All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виски с соком; лучший способ не испортить вкус виски

Виски с соком — лучший способ не испортить вкус виски

Необыкновенный букет вкуса, многообразие сортов и согревающая крепость напитка стали причиной мировой популярности виски. Но чем больше стран завоевывал виски, тем больше возникало вариантов его употребления. Однажды кто-то додумался смешать виски и сок и изобрел тем самым вкусный и полезный коктейль.

Считается, что на родине виски, в Шотландии и Ирландии, этот напиток употребляют в чистом виде, разбавить его можно только малым количеством воды, да и то, лишь самые жесткие сорта. В этих странах очень ценят этот напиток за его уникальный вкусовой букет, который никак не следует ничем затмевать. Когда в США начали производить собственный виски, кукурузный бурбон, появилась и традиция разбавлять напиток: поначалу водой, а затем соками и содовой. Так появились первые коктейли с виски, которые впоследствии стали очень популярными: виски с соком и виски с колой.

Это решало сразу две проблемы: во-первых, разбавленный напиток становился не таким крепким, и распивать его можно было стаканами хоть несколько часов к ряду и, во-вторых, сок и содовая придавали резковатому бурбону приятное послевкусие. Теперь же на прилавках доступны самые разные сорта и марки этого напитка, можно выбрать и односолодовый и купажированный виски; ирландский, шотландский, американский. Коктейли теперь тоже готовятся ради приятного необычного вкуса, а не для того, чтоб сделать виски более «сносным».

LUCK OF THE IRISH

John O’Connell из West Cork Distillers в Корке, Ирландия, готовит твист на Manhattan с ирландским колоритом.

  • 30 мл West Cork Distillers 10-year-old single-malt Irish whiskey
  • 30 мл сладкого красного вермута
  • 30 мл Green Chartreuse
Читайте так же:
Коктейль Celery Sour Сельдереевый сауэр

В смесительном стакане смешай все ингредиенты, перелей в охлажденный бокал олд фэшн на куб льда.

LUCK OF THE IRISH COCKTAIL

Чистый или в коктейле?

Виски — один из тех напитков, который большинство предпочитают пить несмешанным. Благодаря своеобразному производству и натуральному сырью (без содержания консервантов и красителей) виски обладает особым ароматом и чувственностью, и чем он старше — тем становится насыщеннее. Поэтому виски часто употребляют в чистом виде и в небольших количествах — это как десерт, для тех, кто смыслит в хороших крепких алкогольных напитках.

Но всё-таки, существует огромное количество рецептов коктейлей, в составе которых непременно есть виски. Многие из них родом из США, ведь американский виски (в частности бурбон), основным сырьём для которого является кукуруза, по своей сути более легкий и лучше комбинируется с другими жидкостями.

В любом случае, попробовать коктейли с виски стоит. Тем более, что не все предпочитают крепкие и благородные напитки, да ещё и без льда.

Виски надо ценить

5-Я АВЕНЮ (5TH AVENUE)

  • Виски — 4/10.
  • Ликер Cointreau — 3/10.
  • Апельсиновый сок — 2/10.
  • Ликер Creme de Casis — 1/10.

Наполнить шейкер наполовину льдом и смешать все компоненты. Процедить в бокал для коктейлей.

АЛЬ КАПОНЕ (AL CAPONE)

  • Виски — 40 мл.
  • Вермут Rosso — 20 мл.
  • Сахарный сироп — 10 мл.
  • Вишня для коктейлей.

Оборудование: Шейкер, бокал для коктейлей.

Смешать в шейкере со льдом. Процедить в бокал для коктейлей. Бросить вишенку.

ЖИТЕЛЬ НЬЮ-ЙОРКА («Ньюйоркер», NEW YORKER)

  • Виски — 40 мл.
  • Лимонный сок — 20 мл.
  • Гранатовый сироп (Grenadine) — 2 барные ложки.

Оборудование: Шейкер, бокал для коктейлей.

Встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей.

Читайте так же:
Коктейль Rusty Nail Ржавый гвоздь

Тем, кто любит Нью-Йорк

УКУС ЗМЕИ (SNAKE BITE)

  • Виски — 40 мл.
  • Текила — 40 мл.

Оборудование: Шейкер, бокал «тумблер».

Смешать в шейкере со льдом и процедить в тумблер.

ФУТБОЛИСТ (FOOTBALL PLAYER)

  • Виски — 30 мл.
  • Грейпфруктовый сок — 10 мл.
  • Ликер Cointreau — 10 мл.

Оборудование: Шейкер, бокал для коктейлей.

Все смешивают в шейкере, после чего процеживают в бокал для коктейлей.

КОКТЕЙЛЬ № 13 (COCKTAIL #13)

  • Виски — 20 мл.
  • Абрикосовый сок — 20 мл.
  • Апельсиновый сок — 20 мл.
  • Вишня для коктейлей.

Оборудование: Шейкер, бокал для коктейлей.

Смешать в шейкере и процедить в бокал для коктейлей.

СУХОЙ МАНХЕТТЕН (DRY MANHATTAN)

ЯГОДНАЯ БОМБА (BERRY BOMB)

Попробуйте обязательно ещё такой интересный микс, как «пьяные ягоды». Готовить очень просто. Свежие ягоды выдерживаются в виски не менее 48 часов. После этого подаются со льдом. Ягоды пропитываются ароматным виски и при этом сохраняют свою индивидуальность — необычная комбинация!

Что нужно для приготовления “Ирландской леди”:

  • 60 мл виски “Jameson”;
  • 30 мл ликера “Кюрасао”;
  • 30 мл лимонного фреша;
  • лед.

Перечисленные ингредиенты соединяются в шейкере, куда также добавляют лед. Следующий шаг — перелить содержимое в хайбол. Весь процесс занимает не более двух минут. На выходе вы получаете напиток крепостью 26 градусов.

«Крестный отец»

крестный отец

этот коктейль прославлен литературой и кинематоргафом. Именно Дон Корлеоне в романе Марио Пьюзо «Крестный отец» непрерывно пил смесь из амаретто (итальянского ликера) и виски. Этот коктейль строг — его нельзя украшать. Лед и алкоголь в пропорции 1:1. И все. Пить его можно и до еды, и после, и всегда.

Чтобы его приготовить понадобятся:

  • виски — 30 мл
  • ликер «Amaretto» — 30 мл
  • лед в кубиках
Читайте так же:
Как сделать необычные коктейли в домашних условиях


Как готовить:

В стакан для виски насыпьте внушительную порцию льда — до краев, так сказать. Влейте жидкости и слегка перемешайте.

Вишневый ликер

Черри бренди – это спиртной напиток, в основе которого лежит бренди и вишня. В его вкусе присутствует приятная пикантная нотка миндаля, которая появляется за счет того, что на начальном этапе ягоды замачивают вместе с косточкой. Некоторые производители дополняют напиток травами. Но такие оригинальные рецепты держатся в строжайшей тайне. Зачастую их знают только технологи завода, на котором производят черри бренди.

Этот напиток считается дамским из-за своей сладости. Все дело в том, что весь сахар из ягод идет в ликер, так как вишня не проходит процесс брожения, ведь ее сразу смешивают с крепким алкоголем.

Вишневый ликер Черри Бренди

Опираясь на многие достоверные источники, можно предположить, что родиной этого напитка является Великобритания, но на данный момент там нет достаточно известных производителей данного ликера.

В описании розы черри бренди говорится, что ее крепость колеблется в пределах двадцати пяти градусов. Но у некоторых производителей она доходит и до тридцати пяти. Ликер используют и в кулинарии, и в кондитерских изделиях, а также он часто является основной составляющей коктейлей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector