All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Все о мятном сиропе

Все о мятном сиропе

Все о мятном сиропе

Если вы еще не пробовали сироп из мяты, то многое потеряли! Вкусный, освежающий сам по себе напиток с густой консистенцией и прозрачным, слегка зеленоватым цветом – прекрасная добавка, используемая в многочисленных рецептах десертов, сладких салатов, алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Продукт считается натуральным, поскольку оригинальная рецептура не подразумевает применения в нем синтетических компонентов. Безвредный для здоровья, непортящийся – этот сироп должен присутствовать в арсенале не только профессиональных кулинаров и барменов, но и на каждой кухне!

На самой бутылке большими буквами пишется London Gin (лондонский джин). Оригинальный дистиллированный. Ниже говорится, что он импортируется из Англии. И даже флаг Великобритании изображен. Ну, прямо все словно кричит о его происхождении.

Однако на оборотной этикетке говорится, что производитель находится в Италии. Впрочем, уточняется, что дистилляты из Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. А в составе: вода, спирт из пищевого сырья, а также дистиллят настоя можжевельника и пряно-ароматического сырья (кориандр, ангелика, миндаль, кассия, цедра лимона и апельсина). Собственно, в этом плане всё по классике. Крепость 38 градусов, то есть спирта (алкоголя) тут 38 % (процентов). Но давайте пробовать.

Вкус и аромат джина London Gin James Langley

В стакане появляется напиток прозрачного цвета. Собственно, другого и не ожидаешь, ведь бутылка прозрачная, да и цвету неоткуда тут взяться в принципе. Неожиданность в другом. Практически отсутствует характерный можжевеловый или хвойный аромат. Он присутствует, конечно, но скорее как некий слабенький аккомпанемент цитрусам (цедре их) и травам с пряностями. Да и вообще сама ароматика не шибко и мощная.

Во вкусе же лондонский джин Джеймс Лонгли более можжевеловый. Вновь цитрусовый и пряно-травянистый. Вкус более походит на классические варианты. Но все равно далек от того богатства, что можно встретить в настоящих английских образцах.

Читайте так же:
Коктейль Irish Brothers Ирландские братья

Мой отзыв на джин Джеймс Лонгли (James Langley) и его цену

Когда видишь, что какой-то напиток был продан на сторону и разлит по бутылкам совсем в другой стране, не являющейся не то, что законодателем мод в этом самом напитке, а и вообще хоть каким-то значимым игроком на рынке этого напитка, самое время задуматься. Может, было приобретено не самое качественное сырье…

Не хочу тут никого и ни в чем обвинять. На самом деле, не так уж и плох итальянский лондонский Джеймс Лонгли (London Gin James Langley). Просто он ни в какое сравнение не идет с подавляющим большинством английских джинов, что я уже успел попробовать.

Но с другой стороны, он ни на что и не претендует особенно. Даже на самой этикетке четко говорится, что напиток этот идеален для коктейлей. А это означает, что производитель сам не шибко высокого мнения о собственном продукте. Ни один уважающий себя производитель первоклассного алкоголя не станет заявлять об этом на этикетке (лицевой уж точно). Ведь тогда напиток его смешают с чем-то, и вкус с ароматами будет размыт. Видимо, итальянцы не прочь несколько нивелировать недостаточно богатый вкусо-ароматический букет своего продукта.

А с учетом реально низкой цены за ту же бутылку 0,7 л, это действительно неплохой вариант для того же коктейля Gin Tonic или десятков других. Думаю, этим я свой отзыв тогда и завершу. Спасибо, что заглянули к нам на сайт!

The Yin Yang Symbol

The yin-yang symbol (also known as the Tai Chi symbol) consists of a circle divided into two halves by a curved line. One half of the circle is black, typically representing the yin side; the other is white, for the yang side. A dot of each color is situated near the center of the other's half. The two halves are thus intertwining across a spiral-like curve that splits the whole into semicircles, and the small dots represent the idea that both sides carry the seed of the other.

Читайте так же:
Коктейль Flag of Russia Флаг России

The white dot in the black area and the black dot in the white area connote coexistence and unity of opposites to form a whole. The curvy line signifies that there are no absolute separations between the two opposites. The yin-yang symbol, then, embodies both sides: duality, paradox, unity in diversity, change, and harmony.

Как правильно заваривать Те Гуань Инь: 5 простых шагов

99 ₽
185 ₽
160 ₽

О чае

Порционный Те Гуань Инь в вакууме

Если вы купили ТГШку в правильном месте, то у вас в руках сейчас должен быть вакуумный пакетик на одну порцию. В Китае этот улун хранят только так и никак иначе. Открыл — выпил. Остальные лежат в холодильнике в вакууме и жду своего часа. Вот так он может выглядеть:

Те Гуань Инь

Открываем упаковку и видим небольшую горстку чая. Традиционно, одна порция — это +/- 8 грамм. Это все мы и будем заваривать за один раз, заварку не экономим!

О посуде

Те Гуань Инь лучше всего заваривать в посуде, материал которой хорошо держит тепло. Это может быть фарфор, исинская глина, да и простая, но тонкая керамика тоже подойдет. Соответственно, и выбор посуды будет, в основном, среди гайвани и исинского чайника . Что же касается чайной колбы , то и она подойдет — хотя стекло не цепляет аромат, оно позволяет любоваться процессом: смотреть, как листья набухают, расправляются, двигаются, занимая собой всё пространство и как-будто живут. Красиво! Еще нам понадобится пиала , чахай и сито — если вы завариваете чай в чайнике или гайвани. Это нужно для того, чтобы было куда и через что быстро слить чай, чтобы он не перезаварился. Если же в чайной колбе или дорожной гайвани 2-в-1, то чахай и сито вам не понадобятся — в них самой конструкцией предусмотрен фильтр, который отделяет заварку от воды. Это такой экспресс-вариант, когда отсутствие времени или пространства не дают душе развернуться с традиционным чаепитием.

Читайте так же:
Коктейль Champagne Cobbler Шампань коблер

Гайвань дорожная 2-в-1

Чайная колба с ушками

О воде

Здесь рекомендации те же, что и для других чаев: мягкая вода с низким уровнем минерализации. Вода не должна быть перекипевшей и нагретой повторно. Вот здесь вы можете прочитать о том, какой водой заваривать чай.

Процесс

Вскипятите воду

Выключайте чайник, когда со дна на поверхность начинают подниматься первые крупные пузыри воздуха, а треск и шум воды стихают. Это начальная стадия кипения, когда вода уже вскипела, но остается богатой кислородом.

Прогрейте посуду

Для чего? Чтобы вода, которой будет завариваться улун, не потеряла температуру. Залейте посуду кипятком, ополосните ее снаружи и слейте.

Положите чай в чайник/гайвань/колбу

Закройте крышкой, оберните полотенцем и несколько раз встряхните. Считается, что встряхивать надо, пока не поменяется звук чаинок внутри. Откройте крышку и вдохните аромат — он потрясающий!

Слейте первую заварку

Залейте заварку водой ровно настолько чтобы она покрыла чай — и сразу слейте. Для чего? Это промывка чая и его подготовка к завариванию, этот настой не пьют.

Заваривайте чай проливами

Залейте снова чай водой до краев посуды, закройте крышкой. Через несколько секунд слейте настой в чахай или достаньте заварку, если пользуетесь чайной колбой. Это первый пролив (а что такое проливы, мы рассказывали тут). Впереди их у вас будет, еще, как минимум семь, так что пристегнитесь и приготовьтесь к полету:) Повторяйте проливы, постепенно увеличивая время на несколько секунд. С каждой новой заваркой лист будет раскрываться, пока к концу чаепития он не заполнит все пространство вашего чайника и даже больше. Вам может показаться, что для воды не осталось место, но то не так — продолжайте заваривать, пока чай полностью не отдаст свой вкус. Чаепитие с улунами — не быстрый процесс: вкус свой они только начинают отдавать на 2-3 заварке и выдерживают до 10-15, а улуны высшего сорта и того больше.

Читайте так же:
Коктейль Obsession Виски с вишней

Заваренный лист те гуань инь выглядит внушительно!

Поздравляем! Теперь вы умеете правильно заваривать один из самых ярких и вкусных улунов!

И заходите к нам, у нас отличный Те Гуань Инь:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector