All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему джин должен быть розовый

Пивом будут лечить тяжёлых пациентов в палатах интенсивной терапии

В Швейцарии в марте стартует эксперимент.

Влияние алкоголя на сердце очень сильно зависит от дозы

Он может стать лекарством, если вовремя остановиться.

Исследование алкогольных пристрастий жителей европейских стран

Крупнейшее исследование на эту тему, включившее практически все

Девять факторов, влияющих на степень алкогольной интоксикации

У всех, наверное, случались ситуации, когда одни и те же посиделки с

Потому, что это модно.

В Великобритании, которая не только любит джин, но и «умеет его готовить» (причём любит настолько, что правительство вернуло джин в потребительскую корзину спустя тринадцать лет «отставки»), появился новый тренд: джин розового цвета.

 джин, розовый джин

Эта мода распространилась не просто быстро, а очень быстро: за шесть месяцев практически все значимые производители джина либо представили розовую новинку, либо её анонсировали. В игру вступили главные алкогиганты планеты, владельцы десятков раскрученных по всему миру брендов, Diageo и Pernod Ricard. Джин Gordon’s, которым владеет Diageo, за двести лет существования рецептуру не менял ни разу, но сейчас и он не устоял. О наборе тестеров розового джина Gordon’s мы как раз недавно писали.

Мы перечислим основных представителей нового течения и постараемся разобраться, за что же их можно полюбить кроме цвета. И, если честно, эти пять представителей действительно привнесли в напиток что-то новое.

 джин, розовый джин

Джин с розой и жасмином. Это опус известного джина Greenall’s, известное имя.

Как можно догадаться по составу джина, предназначается он в основном для женщин. Его, кстати, женщина и создала.

О вкусе напитка мало что сказано даже на сайте производителя. Зато подробно рассказано о розовом масле и цветах жасмина. Уже неплохо, хотя бы на первое время запах перегара отобьёт.

Читайте так же:
Рецепты коктейлей с чачей

Кстати, для слабоалкогольных девушек компания выпустила BLOOM GIN and ROSE LEMONADE, разведённую до 6.5% шипучку по-прежнему розового цвета.

Джин: что это такое

Сегодня джин — это общее название для ряда крепких алкогольных напитков, содержащих можжевельник и пряности. Вот основные факты о джине:

Что такое джин

В странах Европейского Союза законодательно определены четыре категории напитка, который можно назвать джином:

  1. Алкогольные напитки со вкусом можжевельника, которые получают при помощи повторной перегонки зернового спирта с растительными экстрактами. Их крепость регламентируется в пределах 30–68%. Называться такие напитки могут Ginebra и Wacholder.
  2. Джин — напиток, получаемый путем добавления в нейтральный зерновой спирт натуральных ароматизирующих веществ с преобладающим вкусом можжевельника. Минимальная крепость такого напитка — 37,5%.
  3. Дистиллированный джин — напиток, для изготовления которого спирт перегоняли вместе с ягодами можжевельника и пряностями. Его крепость также начинается от 37,5%.
  4. Лондонский джин — напиток, который не содержит искусственных красителей и ароматизаторов. Подсластители не должны превышать 0,1 грамм на литр конечного продукта. Крепость — от 37,5%.

В США и Канаде допускается крепость напитка от 40% и выше. Поэтому ответ на вопрос, сколько градусов в джине, зависит от способа и места его изготовления.

Джин: что это такое, как выбрать и пить

Фото: flickr.com: UGC

Как делают джин

Джин, состав которого содержит зерновой спирт, можжевельник и ряд ароматических приправ, изготовляют тремя способами:

  • Дистилляция.

Спирт для джина перегоняют в медных кубах, подобных тем, что используют для изготовления коньяка и виски. Полученный зерновой дистиллят перегоняют повторно с ягодами можжевельника и другими ароматическими добавками.

  • Ректификация.

Нейтральный спирт, полученный из сырья, содержащего сахар и крахмал, ароматизируют при помощи повторной перегонки с ароматическими добавками. Как правило, к ректификационной колонне подвешивают специальную емкость с можжевельником и иными растительными добавками. Через емкость проходят пары спирта и насыщаются необходимыми веществами.

  • Ароматизация.
Читайте так же:
Коктейль One Night Найтс

Самый дешевый способ произвести джин, который специалисты окрестили составным. Спирт попросту насыщают эссенциями из можжевельника и пряностей без повторной перегонки.

Джин: что это такое, как выбрать и пить

Фото: pixabay.com: UGC

Как появился джин

Напиток, который считается традиционно английским, происходит от голландского ликера «женевер». Первое письменное упоминание о нем относится к XIII веку, а самый ранний из печатных рецептов датирован XVI веком.

Англичане познакомились с женевером во время тридцатилетней войны (1618–1648). Тогда появился термин «голландская храбрость». Английские солдаты, по одной версии, употребляли напиток перед боем для успокоения нервов, а по другой — наблюдали за голландскими солдатами, пившими ликер.

Долгое время изобретение джина приписывали голландскому врачу середины XVII века Франциску Сильвию. Однако историки выяснили, что напиток был известен англичанам и ранее. Его упоминает в пьесе «Миланский герцог» (1623) английский драматург Филипп Мэссинджер. Сильвию на момент написания пьесы было лишь девять лет.

Известно, что в Англию напиток попал в XVII веке и продавался в аптеках как лекарство от заболеваний почек, желудка, желчного пузыря и подагры.

После вступления на престол Вильгельма Оранского в 1688 году английское правительство ввело пошлины на французский бренди и другие импортные напитки. Производство джина оставалось без внимания фискальных органов, что в дополнение к низкой цене сделало джин невероятно популярным.

В XVIII веке Англию охватила так называемая джинная эпидемия. Английский писатель XVIII века Генри Филдинг отмечал:

Интересно, что в 30-е годы XVIII века английское правительство попыталось обложить производство джина пошлинами, но это привело к уличным беспорядкам, и налоги сначала снизили, а через некоторое время отменили вовсе.

Сохранилась статистика, согласно которой в 1737 году в Англии на душу населения производили восемь литров джина.

Читайте так же:
Как сделать коктейль Сухой мартини в домашних условиях

Популярности джина способствовала промышленная революция, которая привела к урбанизации и появлению пролетариата. Если в доиндустриальную эпоху англичане пили, чтобы радоваться жизни, то к XVIII веку — чтобы заглушить горе и забыть о тяжелых условиях труда и быта.

К началу XIX века во всех крупных городах Англии появились так называемые Gin Palaces — питейные заведения, продававшие джин. В Манчестере Gin Palace обслуживал 400 клиентов в час. В Лондоне насчитывалось 14 подобных заведений, которые посещало 270 тыс. человек в день.

Проблему так называемой джинной эпидемии изобразил карикатурист Джордж Крушанк в картине «Gin Shop» в начале XIX века: возле стойки собрались алкоголики. Они стоят в огромном капкане. Среди них мать, которая вместо грудного молока дает младенцу джин. Сзади компанию поджидает смерть в виде старика с фонарем.

Интересно, что в ХХ веке Gin Palaces стали называть прогулочные суда, предлагающие отдыхающим спиртные напитки во время путешествия.

Джин: что это такое, как выбрать и пить

Фото: en.wikipedia.org: UGC

Читайте также: Глинтвейн: рецепт дома

Эти фото я уже публиковала в другой новости, но продублирую здесь, чтобы все фото были у вас. Ссылка на твит.

[#СДРДЖИН]
1204
С ДНЁМ
РОЖДЕНИЯ
ДЖИН

Сегодня! Как насчёт того, чтобы сыграть в любимую игру и сокрушить финальный раунд с Сокджинни? ㅇvㅇ
#Джин #КимСокджин #Сокджинни #ПареньКоторогоПридлижалиНаКамереНаAMA #ДеньРожденияСокджина_игровойдень

Для АРМИ:
Сегодня день Сокджина!
В In The Soop я сказал: «Я уже включил её, так что с таким же успехом мог бы пройти и всю игру..»
Поэтому я хочу, чтобы вы сыграли в простую игру и опубликовали фото, как только доберётесь до финального раунда!
Даже если вы не сможете пройти финальный раунд, всё в порядке!

Далее будут только новые фото.

Ещё одно фото от официального аккаунта BTS в Twitter было опубликовано, когда день рождения Джина подошёл к концу. Он тут такой милашка.

Читайте так же:
Коктейль Drug of Choice Любимый наркотик

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector