All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вот это выдержка Кто, где и как уже 300 лет успешно делает коньяк

Его звали Джон, он родился на британском острове Джерси, который находится в проливе Ла-Манш. Шел 1694 год. Мир пока не догадывался, что уже через 21 год появится новый напиток под названием «бренди» — когда Джон станет Жаном и поселится во французском городе Коньяк. Конечно, Жан Мартель не с первого дня своего проживания в Коньяке создал напиток, который сейчас занимает более 17% мирового рынка.

Свою деятельность во Франции новоиспеченный Жан начал с купли-продажи. Он скупал коньячные спирты лучших виноделов Шаранты и Приморской Шаранты и отправлял в бочках на родину в Британию — где о таких деликатесах не могли и мечтать. Всего неделя, и вот уже к английскому джентльмену в приличном заведении спешил официант с ароматным, крепким и сильнодействующим заморским напитком.

Так, в 1715 году на свет появился не только один из старейших в мире коньячных домов, но и сложились его основные принципы ведения бизнеса — выпуск качественного продукта и ставка на внешние рынки. А на дворе между тем стоял XVIII век, когда еще не было книг по маркетингу и мужских журналов. Жан и без них понял, как важно не только честно вести бизнес, но и удачно жениться — и выбрал себе в спутницы Жанну Брюне, дочь местных торговцев, которые как раз и занимались производством коньячных спиртов. Она рано умерла, но вторую супругу Жан нашел тоже в нужных кругах — ей стала дочь купца из Шаранты Рашель Лаллеман.

Фото: пресс-служба Martell

Жил, кстати, Жан Мартель довольно скромно. Сейчас бы интерьер в его доме назвали бы «стилем лофт» или «минимализмом», но по сути это чистейшая аскеза. Стол, стул, книжные полки и бумага с перьями — вот весь набор предметов, в окружении и с помощью которых создавалась огромная отрасль и отдельная история. Конечно, под руками у Мартеля и его команды были Бордери, Гран-Шампань, Пти-Шампань и Фэн-Буа, перегонные кубы и производство бочек, но в целом его образ жизни при этом не предполагал никакой роскоши. Делать коньяк — это тяжелый труд, а не веселое развлечение .

Читайте так же:
Обзор коньяка Торрес

Через шесть лет после запуска производства в Коньяке Жан Мартель писал родным: «…могу без преувеличения утверждать, что мое предприятие – одно из самых успешных в этих краях…». Он, конечно, очень скромничал — еще несколько десятков лет ему не будет равных в коньячном деле. Да и сегодня он мог бы спокойно отправить на родину подобное послание.

Стриж и молот Фамилия Мартель, согласно одной из версий, происходит от французского слова marteau — «молоток». Так объясняется происхождение трех молоточков на гербе Мартелей. Чтобы объяснить изображение стрижа на логотипе продукции, существует и другое предположение: Мартель — производное от слова martinet, которое переводится как «стриж».
Есть и более рафинированная легенда. Во-первых, это не стриж, а ласточка. Во-вторых, она существовала в реальности. Говорят, что птица 300 лет назад каждый год прилетала по каким-то своим делам в Коньяк, и ее оперение при новом появлении постепенно становилось золотистым, напоминающим цвет напитка.

Один из старейших Коньячных Домов Франции известен всему миру роскошными напитками премиум-категории, которые в разные годы подавались к столу коронованных особ, знаменитостей и влиятельных людей.
Стоимость продукции зависит от срока выдержки и ценности отдельных спиртов. И если молодые коньяки можно с натяжкой назвать доступными, то коллекционные экземпляры с длительной выдержкой в шикарном оформлении по карману далеко не всем.

Лучшие коньяки Martell

Martell X.O

Коньяк Martell XO

Martell X.O — cамый известный коньяк Martell. Оригинальная форма бутылки в виде арки стала символом коньячного дома. Напиток обладает золотисто-янтарным цветом и ароматом кориандра, инжира и миндаля, с некоторыми нотами сандала. Не смотря на пряный и ореховый запах, коньяк Martell X.O имеет фруктовый вкус. Отличительной особенностью этого коньяка является по-настоящему мягкий вкус.

Читайте так же:
Обзор коньяка Дугладзе

Цена коньяка Martell X.O: 12 320 рублей [button link=»http://poshex.ru/товар/martell-xo/» size=»xl» text=»light»]Купить[/button]

Martell V.S.

Коньяк Martell V.S.

Martell V.S. (Very Special) — трёхзвёздочный коньяк со 150-летней историей. Выдерживается в дубовых бочках от пяти до семи лет. Имеет светло-золотистый оттенок и вкус цитрусовых фруктов и груши. Благодаря, бархатному послевкусию отлично подходит в качестве дижестива . Рекомендуется употреблять в чистом виде или с тоником, а также имбирным элем.

Цена коньяка Martell X.O: 1 940 рублей [button link=»http://poshex.ru/товар/martell-v-s/» size=»xl» text=»light»]Купить[/button]

Martell V.S.O.P.

Martell V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) — коньяк с выдержкой от десяти до двеннадцати лет и более чем 150 летней историей. Отличительной особенностью этого коньяка является медальон с изображением Людовика XIV. Именно в год окончания правления короля был основан коньячный дом Martell. Коньяк обладает по истины выдающимся вкусом, так как в его основе лежит смесь четырёх лучших виноградников региона Коньяк. Цвет чистого золотистого янтаря. Martell V.S.O.P обладает великолепным сливовым ароматом. Вкус насыщенный и мягкий, можно различить ноты засахаренных фруктов — изюма. Рекомендуется употреблять в чистом виде.

Martell Cordon Bleu

Коньяк Martell Cordon Bleu

Martell Cordon Bleu имеет высшую отметку кулинарной академии во Франции. Название напитка подчеркивает его классический гармоничный вкус. Производится с 1912 года из плодов лучшего виноградника Бордери. Имеет выдержку от 20 до 30 лет, обладает приятным фиалковым привкусом, темным медным цветом, заметным апельсиновым ароматом. Не смотря на классическую простоту вкуса, коньяк Cordon Bleu имеет сложную структуру, представляя смесь более чем 150 коньячных спиртов.

C 1936 года коньяк Martell Cordon Bleu представлен в баре для VIP гостей лайнера Queen Mary . В 2012 году коньяк Martell Cordon Bleu отметил свой юбилей в Hotel de Paris, Монако, где как и столетие назад, он был впервые представлен публике.

Читайте так же:
Обзор коньяка Наири

Martell Cordon Bleu рекуомендуется употреблять в чистом виде.

Martell Cohiba

Martell Cohiba

Martell Cohiba — создан быть идеальным дополнением к известными и престижным сигарам Cohiba . Сотрудничество с производителем кубинских сигар подчёркивает неординарный подход Martell в создании свой продуктов, благодаря которому любители сигар Cohiba получили идеального спутника.

Цвет коньяка Martell Cohiba имеет оттенок красного дерева. В аромате можно различить оттенки обжаренных кофейных зерён и тонкий цветочный аромат. Вкус коньяка Cohiba сладкий, ореховый.

Коньяк Martell Cohiba рекомендуется употреблять в чистом виде в сочетании с сигарами Cohiba.

Лето прошло не зря, это как то так

Лето прошло не зря, это как то так Самогон, Коньяк, Вино, Хреновуха, Запасы на зиму, Консервирование, Лига алкобушников, Алкоголь

Самогон абрикосовый, самогон виноградный (чача) двух видов, наливки на вишнёвом самогоне с клубники и с вишни.

Лето прошло не зря, это как то так Самогон, Коньяк, Вино, Хреновуха, Запасы на зиму, Консервирование, Лига алкобушников, Алкоголь

Два вида коньяка, хреновуха, вишневый самогон, бихеровка.

Лето прошло не зря, это как то так Самогон, Коньяк, Вино, Хреновуха, Запасы на зиму, Консервирование, Лига алкобушников, Алкоголь

Вино вишневое, вино виноградное, вино алычевое)

P.S. нет, не алкаш).. нет, не лопну).. нет не сам все буду пить. да, хобби))

Районы производства Коньяка

Район производства занимает, примерно, департаменты Шарант-Маритим и Шарант.

Эта продукция строго определена и жестко контролируется, она производится в пяти участках: «Гранд Шампань», «Петит Шампань», «Бордери», «Фэн буа», «Бон буа», «Буа ординер».

«Фин Шампань» является смесью «Гранд» и «Петит Шампань» с минимум 50-процентным содержанием «Гранд Шампань».

Выдержка является решающим фактором для достижения коньяком высшей степени качества. Спиртной напиток выходит из аппарата практически бесцветным. Он тут же помещается в дубовые бочки.

В течение выдержки он впитывает некоторые составные элементы дерева и подвергается медленному окислению, которое делает его тонким и придает цвет.

цвет напитка в бокале

Коньяки, непосредственно покупаемые потребителем, являются результатом «разбавления» или смешивания спиртовых растворов, которые происходят из различных областей и имеют различный возраст (практика указания года урожая не существует применительно к коньяку). Кроме искусства смешивания, необходимо до разлива в бутылки понизить процентное содержание спирта в напитке до 40, прибавляя дистиллированную воду.

Читайте так же:
Обзор коньяка Севан

Легендарный коньяк семьи Годе…

Godet – коньяк, который снискал милость короля Франции Генриха IV, а спустя несколько столетий его покупали Аль Капоне и королева Елизавета II.

Дегустационные характеристики Реми Мартин VSOP

Фирменный купаж бренда признан широкой аудиторией потребителей крепкого элитного алкоголя. Для лучшего раскрытия букета, бокал с Remy Martin VSOP нужно немного согреть в руках. В это время можно насладиться золотисто-янтарным цветом напитка и легкой переливающейся маслянистостой текстурой.

дигустация

Когда коньяк начнет согреваться, вы почувствуете доминирующие аккорды ванили и цветов, которые напиток получил благодаря длительной выдержке в бочках из лимузинского дуба. Следом за ними все яснее будут чувствоваться нотки печеного яблока и спелого абрикоса.

Вкус напитка хорошо сбалансирован и многослоен. Сложность, а также изящность древесному оттенку придает лакрица. Законченность и округлость коньяка кроется в нотках спелых фруктов. Гармоничный купаж Реми Мартин VSOP оставляет продолжительное и запоминающееся послевкусие.

Ассортимент

В нашей компании вы можете купить по разумной цене коньяк Мартель различных категорий:

  • VS — продукт с выраженным виноградным ароматом, во вкусе угадываются нотки тропических фруктов. Предназначен для употребления как в чистом виде, так и в составе коктейлей;
  • VSOP — коньяк особенно длительной выдержки, который дом Мартель начал производить еще в 1831 г. Напиток с выраженным дубовым привкусом. В аромате чувствуются ноты цукатов и лайма. Характеризуется глубоким золотисто-янтарным цветом. Отлично подходит для употребления “в большом стакане” со льдом, создания коктейлей.
  • Extra Old — отличается особой мягкостью благодаря тому, что в составе напитка преобладает виноград, выращенный в Бордери. В аромате чувствуются специи, орехи, пчелиный воск и сандаловое дерево. Запоминающаяся бутылка сводчатой формы. Таким коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде.
Читайте так же:
Обзор коньяка Фанагория

Чтобы купить коньяк Мартель в нашем онлайн-магазине, воспользуйтесь корзиной на сайте. Остались вопросы? Звоните по тел. 8-967-011-55-55.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector