All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Cамый вкусный ром, или история успеха испанского мигранта на Кубе

Cамый вкусный ром, или история успеха испанского мигранта на Кубе

В Ситжесе оказываюсь уже второй раз за год. В марте я была на карнавале, о котором писала в одной из своих статей. В июле я отправилась в этот маленький уютный городок не только за великолепными пляжами и бронзовым загаром. Меня интересовал музей рома «La casa museo de Bacardi en Sitges». Ром один из самых моих любимых напитков!

Три года жизни на Кубе дали о себе знать. Коктейли «Mojito» и «Cubalibre» — отменный выбор в жару. Они бодрят и прекрасно утоляют жажду. Если Вы являетесь любителем рома, особенно марки «Bacardi», и отдыхаете в Ситжесе, то советую посетить «La casa museo de Bacardi en Sitges». Сам по себе музей совсем небольшой, но довольно интересный. Вход стоит 12 евро.

В стоимость входит экскурсия с гидом по основным залам музея. Вы узнаете историю возникновения бренда и о том, как делается ром. Вас научат дегустировать напиток, а еще проведут мастер-класс по изготовлению самых известных коктейлей «Mojito» и «Cubalibre». После экскурсии можно самим сделать и выпить коктейль.

«La casa museo de Bacardi en Sitges»

«La casa museo de Bacardi en Sitges»

После революции завод перешел в собственность государства. Через несколько десятилетий права на марку Havana club (ром) были выкуплены у потомков Аречабала вместе с технологией изготовления, после чего ром начал выпускаться в Пуэрто-Рико. Одновременно с этими событиями половина акций на производство перешла к компании «Перно Рикард».

На данный момент не прекращаются тяжбы между Кубой и компанией «Бакарди», новым владельцем прав на знаменитый ром. Попутно идет борьба между «Перно Рикард» и «Бакарди», ставкой в которой является контрольный пакет акций.

Кубинский ром

Сорта «Caney» различаются как по дегустационным характеристикам, так и по дизайну бутылок, но нечто общее у них есть. Чтобы не купить контрафакт, старайтесь ходить по проверенным винным лавкам и крупным торговым центрам. Не стесняйтесь требовать сертификат, если у вас возникают подозрения. Помните, что истинный карибский ром не отдает спиртом, а консистенция у выдержанных напитков тягучая, как у коньяка. Обратите внимание вот на что:

  1. Бутылка. Вытянутая и неприметная, подделать легко. Исключение составляет 12-летний Anejo Centuria — там вы увидите четырехгранный графин со специфической крышкой. Графин пакуется в подарочную коробку черного цвета.
  2. Пробка. Корковая, запечатанная фольгой с названием бренда.
  3. Этикетка. Убедитесь, что название бренда написано без ошибок, а сама этикетка приклеена ровно.
  4. Акцизная марка. Ром кубинский, так что без нее никак.
  5. Стоимость. Дешевле 1170 рублей карибский ром премиального класса стоить не может.

Ром «Caney»

Trinidad

Бренд Trinidad стал известен в конце девятнадцатого века. Долгое время он был предметом вожделения обычных курильщиков. Просто так на рынке он был недоступен — продукция компании использовалась исключительно в качестве подарков иностранным дипломатам. Но в 1998-м году сигары Trinidad все-таки вышли на рынок, вполне оправдав ожидания гурманов. Критики отмечали, что они сделаны из первоклассного табака, имеют отличный вкус. Со временем ничего не изменилось, марка до сих пор входит в ТОПы лучших.

Читайте так же:
Темный ром и его особенности

У большинства сигар бренда вполне узнаваемый вкус, в котором преобладают ореховые, кофейные ноты с небольшим отзвуком пряностей. Крепость — средняя, но по мере курения она плавно возрастает.


Сигары Trinidad Fundadores

Немало опытных афисионадо утверждают, что H. Upmann — лучшие сигары кубы. С этим утверждением были согласны и многочисленные жюри международных конкурсов конца 19-го века, где витолы бренда неизменно брали золото. Компания привлекает к своей продукции не только тем, что она вкусна и качественна, но и упаковкой. Именно титульному владельцу Герману Упманну приписывают создание первой кедровой коробки для хранения, продажи витол. Она хорошо узнаваема по крышке с автографом владельца фабрики.

Сигары бренда ценны тем, что они подходят опытным курильщикам и новичкам. Их особенности:

  • малая крепость;
  • сбалансированный аромат;
  • хорошее сочетание с безалкогольными напитками или портвейном;

в целом несложные, понятные вкусы, имеющие, однако, свое очарование и последовательное, приятное раскрытие по мере курения.

Различие сортов по странам-производителям

Сорта рома также различают по стране, в которой он произведён. Следует отметить следующие разновидности:

  • Кубинский.
  • Ямайский.
  • Испанский.
  • Доминиканский.
  • Барбадосский.
  • Индийский.
  • Тайский.
  • Австрийский.

Кубинский

Крепкий напиток стали изготавливать на Кубе в ХV веке, когда Христофор Колумб завёз туда сахарный тростник. Местные жители научились делать из него грубый напиток с резким ароматом и вкусом. Но всё изменилось в конце XIX века, когда Факундо Бакарди создал новый способ изготовления напитка. Он заменил традиционный аламбик на колонну непрерывного цикла, и получил светлый и более приятный на вкус ром.

Как и любой другой ром, кубинская разновидность изготавливается из мелассы, с добавлением в черную сладкую патоку дрожжей. Получившуюся брагу подвергают двойной дистилляции. Кубинский ром выдерживается в дубовых бочках (реже используют бочки из-под хереса) до 25 лет. Крепость такого напитка составляет 50-55%.

На Кубе изготавливают следующие категории напитка:

  • Белый.
  • Золотой.
  • Тёмный.
  • Выдержанный.

Ямайский

Ямайка долгое время оставалась сахарной колонией Испании, а потом и Англии. Производство рома стало популярным лишь в ХVII веке, и на сегодняшний день, оно является чуть ли не главной основой всей экономики страны.

Ром изготавливают традиционным методом, с помощью двойной дистилляция в аламбике. В качестве главного сырья используется осока, более сладкое растение, чем привычный тростник. Меласса сбраживается в 6 раз дольше, чем на Кубе или Доминикане, что даёт напитку грубый, но интересный вкус и аромат.

На Ямайке изготавливают довольно крепкий напиток (50-75%), следующих категорий:

  • Белый.
  • Золотой.
  • Чёрный.
  • Крепкий.

Испанский

Испанцы всегда считали ром напитком для бедняков. Так было до середины XIX века, когда Бакарди представил миру свой новый белый ром, который поразил всех своими приятными вкусовыми качествами. Тогда испанское правительство решило разработать свой успешный вариант рома.

Читайте так же:
Обзор рома Old Monk (Олд Монк)

В этой гонке выиграл Энес Коффи, усовершенствовавший модель ректификационной колонны для перегонного куба, и запатентовавший это изобретение. Оно и стало основой и главной особенностью рома, который изготавливают в Испании.

Доминиканский

Считается, что этот ром пили настоящие пираты. Кроме прямого назначения, напиток использовался в качестве дезинфицирующего средства. Этот вид алкоголя также производится из сахарного тростника.

Патоке дают забродить, а потом перегоняют и дистиллируют полученную из неё брагу. Затем ромовый спирт разбавляют водой, и отправляют в деревянные бочки со специями и приправами.

Крепость алкоголя составляет 40-55%. Дегустационные качества напитка мало отличаются от кубинского и ямайского вариантов. Это вид рома бывает золотой, серебряный, крепки, выдержанный и золотой.

Индийский

Многие считают именно индию родиной рома. Открывателем этого напитка стал Александр Макидонский и его войны, которые были поражены способностью сахарного тростника превращаться в крепкий алкоголь.

Индийский ром производят по классической технологии, а при дистилляции применяется разное оборудование. Напиток чаще всего выдерживается в бочках не меньше 12 лет. Он обладает терпким и карамельно-бархатным послевкусием, а его крепость никогда не превышает 40%.

Тайский

Местные жители не жалуют этот напиток. В основном его производят для туристов, так как экспорт рома запрещён и выпить его можно только приехав в страну. Такие меры оправданы, потому что алкоголь действительно пользуется популярностью, так как имеет ряд преимуществ:

  • В процессе приготовления используются ингредиенты только высокого качества.
  • Его крепость не превышает 40%, а иногда бывает и ниже, что позволяет насладиться сладкой составляющей вкуса.
  • Алкоголь имеет яркий аромат, с нотками корицы, эвкалипта и цитрусовых.

Австрийский

Многих удивляет, как в стране, с таким неподходящим для сахарного тростника климатом, могут изготавливать ром. Но австрийский ром существует и пользуется популярностью.

Много лет назад австрийцы обманывали своих потребителей, и вместо мелассы добавляли в алкоголь смесь пряных трав и красители. Но теперь европейское законодательство запрещает использовать красители при изготовлении алкогольных напитков, и ром делают в соответствии с классической технологией, выдерживая в бочках не менее 3-х лет. Крепость такого напитка составляет 40%.

Что привозят с Кубы кроме рома

В будущем — верим — фраза станет лейтмотивом какого-нибудь популярного попсового хита, цепляющегося к памяти будто репейник к одежде. Но сегодня она носит полностью прагматический характер, отражая размышления тех, кто еще до прибытия на тропический остров планирует обратную дорогу. Прикидывая, что может положить в свой, обычно крайне ограниченный по весу и объему, багаж.

Мы выскажем собственные соображение на этот счет: с фактами и цифрами, разумеется. А вы сами решите, что вам подходит, а что — нет!

Деньги

В 2021 году на «Острове Свободы» запустили денежную реформу: конвертируемые песо или куки отменили. А всем: местным и приезжим, велели тратить простые «рабоче-крестьянские» кубинские песо.

Читайте так же:
Обзор рома Santiago de Cuba (Сантьяго-де-Куба)

Курс в обменниках ныне тверд, как линия коммунистической партии: 1 $=24 CUP. Но если вам необходимо изгалиться, можете поискать неприятностей и поменять где-нибудь из-под полы. Говорят, так можно получить больше кубинских денег — тамошний народ страсть как любит американскую валюту.

Штраф (плюс 10% к курсу 1:1) за обмен долларов отменили в 2020 году. И теперь именно с ними, а не евро выгоднее ехать на Кубу.

Ведь там изначально почему-то уравняли в правах американскую и европейскую денежку. И делают вид, что не знают о биржевом курсе, которые сегодня примерно таков: 1.2$ к 1 €.

Несмотря на обозначенные новации, ниже мы будем приводить цены в куках. То есть практически в долларах.

Сувениры

Наверное, это главное, что нужно привезти. Не только с Кубы, вообще. Чтобы хотелось вспоминать, но еще больше — вернуться!

Магнитики лишними не будут. Тем более, что ценят их здесь втрое-вчетверо дешевле, чем в Европе — всего-то кук за штучку. Но ограничивать себя покупками этих поделок, конечно, не следует.

На раз пробуждают воспоминания громадные морские раковины… а уж как в их завитках шумит море — не передать. Хотя по правилам их вывозить с Кубы нельзя. Многие, однако, это делают… по незнанию, наверное.

Ракушки можно привезти с Кубы в подарок

Прекрасно будет смотреться на стене тарелица ручной работы, украсит горку или книжный шкаф деревянная коробочка. Сама по себе будет бросаться в глаза. Хотя использовать ее можно и под назначению, для хранения колечек с сережками. Когда сообразите как открыть, конечно.

Подобные нехитрые сувениры стоят в районе 3-5, редко 7-10 единиц за экземпляр. Сильно напальцованные, знающие толк в понтах или курении граждане купят и основательную коробку для сигар, хьюмидор. Не пожалев на него 70-100 «куков». Но обычные туристы — разве что деревянного жирафика или машинку для племяшки.

Качество их порой, увы, не соответствуют российским представлениям о детских игрушках. Но если вещь будет просто красоваться за стеклом и избежит детских разбирающих ручонок, почему бы и нет?

Одежда и аксессуары

Футболка с принтом во всю грудь, хоть и может быть отнесена к сувенирной продукции, все же больше одежда. И потому нужно ли их покупать? Сомнительно — 8-20 кук можно потратить с большей пользой. Тем более, что вы ничего не знаете — да и откуда — о местной культуре текстильного производства.

Обувь? Спасибо, по этим лекалам не нужно — кирзовые сапоги во времена СССР и те выглядели поаккуратней. Портмоне, ремень, сумочка из крокодиловой кожи? Ну, если вам хочется щегольнуть чем-то этаким и не жалко от 40-45 денежных единиц за штучку! Прайсы, понятно, магазинные — на рынке вы можете прикупить нечто похожее намного дешевле.

Дамы наверняка захотят приобрести подобную, «шикарную», вещь, важна ведь не практичность, а внешний вид. Плюс возможность проронить к месту «крокодиловая кожа». Да и современные мужчины слышали что-то о пользе имиджа. И не прочь щегольнуть на людях оригинальным аксессуаром.

Читайте так же:
Обзор видов пряного рома

Украшения

Еще один, интересный большинству женщин, момент. Увы, на Кайо-Коко, да даже в магазинах большого курорта Варадеро развернуться в этом смысле не получится.

Поскольку, судя по многочисленным отзывам, достойны внимания прекрасного пола лишь бусы, серьги и прочие украшения из черного коралла. А также заметно более дешевая деревянная бижутерия ручной работы.

Как первые, так и вторая может иметь настолько заковыристый и необычный вид, что гарантированно обратит внимание на носительницу. То есть вполне справляются со своей задачей.

Ценники, впрочем, заметно отличаются. Коралловые украшения следует непременно покупать в магазинах и обойдутся они недешево. Кстати, требуйте сертификат — он может потребоваться на таможне. А вот деревянные «бирюльки» ценят здесь всего в 3-10 «кук» за единицу.

Ром, сигары, кофе

Высокооборотное (40-45%) спиртное из сахарного тростника — главная экспортная статья Кубы. Во всяком случае в том, что касается предпочтений туристов.

Кубинский ром приличного качества в островных магазинах стоит порядка 7-10 кук за литр. Дорогие экземпляры продаются (и покупаются!) от 30-45 «монет» за бутылку.

Кстати, в магазинчиках при отелях обозначенный алкоголь несколько дороже, чем в традиционных торговых центрах. А в «дьютиках», напротив, прайсы примерно те же. Это вам намек — не тратьте время попусту!

Наиболее популярные марки: Havana Club, Legendario, Santiago de Cuba.

Ром чаще всего привозят с Кубы

Сигары, которые многие привозят с Кубы в подарок, — не слишком дешевы: от 7-10 кук за штучку. И с виду это не очень выгодная покупка. Конечно, если не сравнивать цены в островных и российских «табакалерах».

Что касается кубинского кофе, то прайс в 4-5 кук за пачку весом 250 граммов заставляет крепко задуматься — есть ли смысл тащить его через океан? Ведь даже расфасованные в Италии кофейные зерна производства Эфиопии и Колумбии, которые можно приобрести в российских магазинах, выйдут дешевле.

Не тот аромат и вкус? Вот сильно сомневаваемся!

↑ 4. Модное возмущение

Одежные магазинчики и лотки на острове расположены буквально везде. Купить стоит, конечно же, сомбреро. Эта широкополая шляпа — национальный кубинский убор, который местные жители носят до сих пор.

Другой кубинский маст-хэв — гуаябера. Эта мужская рубаха — часть национального костюма кубинцев. Выглядит она так, что вы не захотите отправить её на вечную ссылку в шкаф. К тому же её карманы практичны. По одной из легенд, их создали для того, чтобы было удобно носить сигары.

Традиционный цвет гуаяберы — белый. Но встречаются экземпляры разных оттенков, с вышивкой, портретами Че Гевары или кубинским флагом.

Женщинам же здешняя мода предлагает платья, юбки и платки, традиционно выполненные в ярких и сочных, по-настоящему теплых цветах. Все они сделаны из натурального хлопка или шелка и замечательно послужат в летнюю пору.

Читайте так же:
Обзор рома Бакарди Супериор

Достойна упоминания и кубинская парфюмерия, предлагающая множество как женских, так и мужских ароматов. По количеству марок эта отрасль способна конкурировать с французской.

↑ 5. Морская революция

Куба славится и производством украшений. Очень хорошо смотрятся серьги, браслеты и бусы из черных кораллов. Считается, что сувениры из них защищают своего владельца от злых сил и укрепляют здоровье.

Для изделий можно использовать только кораллы, возраст которых превышает полвека, что делает их еще более дорогими. Цена на изделия может быть немаленькой.

Покупать их нужно в официальных магазинах. Не только из-за желающих всучить подделку мошенников, но и потому, что для вывоза изделия из страны у вас должен быть соответствующий документ.

Лучший производитель и распространитель продукции из черных кораллов на острове — компания «Coral negro». Её магазины можно найти даже в отелях и аэропортах.

Для тех, кому черный коралл не по карману, найдутся и другие украшения. Например, из панциря черепахи или жемчуга. Оригинально выглядящие бусы или серьги замечательно подойдут как сувениры и подарки.

↑ 6. Культурный путч

Привлекут ваше внимание и здешние музыкальные инструменты. О некоторых из них вы даже не слышали. Например, клаве — палочки для отбивания ритма, а маракасы — один из видов погремушки, издающий специфический шум.

Они будут отлично смотреться в качестве небольшой экзотической экспозиции в витрине вашего серванта. Если после всех покупок в багаже осталось еще немного места, можно взять и парочку здешних барабанов бонго. Кубинцы вообще обожают музыку, потому в стране есть множество музыкальных магазинчиков.

Знамениты и картины здешних художников. Продаются они повсюду, нарисованы во множестве стилей и воплощают самые разные сюжеты — от современности до мифов и фантастики.

Одни из них впишутся в интерьер спальни, другие найдут себе место в гостиной, третьи подойдут для детской. Веселые и грустные, яркие и не очень произведения искусства пользуются тут всенародным уважением.

↑ 7. Viva la revolución!

Во внимание туриста обязательно попадет культ вождя здешней революции — Эрнесто Че Гевары. Его изображения тут повсюду — на стенах домов, автомобилях, картинах, одежде. Коменданте будет сопровождать вас везде, куда бы вы ни направились.

И раз он так просит, стоит взять его с собой домой. У торговцев найдется много атрибутики со знаменитым снимком. Это и футболки, и кружки, и брелоки, и значки. Неизвестно, понравилось ли бы самому Эрнесто его превращение в бренд, но прихватить с собой что-то с изображением национального героя Кубы, конечно же, стоит.

Определились с подарками? Решили, какие достопримечательности посетить и что из сувениров привезти? Тогда вперед, в край пальм, сигар и революции!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector