All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

How to Make Jam Cocktails

How to Make Jam Cocktails

Raspberry Rue Jam Cocktail in a wine glass with ice, garnished with a lemon twist

One of the easiest ways to add a boost of fruit flavor to your next cocktail is to use a little jam or preserves to make a jam cocktail. Running out of simple syrup or flavored syrups doesn’t have to be a tragedy in the house. Simply use some jam or preserves to add that kick of sweetness and a little extra flavor to your next cocktail. You can use anything from raspberry jam to strawberry preserves or even a fig butter. Even hot and spicy jellies can make a great addition to a cocktail.

It’s a new year, so let’s jam – cocktails that is.

(Post may contain affiliate links.)

Любимые коктейли
в домашних условиях

    SliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSliderSlider

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

«Мужчины! Никогда не говорите женщине: Кому ты ещё нужна? Она очень скоро докажет вам обратное и поверьте, это будет последнее, что она сделает для вас!! …»

Коктейли сауэр (от англ. sour — кислый) — семейство коктейлей, хорошо известное уже в середине XIX века как разновидность «пунша для одного» — коктейля Фикс, и состоящая из алкогольной основы, сахара, воды, лимонного сока и льда. К концу XIX века сауэр стало семейством коктейлей с весьма разнообразной рецептурой. Относятся к дижестивам.

Коктейли сауэр произошли на прямую от пунша, изобретенного в 1620-1630-х гг. предположительно моряками, которые улучшали вкус перегнанного алкоголя добавлением цитрусового сока. К середине 19 века появилось множество местных вариантов пунша, его перестали делать и подавать в большой общей посуде, а стали готовить и сервировать индивидуально. Уже в 1858 году название упоминается в Нью-Йорк таймс как само собой разумеющееся, без дополнительных пояснений.

Коктейли сауэр описаны в книге бармена Джерри Томаса «Как смешивать напитки» (Jerry Thomas «How to Mix Drinks, The Bon Vivant’s Companion») изданной в 1862 году. Д. Томас также указывает на происхождение коктейлей сауэр от пуншей. На сегодняшний день многие коктейли сауэр входят в список официальных коктейлей IBA: Камикадз, Дайкири, Сайдкар, Маргарита, Белая леди, Писко Сауэр, Виски сауэр, Кайпиринья.

Состав коктейлей сауэр:

Когда-то коктейли сауэр приготавливали, используя только лимонный сок, сахарный сироп и один из крепкоалкогольных напитков. Существовало как минимум две школы приготовления коктейлей сауэр — те, кто делал коктейли соответствующими своему названию, с выразительным, но кислым вкусом (сауэр — кислый (англ.)) и те, кто делал сауэр скорее сладкими, с небольшим количеством лимонного сока и хорошо сбалансированной сладостью. Уже в конце XIX века рецептура этих коктейлей стала не столь строга. Для их приготовления применяют самые разные кислые соки и их смеси. Наряду с крепко- алкогольными напитками используют и вина, вместо сахарного сиропа — другие виды сиропов, ликеры, наливки и др.

Читайте так же:
Коктейль Blue Lagoon Голубая лагуна

Приготовление коктейлей сауэр:

Коктейли сауэр готовят в шейкере. Подают их, как правило, в рюмке, специально предназначенной для этих коктейлей. Особое внимание уделяют их декоративному оформлению, украшая рюмку наледью, ломтиками лимона или апельсина, вишней и др. Пьют коктейли сауэр через соломинку.

Рецепты коктейлей сауэр:

Коктейли сауэр легко приготовить также, как и пунши в домашних условиях.

Коктейль Виски Сауэр - самый популярный коктейлей мира. Здесь кроме рецепта коктейля Виски-Сауэр историю создания коктейля Виски Сауэр Виски Сауэр Коктейль "Агдам Cауэр". Коктейли сауэр Коктейль «Агдам Cауэр» Виски-Сауэр с Кларетом Виски-Сауэр с Кларетом

Кальянная смесь JAM очень легкая. Но её можно смело смешивать с крепкими табаками и наслаждаться получившимся миксом. Смесь можно бить в касание, но с жаром лучше не борщить: смесь любит средние температуры, на высоких становится слишком насыщенная. JAM имеет хорошую дымность и вкусопередачу. Аромки яркие и узнаваемые, хорошо ложатся на сырьё. Сиропа достаточное количество, он не течет по шахте. Сырье достаточно твёрдое, но не липкое и, при желании, можно слегка распушить.

Мы прокурили JAM в разных вариациях. Самое комфортное курение удалось добиться на турке с отступом, под калаудом с 3 углями (25 мм), греть 5-6 минут. Смесь не бьёт по горлу при курении. Курится 45-60 минут с отличной вкусопередачей.

Рецепт коктейля «Сауэр по-итальянски»

Состав:

  • 25 мл настойки «Кампари»;
  • 12,5 мл ликера «Стрега»;
  • 12,5 мл ликера «Гальяно»;
  • 25 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 12,5 мл клюквенного сока;
  • 12,5 мл сахарного сиропа;
  • 1 капля яичного белка;
  • 2 капли настойки «Ангостура»;
  • кубики льда.

Все ингредиенты перемешайте в шейкере, предварительно наполненном льдом, и перелейте в бокал для вина.

Сауэр по-итальянски — новый коктейль в итальянском стиле, готовят из хорошего аперитива.

Summer Jams от Just Jam. Летнее варенье

Автор Alex Kröix · 13:00, 10 апреля 2019 · Жидкости / Обзоры · Читать 6 мин · 0

Читайте так же:
Коктейль Forum Форум

Обзор жидкости Summer Jams от Just Jam

В этом обзоре мы рассмотрим еще одну линейку жидкости от известных британцев Just Jam, которые подготовили свои джемы к лету и назвали их просто и понятно — Summer Jams.

Спасибо официальному дистрибьютору Just Jam, компании Red Coil Distribution , за предоставленную для обзора жидкость Summer Jams

Red Coil Distribution

Red Coil Distribution

Содержание и навигация

  • Скидка в Red Coil

Тара и упаковка жидкости Summer Jams

Жидкости Summer Jams от Just Jam

Флаконы линейки Summer Jams попадают на полки вейпшопов в картонных коробках с точно такой же цветной клеткой, как и основная линейка производителя, по которой можно легко различить вкусы. Только лицевую сторону по центру украшает уже не логотип Just Jam, а название жидкости, оформленное в виде замерзшего Summer и желеобразного Jams — довольно наглядное отображение того, что ждет покупателя. Тут же сверху находится название микса, внизу указаны крепость (выпускаются 0 и 3 мг/мл — есть отметка и сзади, и на верхнем клапане) и объем (120 или 60 мл). Линейка вам может встретиться в формате Shortfill , который выпускается для европейского рынка, т.е. в таких же банках находится всего 50 или 100 мл нулевки , а место оставлено для никобустера (у британцев это флаконы по 10 мл крепостью 18 мг/мл).

Упаковка жидкости Summer Jams Этикетка жидкости Summer Jams

На правой стороне есть знакомая крупная надпись THIS IS NOT A FOOD PRODUCT (а по запаху и не скажешь), на левой разместилось название микса. Сзади можно отыскать подробную информацию о жидкости, в том числе номер произведенной партии и срок годности, ссылку на производителя , состав, соотношение компонентов (80VG/20PG) и страну производства — Made In United Kingdom. Жидкость разлита в затемненные флаконы Chubby Gorilla третьего поколения с широкой черной крышкой, у которой есть стандартная защита от вскрытия детьми, узкое контрольное кольцо и пробка с прямой капельницей. Под укупоркой на горлышке флакона есть два углубления, благодаря которым можно легко подцепить пробку и снять ее, чтобы заправить свой никотин. Этикетка отпечатана на металлизированной основе, принт и вся информация дублируют коробку, здесь помимо прочего можно отыскать и описание вкуса на английском.

Описание вкусов Summer Jams

Линейка жидкости Summer Jams от Just Jam

В линейке Summer Jams всего три вкуса, уже по названию легко догадаться, что все они с холодком. Жидкости тестировались на мехмоде Kraken и Petri V2 RDA с Conversion Cap 24mm с alien coil (0,09 Ом) от Arsenal’a и ватой The Cotton Candy Collection.

Читайте так же:
Рецепт коктейля Зеленая фея

Summer Jams — Original

Описание производителя: Классическое клубничное варенье, которое вы знаете и любите, теперь охлаждено для вашего наслаждения летом. Сочная клубника и сахар скомбинированы с любовью, чтобы создать этот вкусный, сладкий и сочный джем.

Жидкость Summer Jams Original от Just Jam

Под крышкой поджидает практически такой же аромат, как и в оригинальном вкусе Just Jam Original, т.е. сладкого насыщенного ягодного джема с натуральным ароматом разваренной клубники. С самой первой затяжки в паре чувствуется сладкое клубничное варенье с легким привкусом косточек, слегка терпковатое, как будто в него попало несколько зеленых листочков, на выдохе в композиции появляется холодок, который возвращается с большей силой уже после затяжки, отчего микс напоминает джем с целыми ягодами, баночку которого только что достали из холодильника. Сладкая и ароматная жидкость с заметным холодом на горле для истинных любителей клубничного варенья. Очень вкусно и при этом ненавязчиво, без приторной сладости, если кошелек позволяет, можно брать хоть на повседнев.

Summer Jams — Blackcurrant

Описание производителя: Влюбитесь в наше ледяное черносмородиновое варенье! Только самые большие и самые сочные ягоды использованы для этого сказочного насыщенного джема. Откройте крышку, сделайте затяжку и побалуйте себя.

Жидкость Summer Jams Blackcurrant от Just Jam

Точно так же, как и в предыдущем случае, из банки можно уловить лишь сладкий ягодный запах без малейшего следа кулера, причем, за счет слабого карамельного оттенка композиция больше напоминает леденцы, чем варенье. В затяжке черная смородина становится более натуральной, особенно за счет небольшой кислинки и чуть терпкого привкуса, при этом в паре нет и следа листьев, из-за которых микс можно было бы назвать ягодным чаем, это именно варенье из спелых ягод, иногда превращающееся в послевкусии в ежевичное. Опять же, сладкое и заметно подмороженное, так как холод на горле еще сильнее, чем в клубничном миксе. Однозначный фаворит из тройки «летних джемов».

Summer Jams — Marmalade

Описание производителя: Наш сладкий мармелад, основное блюдо для британского завтрака, приготовлен из самых свежих апельсинов, кожуры, и всего до последнего кусочка. Чарующий аромат — это только начало праздника цитрусовых на вашем языке.

Жидкость Summer Jams Marmalade от Just Jam

Жидкость по запаху, на мой взгляд, напоминает не столько мармелад, сколько апельсиновый напиток вроде фанты, здесь такой же свежий аромат, кроме того чувствуются преимущественно ноты мякоти апельсина и мандарина без оттенка шкурки. Холодок встречает уже на самом вдохе, тут же можно почувствовать и проявившийся оттенок ароматной цедры, а выдох целиком отдан цитрусовой мякоти, сладкой, сочной и, к сожалению, практически без кислинки. Но зато с долгим и приятным фруктовым послевкусием и таким же мощным холодным ударом по горлу. Очень напоминает фруктовое мороженое с ледяными дольками апельсина, сладкое, со слабыми нотами чуть зеленоватой мякоти, и иногда даже кажется, что с легким сливочным привкусом. Если бы миксологи добавили чуть больше кислоты в композицию, не задумываясь отдал бы первое место.

Читайте так же:
Как и с чем пьют мохито

Впечатления

Обзор Just Jam Summer Jams

Несомненно то, что Just Jam умеют делать отличные жидкости со вкусом джема (или варенья, что, в принципе, мало отличается), а поэтому неудивительно и появления такой «летней» линейки. Миксы Summer Jams однозначно порадуют любителей «малайзии», количество холода в жидкостях довольно приличное, лишь клубничный показался не таким забористым, как два других. Но при этом кроме привычной для таких композиций сладости, здесь отлично чувствуются и ягоды, и фрукты, на которых и сделан акцент. Я для себя выделил Marmalade и Blackcurrant, в первую очередь за сочность обоих вкусов и за приличную порцию кулера, которая мне напомнила оригинальную линейку Nasty Juice. Производитель сделал беспроигрышный ход, добавив в свой джем холодок, при этом сохранив все богатство оттенков, за которое многим вейперам и полюбились жидкости британского производителя. В магазине RedCoil, приславшем линейку для обзора, цена за 120 мл Just Jam Summer Jams составляет 1490₽ . Если не забудете воспользоваться купоном ниже, ценник вас приятно удивит.

История возникновения напитка

Напиток имеет интересную историю происхождения, но точно никто не может сказать, кто и как его придумал. Но неизменным остаётся тот факт, что это старейший в мире классический коктейль.

Виски Сауэр — потомок пунша, который в XIX веке придумали предприимчивые американские моряки. При перегонке алкоголя, они добавляли цитрусовый сок. Это должно было улучшить вкус продукта. В то время, это была хорошая профилактика дефицита витамина С, который мог вызвать неприятные последствия.

По официальным данным, самое первое упоминание о рецепте коктейля было сделано в далёком 1870 г. в газете Висконсина (США), он был от анонимного автора.

Но если покопаться в истории, то всплывёт книга бармена Джерри Томаса «Как смешивать напитки», которая появилась в 1862 г. В ней был подробно описан рецепт коктейля. А вот впервые название напитка засветилось в газете «Нью-Йорк таймс» в 1858 г.

Читайте так же:
Коктейль Sabotage Пряный ром с колой

Английского бармена Элиота Стабба тоже считают отцом коктейля. Он в период 1874-1879 гг. экспериментировал с лаймом, виски и сахаром. Однажды, ему это удалось. Результат впечатлил!

Итоги:

Вкусовая палитра

  • Антон: Новинки Electro Jam, вполне ожидаемо, получились на уровне. Мне больше всего понравится вкус Cinnabomb, обязательно возьму себе в коллекцию. Lee-Chee и B.Currant так же заслуживают внимания любителей качественных сочных вкусов.
  • Дениз: Классное пополнение ассортимента от Electro Jam. К проработке миксов нет вопросов, каждый из них полностью соответствует описанию. Отдельно могу выделить Lee-Chee, крутая газировка получилась!
  • Алексей: Три вкуса, которые отлично дополняют набор вкусов Elecro Jam. Сочная выпечка, яркие и свежие фруктовые миксы. Дизайн как и всегда на уровне, к насыщенности нет вопросов, никотин мягкий.

Внешний вид и подача

Оформление не вызывает никаких вопросов. Как и во всех предыдущих жидкостях от ElectroJam, указывается вся необходимая информация. У каждого вкуса свой оригинальный дизайн: На упаковке личи – тропический фрукт в брызгах сока и сливок; у черной смородины аналогичная ситуация, но вместо сливок – нектар с мятой. Синнабон может похвастаться изображением свежеиспеченных булочек с корицей, политых сахарным сиропом.

Финальное мнение

Последние вкусы от ElectroJam — очередная демонстрация статуса премиум жидкости. В них имеются сладость, кислинка и свежесть, что нам еще нужно? РРЦ за 100 миллилитров – 849 рублей.

ViVA la Cloud благодарит ElectroJam за предоставленную на обзор жидкость.

Опечатка — Ctrl + Enter11 ноября 2019, 17:44

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector