются друг от друга. Начать свое знакомство с напитка из Эким Кара лучше именно с продукции Солнечной долины.

Характеристики

Полусладкое грузинское вино «Алазанская долина» производится из сортов Ркацители (белое) и Саперави (красное), впрочем, допускается использование и другого винограда, например, Александроули, Оджалеши и др. Несмотря на то, что это относительно юный вид, изготавливают его по древнему кахетинскому методу.

как делают вино Алазанская Долина

Квеври – бродильные чаны, которые вкапывают в землю для поддержания стабильной температуры

Спелые ягоды давят в специальном деревянном чане (ногами или прессом) так, чтобы сок вместе с мезгой стекал во вкопанные в землю кувшины-квеври. В этих герметично закрытых сосудах всегда сохраняется одна и та же температура 14-15 градусов. В таких условиях будущее вино бродит несколько месяцев, потом созревает. Впрочем, производители, делающие ставку на количество вместо качества, могут использовать современные технологии, выдерживая напиток в чанах из нержавейки и отделяя сок от мезги еще на этапе ферментации.

В подавляющем большинстве «Алазанка» — неплохое столовое вино со сбалансированным букетом, но без оригинального вкуса. Однако некоторым дегустаторам нравится отсутствие кислинки.

виды вина Алазанская Долина

Вино Алазанская долина бывает как белым, так и красным – уникальный случай для винодельческого бренда

Читайте так же:
Вино Funny Lamb: отзывы покупателей

Интерьеры дома Ларисы Долиной

Когда был начат ремонт дома, Лариса поставила дизайнеру задачу – пусть всё будет красиво, но максимально спокойно и просто, без ненужных аляповатых элементов роскоши. По фотографиям можно заметить, что Лариса очень любит бирюзовый цвет – с его помощью сделаны акценты в бежево-белой гостиной и других комнатах.

Главная фишка гостиной – дубовый шкаф-стенка, встроенный в нишу. В нём певица хранит книги и рамки с фотографиями, а по самому центру установлен телевизор. Такой интерьер хорошо знаком каждому человеку, живущему в России. Лариса придерживалась классического оформления и добавила лишь несколько акцентных деталей.

На диване разложены бирюзовые подушки, а на столе стоит роскошный сервиз того же цвета. Интересно, что все бирюзовые предметы интерьера подобраны очень тщательно, хоть они и были приобретены в разных магазинах, сочетание цвета настолько хорошее, что может показаться, что вещи из одной дизайнерской коллекции

Для стен были выбраны простые бежевые обои, а на окнах висит классический набор – белый тюль, и тяжёлые золотистые шторы. Коричневый, песочный и бежевый цвета очень уютные и спокойные, они позволяют создать «дорогую» обстановку без необходимости приобретать какие-то предметы роскоши. Именно поэтому Лариса выбрала такие оттенки – классический вариант дизайна ей действительно близок.

Хозяйка дома очень любит цветы, поэтому на столе всегда стоят со вкусом оформленные композиции в вазах

ФОТО: lady.mail.ru Хозяйка дома очень любит цветы, поэтому на столе всегда стоят со вкусом оформленные композиции в вазах

В центре гостиной расположен большой белый диван – на нём по вечерам собирается вся семья, чтобы обсудить важные новости или посмотреть фильм.

По всему дому расставлены памятные сувениры и награды, полученные Ларисой Долиной за участие в музыкальных фестивалях и конкурсах

ФОТО: lady.mail.ru По всему дому расставлены памятные сувениры и награды, полученные Ларисой Долиной за участие в музыкальных фестивалях и конкурсах

Ещё несколько лет назад певица проводила дома очень мало времени, постоянно принимая участие в концертах, телешоу и программах. Но сейчас она стала больше стремиться к домашнему уюту и продолжает вить своё «гнездышко», не показывая его людям. Для любого артиста важно иметь место, где он может быть собой, не думая об окружающих его поклонниках.

Читайте так же:
Какие есть виды шампанского

Один из самых любимых предметов мебели Ларисы Долиной – изысканный бирюзовый комод, на котором стоит только букет и ничего лишнего

ФОТО: remoskop.ru Один из самых любимых предметов мебели Ларисы Долиной – изысканный бирюзовый комод, на котором стоит только букет и ничего лишнего

Многолетние «скитания» по съёмным квартирам приучили певицу к тому, что важно создать уют и продумать общий стиль интерьера, не заполняя пространство лишними вещами. Для Ларисы Долиной на первом месте – качество и комфорт, а не визуальная составляющая.

С едой

Гастрономические возможности совиньона несколько прямолинейны, но очень убедительны. Луара будет хороша с луарскими же сырами, и вообще с козьими и овечьими; развивая тему, сюда же можно добавить салаты с использованием оных. Новосветские совиньоны отлично подойдут к салатам с манго и прочими экзотическими фруктами. Но самое главное — это идеальное вино к рыбе и морепродуктам. К лёгким вариантам (на пару, без соуса, в салатах) лучше подобрать что-то более лёгкое и новосветское. В более тяжёлых случаях (гриль, соус, фритюр) можно подобрать что-нибудь из выдержанного в дубе, а выдерживают в бочке совиньон в основном в Бордо и Луаре, хотя бывают и исключения.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector