All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разновидности алкогольных напитков

Разновидности алкогольных напитков

алкоголь нг

Выбирая в качестве подарка на Новый год алкоголь, первое, чем руководствуется даритель — это пол одариваемого. Ведь ни для кого не секрет, что все алкогольные напитки делятся на “мужские” и “женские”. Так, к первой группе относят крепкое спиртное — водку, коньяк, виски, бренди. Ко второй — более романтичные вина и ликеры.

Градация эта носит весьма условный характер, ведь и среди представительниц слабого пола найдется немало поклонниц коньяка или виски. Но все же для большинства женщин при употреблении спиртного важен именно вкус, а не перехваченное дыхание. Поэтому “женский алкоголь”, как правило обладает небольшой крепостью. В этой статье мы говорим о самых популярных алкогольных напитках, способных стать прекрасным новогодним подарком для любимой.

Шампанское и игристые вина

Трудно представить себе более дамский напиток, чем шампанское. Без этих озорных пузырьков не обходится ни один праздник, а уж о волшебстве новогодней ночи и говорить нечего. Такая поистине мировая популярность напитка превратила термин “Шампанское” в имя нарицательное. Сегодня так ошибочно называют любое игристое вино, вместе с тем настоящим шампанским может считаться только продукт, произведенный во французской провинции Шампань.

Помимо географии, шампанские вина отличаются от игристых еще и тонкостями производственного процесса. Технология их изготовления строго регламентирована, причем регламент этот берет свое начало еще с 1891 года. Сырьем для шампанских вин могут служить лишь 7 виноградных сортов, но для большинства известных сегодня марок основой служат только три — пино нуар, шардоне и пино мёнье. Контролируется также процесс сбора урожая, степень выжимки ягод, выдержка и пр.

В зависимости от содержания сахара шампанское делится на:

    — «doux»; — «demi-sec»; — «sec»; — «extra sec»; — «brut» — аналог сухого вина; — «extra brut», в который сахар не добавляют совсем.

Если вы решили побаловать свою любимую бутылочкой настоящего шампанского, то при покупке внимательно изучите этикетку — на ней должна присутствовать маркировка Champagne. Могут встречаться и другие специальные отметки: Collection — выпускается ограниченным тиражом, Millesime — производится из винограда одного сорта; Grand Crus — используется виноград с лучших виноградников Шампани и пр.

Вполне логично, что стоить настоящее шампанское будет недешево. И здесь на помощь придет более бюджетный аналог — игристое вино. Продукт, произведенный в других провинциях Франции или в других странах. Оно имеет меньшую выдержку, а для появления заветных пузырьков здесь используется не классический шампанский метод, а метод Шарма или газирование.

В зависимости от страны производителя, такое вино может иметь разное название. Так, в Испании, оно известно, как Spumante или Frizzante. Наиболее знаменитым итальянским игристым является знаменитые Асти и Просекко. В Испании — это Cava, в Германии — Sekt. Славится своими игристыми винами и Россия. Правда, у нас их упортно называют шампанским. В списке отечественных брендов игристых вин, идеально подходящих для новогоднего застолья, неизменное “Советское Шампанское”, “Золотая Балка”, “Фанагория” и др.

Читайте так же:
Обзор копченого пива

алкоголь нг

Ликеры

Еще одна любимая представительницами прекрасного пола группа напитков. Секрет такого успеха у дам кроется в небольшой крепости ликеров, а также их разнообразии. Трудно представить более разношерстное и красочное алкогольное семейство. Фруктовые и ягодные, кофейные и сливочные, кремовые и десертные — с такой палитрой выбрать идеальный подарок не составит труда.

Помимо огромной вариативности вкусов и текстур, ликеры предлагают несколько вариантов употребления. В чистом виде, в десерте, в составе красочного коктейля — с бутылкой этого спиртного традиционное новогоднее застолье может превратиться в поистине экзотическую вечеринку.

Сегодня известно более сотни видов различных ликеров. Некоторые из них стали настоящей визитной карточкой целой страны, как Амаретто и Лимончелло для Италии, Бейлис для Ирландии или Малибу для Барбадоса. На каком из видов остановить свой выбор, зависит от вкусов и предпочтений вашей любимой. В списке самых популярных образцов истинно “женских ликеров”:

  • кремы Baileys, Sheridan’s и Amarula;
  • яичный Advocat;
  • вишневый Maraschino;
  • клубничный XUXU
  • апельсиновый Cointreau;
  • кокосовый Malibu и пр.

Вермуты

Самым знаменитым представителем этой группы напитков неизменно считается бренд «Martini». Этот напиток любим многими представительницами прекрасной половины человечества. Вместе с тем, группа вермутов куда более разнообразна. Эти напитки производятся на основе белого или красного крепленого вина с добавлением полыни, причем именно это растение и дало напиткам их название (“wermut” с немецкого означает “полынь”). В списке других ингредиентов — мускатный орех, кориандр, ромашка, ягоды можжевельника, розмарин, мята, гвоздика и пр.

Такая пряная палитра в сочетании с мягкостью и утонченностью винной основы придает вермутам совершенно уникальный вкус, который невозможно спутать ни с чем другим. Выбирая этот алкоголь в качестве подарка на Новый год, стоит сначала определиться, какой именно вермут вы преподнесете. Специалисты делят эти напитки на 5 групп:

  • Dry (сухой) — содержит не более 4% сахара;
  • Bianco (белый) — более сладкий вариант, содержит от 10 до 15% сахара;
  • Rosso — сладкий и терпкий красный вермут с содержанием сахара более 15%;
  • Rose — розовый,нечто среднее между белым и красным;
  • Bitter — горький вермут, который пользуется наименьшей популярностью у дам.

Если говорить о лучших производителях, то отдавать предпочтение лучше продукции Италии и Франции. Среди самых популярных брендов, наравне с Martini, выделяют марки Cinzano, Carpano, Gancia и Noilly Prat.

Завершает рейтинг идеальных алкогольных подарков для женщин один из самых благородных и древних напитков — вино. За право называться Родиной этого алкоголя борется без малого половина Земного шара. Но откуда бы ни пришло к нам вино, сегодня его производством гордятся многие страны мира. Выбор вина на подарок — тема, достойная отдельной статьи. Все зависит от вкусов и предпочтений вашей дамы и что, немаловажно, бюджета.

Читайте так же:
Обзор марок и видов грушевого сидра

В верхнем ценовом диапазоне находятся вина производства Франции, Испании, Италии. Достойным качеством отличается продукция Грузии, Аргентины, Чили. Не отстает и отечественное производство — такие марки, как Массандра, Коктебель, Солнечная Долина, Фанагория, известны далеко за пределами России.

В остальном процесс выбора будет определяться вкусами одариваемой. Белое, красное или розовое, сухое, полусладкое или десертное — вариантов здесь может быть масса. Главное, чтобы это был продукт высокого качества.

Шампанское и игристое вино

Шампанское и игристое вино

Практически каждая женщина может оценить насыщенный аромат игристого вина и шампанского, ведь пьянящие пузырьки этого напитка несут в себе изысканность, стиль и безупречный вкус.

  • игристые вина doux понравятся любителям приторной сладости;
  • demi-sec — полусладкие вина с богатой палитрой дополнительных ноток;
  • полусухие вина sec и extra sec понравятся тем, кто предпочитает гармоничный вкус и умеренную кислотность;
  • сухие вина с минимальным содержанием сахара brut и extra brut подойдут тем дамам, которые умеют ценить терпкость вкуса.

Белое брют Bollinger Grande Annee, полусухое Nicolas Feuillatte Demi-Sec и сладкое Bosca Verdi Spumante — те самые представители игристых вин, которые часто занимают винные полки настоящих леди.

Современный рынок предоставляет огромное разнообразие спиртосодержащей продукции. Есть напитки дорогие, с благородным вкусом, есть обычные водка и пиво.

Что бы это ни было, оно может принести не только пользу, но и оказаться опасным для здоровья. Чтобы понять, какой алкоголь самый вредный для организма, нужно разобраться в его видах.

Классификация спиртных напитков

Классификация спиртных напитков

  1. слабоалкогольные;
  2. со средним уровнем содержания спирта;
  3. крепкие.

Слабоалкогольные

Надо сказать, что нет конкретной цифры или нормы, которая бы определяла продукты к слабоалкогольным или крепким.

В разных странах один и тот же алкоголь могут классифицировать по-разному. На это влияют, как традиции, так и всевозможные сопутствующие факторы.

Спиртное условно считают слабоалкогольным напитком, если в нем спирта содержится не больше 8%. Это такие продукты, как пиво – получают в результате брожения солода с пивными дрожжами.

В него добавляют хмель. Пиво известно многими положительными свойствами, при этом может оказаться вредным.

Слабоалкогольные напитки

Брага – ее получают после брожения различных продуктов растительного происхождения. Процессу брожения подвергают фрукты и овощи.

Брагу редко употребляют в качестве самостоятельного напитка, она служит для изготовления более крепкого питья – самогона. Сидр – готовят из яблок, без применения дрожжей.

Наибольшая крепость этого продукта — до 7%, обычно она составляет 2%. Тодди – является экзотическим питьем, получают после брожения сока отдельных видов пальм.

Читайте так же:
Как приготовить ячменный солод в домашних условиях

Квас не является типичным «представителем» спиртных продуктов, в нем присутствует небольшое количество спирта. Кумыс – так же, как и квас, не относится к спиртному.

Это продукт, получаемый из кислого молока кобылы. Известен в качестве полезного общеукрепляющего питья.

Среднеалкогольные

К данной группе принадлежат снадобья, содержание спирта в которых может доходить до 30%. Вино – является известным, любимым многими спиртным напитком.

Его производят во многих странах из виноградного сока. Натуральное вино, без большого количества дополнительных компонентов, полезно.

Медовуха – основными ингредиентами являются мед, дрожжи и вода. По вкусу могут добавлять дополнительные вещества. Существуют разные способы приготовления, в результате которых получают алкогольный напиток.

Алкогольные напитки со средним уровнем содержания спирта

Алкогольные напитки со средним уровнем содержания спирта

Глинтвейн – любители романтической обстановки в зимние холодные вечера ценят этот теплый продукт, полученный из сваренных в вине фруктов и других компонентов. Грог – спиртное, получают после разбавления рома.

Саке – вино из риса, представляет собой традиционный напиток японцев. Пунш – не что иное, как вино, разбавленное фруктовым соком. От количества дополнительного ингредиента зависит крепость продукта.

Крепкие

Какие самые вредные спиртные напитки? Многие скажут, что к ним относится алкоголь с самым большим количеством спирта. К этой категории принадлежат продукты, содержание этилового спирта в которых достигает 80%.

Водка является самым популярным крепким напитком, не нуждается в дополнительном представлении. Коньяк – для его приготовления используют специальные сорта винограда.

Ром – водка, в производстве которой используют сироп сахарного тростника. Самбука – разновидность водки с добавлением аниса и особого сбора из трав. Текила – получают из сока агавы, мексиканского кактуса.

Крепкие алкогольные напитки

Крепкие алкогольные напитки

Джин – результат перегонки спирта из пшеницы, добавляют можжевельник. Виски – получают после сложных манипуляций со злаковыми культурами. Бренди – изготавливают из яблочного и виноградного вина.

Ликер – напиток, изготавливают из разных фруктовых соков. Абсент – продукт переработки полыни, относится к категории самых крепких. Настойка – ее получают в результате настаивания ягод или фруктов на спирте.

Задумываясь о том, какой спиртной напиток самый вредный, многие сойдутся во мнении, что это должен быть обязательно продукт с высоким содержанием этанола. Отчасти это так. Нельзя забывать, что и слабоалкогольное питье может нанести не меньше вреда для здоровья.

Рейтинг вредного алкоголя

Спиртное не терпит безответственного к себе отношения. Его нужно употреблять умеренно, принимая во внимание различные факторы.

Специалисты составили рейтинг самого вредного алкоголя, на основании которого можно сделать выводы о целесообразности принятия того или иного продукта.

Умеренное употребление спиртного

Умеренное употребление спиртного

  • водка;
  • вино;
  • ликер;
  • коньяк;
  • пиво;
  • игристые напитки;
  • виски;
  • бренди;
  • алкогольный коктейль;
  • энергетик.
Читайте так же:
Как приготовить кальвадос из яблок в домашних условиях

Водка содержит много спирта, но в ней отсутствуют красители и другие вредные добавки. Недостатки водки – вызывает отравление, похмелье, в торговой сети часто встречаются фальсификаты.

Вину, особенно красному, приписывают лечебные свойства. Минусом питья являются всевозможные вредные добавки, которые способны привести к сильному отравлению. Вино может вызывать мигрень, астму, аллергию, стоматологические проблемы.

Ликеры содержат много сахара, поэтому этот продукт часто применяют для коктейлей. В ликерах могут присутствовать натуральные компоненты – цветки, растительные корни, травы.

Для употребления коньяка существует много противопоказаний – сахарный диабет, гипертония. Пиво в небольших количествах полезно. Если его употреблять слишком много и часто, это приводит к заболеваниям сердца и ожирению.

Появление галлюцинаций в следствии употребления алкогольных энергетических напитков

Появление галлюцинаций в следствии употребления алкогольных энергетических напитков

Игристый алкоголь приводит к быстрому эффекту опьянения, провоцирует заболевания печени, нарушает пищеварение. Виски и бренди содержат много примесей, вызывают сильное отравление.

Коктейли готовят из различных вредных примесей с газом. Опьянение наступает быстро, усваивается много глюкозы.

Одним из самых опасных для организма спиртных продуктов называют энергетики. В них есть спирт и много всевозможных примесей. Энергетики способны вызывать у человека галлюцинации, приводят к агрессии, потере сознания, возникновению суицидальных мыслей.

Какой алкоголь самый вредный для печени? В этом списке называют пиво, энергетики, сладкие и игристые напитки.

Заключение

При выборе алкоголя специалисты советуют отдавать предпочтение тем, в составе которых имеется наибольшее количество натуральных ингредиентов.

Однако злоупотребление любым спиртным, даже самым безобидным, обязательно приведет к плохим последствиям.

Видео: Рейтинг алкоголя по степени вредности

8. Коньяк за $10 000

Коньяк Black Pearl Louis XIII

Большие коньячные дома всегда соперничают друг с другом за честь быть лучшими производителями элитного сногсшибательного коньяка. Именно такой продукт представлен под очередным номером в нашем списке.

Эксклюзивный коньяк от Rémy Martin — Black Pearl Louis XIII, что означает «Чёрная жемчужина Людовика XIII», существует только в 786-ти экземплярах, и каждая бутылка продаётся более чем за $10000. В отличие от обычного напитка Louis XIII стоимостью около $1500 в Black Pearl содержатся около 1200 видов различных коньячных спиртов с выдержкой от 40 до 100 лет.

Этот коньяк настолько исключительный, что его продают только по приглашениям. Простые смертные не могут даже взглянуть на этот продукт, не зная пароля для входа на сайт бренда. Нельзя не отметить, что Black Pearl производится только из чистого винограда, выращенного в субрегионе Гран-Шампань. Этот эксклюзивный напиток, представленный в изысканном сосуде из чёрного хрусталя, стал главным лотом на престижном международном аукционе и дорогим экспонатом для увлечённых коллекционеров и ценителей бренда во всём мире.

Крепкие алкогольные напитки

По итогам аналитических данных, предоставленных независимыми экспертами компании Euromonitor International по изучению тенденций и составлению прогнозов наиболее востребованных товаров, лидирующие позиции на рынке алкоголя занимают напитки с высоким содержанием этилового спирта.

Читайте так же:
В чем отличие шотландского виски от ирландского

Неподражаемый Абсент остается самым крепким алкоголем в мире. Экстракт горькой полыни содержит 86% этила. За счет химического вещества туйона приобрел уникальный ментоловый привкус, галлюциногенный и возбуждающий эффект.

Водка признана самым покупаемым алкогольным продуктом.

Около 55% потребителей выбирают именно 40% водно-спиртовой раствор.

Коньяк. Исходным сырьем для приготовления выдержанного 40% напитка называют сорт винограда Vitis vinifera, который поддается дистилляции и образует столовые виноматериалы. Коньячные спирты разливаются в дубовые бочки и настаиваются около 2 и более лет.

Бренди имеет крепость 40—60 % об. Такой результат получают благодаря перегонке фруктовой или ягодной браги, виноградного вина. К элитным бренди относятся яблочный Кальвадос, Poire Williams из груш, французский Hennessy и Remy Martin.

Виски определяется, как солодовый, купажированный или зерновой алкоголь, который после соложения, брожения, перегонки и выдерживания в бочках из дуба приобретает показатель 32-60 % об.

Мексиканская 55 % Текила. Популярное спиртосодержащее изделие на основе голубой агавы.

Грузинская Чача встречается в кустарном и промышленном производстве. Чтобы получить 55—60 % об., используют неспелые гроздья винограда, остатки брожения и перегонки виноматериала.

Питательный коктейль из Теотиуакана

Археологи, работавшие в древнем мексиканском городе, обнаружили на черепках ископаемой глиняной посуды следы алкогольного напитка, приготовленного из агавы и молока. Исследователи утверждают, что напиток поставлял жителям этого огромного на тот момент города насущные витамины и минералы.

Город не раз сталкивался с перебоями обеспечения продуктами, поскольку в этом регионе сложно было выращивать зерно и кукурузу.

Фрески в древнем городе часто изображают жителей выпиващими Пульке — древний молочный коктейль на основе забродившего сока агавы.

Вместо заключения

Алкогольные лицензии

Таким образом, алкогольное лицензирование проще, чем вы думаете. Высокие пошлины ждут только крупных производителей. В остальном оформление разрешений вполне по силам небольшим компаниям и частникам:

  • продавать пиво и напитки ниже 15 градусов можно без лицензий — в качестве индивидуального предпринимателя;
  • продавать в розницу любые алкогольные напитки можно за 65 000 рублей в год;
  • изготавливать вина в рамках фермерского хозяйства в коммерческих целях можно за 65 000 рублей в год.

Если у вас есть виноградник, и вы делаете вино для себя, никаких лицензий не потребуется. То же — и с домашними пивоварнями.

Лицензия на продажу действует только в отдельно взятом регионе, на производство — по всей стране (так как выдается федеральной службой). Срок действия — от 1 года и более, при оплате пошлины за все время.

Нужно получить алкогольную лицензию? Сотрудники компании «Бизнес-Гарант» помогут оформить, продлить или переоформить лицензию по доступной цене.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector