Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Moscow mule

Moscow mule

A Moscow mule is a cocktail made with vodka, spicy ginger beer, and lime juice, garnished with a slice or wedge of lime. It is a type of buck; therefore, sometimes called a vodka buck.

The Moscow mule is popularly served in a copper mug, which takes on the cold temperature of the liquid. Some public health advisories recommend copper mugs be plated with nickel or stainless steel on the inside and the lip, but it has been disputed whether the time and acidity involved in the drinking of a Moscow mule would be enough to leach out the 30 milligrams of copper per litre needed to cause copper toxicity. [1]


Due to the popularity of the Moscow mule, other buck cocktails with different liquors have been labeled with the «mule» name in recent years. Variations with the name changed accordingly: [2]

  • Portuguese mule: Pinguça.
  • Kentucky mule, Horsefeather: Bourbon.
  • New Orleans mule: Bourbon and coffee liqueur.
  • Gin-gin mule, London mule, Munich mule, Foghorn: Gin. [3]
  • Mexican mule: Tequila.
  • Jamaican mule: Spiced rum.
  • Aussie mule: Bundaberg Rum.
  • Irish mule: Irish whiskey.
  • Glasgow mule: Blended Scotch whisky and St-Germain liqueur.
  • Bohemian mule: Absinthe.
  • Dead man’s mule: Absinthe and cinnamon schnapps.
  • French mule: Cognac and angostura bitters.
  • Prickly pear mule: Pear liqueur and Poire Williams.
  • Southern mule: Southern Comfort liqueur.
  • Tuscan mule: Tuaca liqueur.
  • Oslo mule: Akvavit.
  • Mistletoe mule: Garnished with rosemary and cranberries.
  • Mississippi mule: Cathead Honeysuckle vodka.
  • Manila mule: Lambanog and calamansi instead of lime.
  • Mezcal mule: Mezcal.
  • Berlin Mule: Jägermeister
  • Westphalian Mule: Korn, Apple juice instead of lime and cucumber

Another variation uses ginger syrup instead of ginger beer. [4]

Other ingredients, such as carrot juice and angostura bitters, can also be added. [5]

The addition of raspberry syrup or crème de framboise liqueur turns a Moscow mule into a Floradora.

A variant which uses Mountain Dew soda in place of the ginger beer is known as a Moscow Mole. [6]


George Sinclair’s 2007 article on the origin of the drink quotes the New York Herald Tribune from 1948:

The mule was born in Manhattan but «stalled» on the West Coast for the duration. The birthplace of «Little Moscow» was in New York’s Chatham Hotel. That was back in 1941 when the first carload of Jack Morgan’s Cock ‘n’ Bull ginger beer was railing over the plains to give New Yorkers a happy surprise… The Violette Family helped. Three friends were in the Chatham bar, one John A. Morgan, known as Jack, president of Cock ‘n’ Bull Products and owner of the Hollywood Cock ‘n’ Bull Restaurant; one was John G. Martin, president of G.F. Heublein Brothers Inc. of Hartford, Conn., and the third was Rudolph Kunett, president of the Pierre Smirnoff, Heublein’s vodka division. As Jack Morgan tells it, «We three were quaffing a slug, nibbling an hors d’oeuvre and shoving toward inventive genius». Martin and Kunett had their minds on their vodka and wondered what would happen if a two-ounce shot joined with Morgan’s ginger beer and the squeeze of a lemon. Ice was ordered, lemons procured, mugs ushered in and the concoction put together. Cups were raised, the men counted five and down went the first taste. It was good. It lifted the spirit to adventure. Four or five days later the mixture was christened the Moscow mule. [7]

This story was well known for years, however in 2007 a new version of the invention of the Moscow mule cocktail was published. In this story the cocktail’s inventor was Wes Price, Morgan’s head bartender and the drink was born out of a need to clear the bar’s cellar, packed with unsold inventory, including vodka and ginger beer.

Читайте так же:
Коктейль French Dessert Французский десерт

Eric Felten quotes Wes Price in an article that was published in 2007 in The Wall Street Journal

«I just wanted to clean out the basement,» Price would say of creating the Moscow mule. «I was trying to get rid of a lot of dead stock.» The first one he mixed he served to the actor Broderick Crawford. «It caught on like wildfire,» Price bragged.» [8]

The Moscow mule is often served in a copper mug. The popularity of this drinking vessel is attributable to Martin, who went around the United States to sell Smirnoff vodka and popularize the Moscow mule. Martin asked bartenders to pose with a specialty copper mug and a bottle of Smirnoff vodka, and took Polaroid photographs of them. He took two photos, leaving one with the bartender for display. The other photo was put into a collection and used as proof to the next bar Martin visited of the popularity of the Moscow mule. [9] The copper mug remains, to this day, a popular serving vessel for the Moscow mule.

According to a 1942 Insider Hollywood article, the Moscow mule was most popular in Los Angeles, where it originated. [10] The Nevada State Journal (October 12, 1943) reinforced the mule’s popularity in reporting: «Already the mule is climbing up into the exclusive handful of most-popular mixed drinks». It became known as a favorite drink of Reno casino owner William F. Harrah. In his book Beat the Dealer (1964), Edward O. Thorp did not name the Tahoe casino where he thought he had been poorly treated as a card counter. Instead, he wrote, «Immediately I had a Moscow mule», subtly hinting that the location was Harrah’s Lake Tahoe, due to Harrah’s then well-known proclivity for the drink. [11]

Читайте так же:
Коктейль Purple Haze Сиреневый туман

Copper vessel plating

The ingredients in Moscow mule cocktails are acidic, and the resulting beverage has a pH well below 6.0. This creates a problem when using traditional copper mugs, as copper can start dissolving into acidic solutions. Copper in solution is considered toxic at concentrations above 1 mg/L.


В статье Джорджа Синклера 2007 года о происхождении напитка цитируется газета New York Herald Tribune 1948 года:

Mule был рожден в Манхэттене , но «застряли» на западном побережье все время. Родиной «Маленькой Москвы» был отель Chatham в Нью-Йорке . Это было в 1941 году, когда первый автомобиль Джека Моргана, наполненный имбирным пивом, « Cock ‘n’ Bull» врезался в равнины, чтобы устроить жителям Нью-Йорка счастливый сюрприз . Семья Виолетта помогла. В баре Chatham были трое друзей, одним из которых был Джон А. Морган, известный как Джек, президент компании Cock ‘n’ Bull Products и владелец голливудского ресторана Cock ‘n’ Bull ; другим был Джон Дж. Мартин, президент компании GF Heublein Brothers Inc. из Хартфорда. , Коннектикут , а третьим был Рудольф Кунетт, президент Pierre Smirnoff , водочного подразделения Heublein . Как выразился Джек Морган: «Мы втроем выпили, перекусили и подтолкнули себя к гению-изобретательству». Мартин и Кунетт думали о своей водке и, гадая, что произойдет, они вылили две унции в имбирный эль Моргана с небольшим количеством лимона. Мы заказываем лед, покупаем лимоны, находим чашки и делаем «смесь». Стаканы были подняты, мужчины сосчитали до пяти и впервые попробовали. Это было хорошо. Он поднял дух приключений. Через четыре или пять дней смесь окрестили Moscow Mule . [ 3 ]

Эта история была хорошо известна в течение многих лет, однако в 2007 году была опубликована новая версия изобретения коктейля «Московский мул». В этой истории изобретателем коктейля был Уэс Прайс, главный бармен Моргана, и напиток родился из-за необходимости очистить подвал бара, заполненный непроданным инвентарем, включая водку и имбирный эль. Эрик Фелтен цитирует Уэса Прайса в статье 2007 года в The Wall Street Journal .

«Я просто хотел убрать подвал», — сказал Прайс о создании московского мула. «Я пытался избавиться от множества мертвых акций». Первый, который он смешал, был подан актеру Бродерику Кроуфорду . «Он загорелся, как лесной пожар», — говорит Прайс. [ 4 ]

Московского мула часто подают в медной кружке . Популярность этого сосуда для питья связана с Мартином, который совершил поездку по США, чтобы продавать водку Smirnoff и популяризировать московского мула. Мартин попросил официантов позировать со специальной медной кружкой и бутылкой водки Smirnoff и сфотографировал их на Polaroid . Он сделал две фотографии, оставив одну для показа бармену. Другая фотография была помещена в коллекцию и использована в качестве доказательства популярности московского мула в следующем баре, который посетил Мартин. [ 5 ] Медная кружка до сих пор остается популярным контейнером для московского мула.

Читайте так же:
Коктейль Senorita Сеньорита

Согласно статье Insider Hollywood в 1942 году, московский мул был самым популярным в Лос-Анджелесе , откуда он появился. [ 6 ] Журнал штата Невада (12 октября 1943 г.) усилил популярность мула, сообщив: « Мул уже поднимается до эксклюзивной горстки самых популярных коктейлей». Он стал известен как любимый напиток владельца казино Рино Уильяма Ф. Харра. В своей книге « Побей дилера» (1964) Эдвард О. Торп не назвал казино Тахо где он думал, что с ним плохо обращались как со счетчиком карт. Вместо этого он написал: «У меня сразу появился московский мул», тонко намекая, что это место находилось на озере Тахо Харры из-за известной склонности Харры к выпивке. [ 7 ]

Достопримечательности Глазго

Центр Глазго находится на северном берегу реки Клайд (Clyde) на George Square, восточнее Центрального вокзала. Южнее площади на Queen street находится Галерея современного искусства (Gallery of Modern Art). В бывшем коммерческом здании (XVIII век), которое выстроил табачный король, теперь хранится интересное собрание современного шотландского искусства, в том числе работы Питера Хоусона и Джона Беллани.

Кафедральный собор Глазго

Немного дальше на запад по Mitchell Lane возле Buchanan street находится так называемый Маяк (The Lighthouse) – первое творение архитектора Чарльза Ренни Макинтоша, магазины в стиле модерн, построенные по его проекту, можно увидеть во многих районах города. Внутри разместилась выставка, посвящённая истории человечества.

Часовая башня Толбут в Глазго

Часовая башня Толбут

Прокат авто

Карта Тинькофф

Галерея и музей Келвингроув в Глазго

Галерея и музей Келвингроув

К северо-востоку от George Square на Castle Street находится собор. Церковный храм 1136 года был разрушен в 1192 году и перестроен, это единственная культовая постройка в Шотландии, которая не пострадала в XVI веке от рук реформаторов, ненавидевших всё, что они считали идолопоклонством, и повредивших многие старинные церкви Шотландии. Столь же интересен соседний Некрополь – кладбище на холме, где погребены магнаты, благодаря которым город разбогател. Отсюда открывается замечательный вид.

Читайте так же:
Коктейль With Fidel С Фиделем

Галерея современного искусства в Глазго

Галерея современного искусства

К северу и западу от George Square проходит самая известная магистраль Sauchiehall street с Галереями Маклеллана (McLellan Galleries), где временно хранятся лучшие экспонаты Художественной галереи и музея Глазго, который находится в стадии реконструкции. Здесь размещаются работы Рембрандта, Дега, Милле, Ван Гога и Моне, а также впечатляющее собрание шотландской живописи.

Собор Святого Андрея в Глазго

Собор Святого Андрея

Чуть дальше расположена Художественная школа Глазго (Glasgow School of Art), 167 Renfrew street – постройка Макинтоша. В интерьере естественное освещение, архитектор полностью продумал интерьер, который можно увидеть в процессе экскурсии. На небольшом расстоянии к северу находится так называемый Доходный дом (Tenement House), Buccleuch street 145, дающий представление о жизни рабочего класса.

Университет Глазго

Примерно в 4 милях к югу от центра находится парк Поллока (Pollok Country Park) (автобус 45, 48, 57 от Union street или поездом до Pollokshaws West) с коллекцией Баррелла (Burrell Collection). Сэр Уильям Баррелл занялся коллекционированием в возрасте 15 лет и занимался этим вплоть до кончины в 96-летнем возрасте, приобретая в среднем два произведения в неделю. Здесь представлены произведения Мемлинга, Сезанна, Дега, Беллини, Жерико, творения Древней Греции и Рима, средневековой Европы и большая коллекция великолепных китайских изделий из керамики, яшмы и бронзы.

Дворец Ботанического сада Глазго

Дворец Ботанического сада

Баллы по шкале Глазго

Изначально ШКГ была разработана для пациентов с тяжелыми травмами головы. При оценке состояния больного следует учитывать лишь наилучший ответ. Также нужно обращать внимание на каждый отдельный пункт, а не на общий балл, потому как очаговая симптоматика уменьшает итоговый результат. У больного при низком суммарном балле по шкале может быть нормальный уровень развития психики. Шкала Глазго по баллам – это количественная оценка сознания, а качественная осуществляется по классификации Коновалова.

Реакция на открывание глаз

При определении состояния больного оценивают форму и размер зрачков, симметричность и сохранность прямой реакции на свет. Тест на открывание глаз (Eye response) предполагает начисление баллов, которые указаны в таблице:

Читайте так же:
Коктейль Spring Grass Спринг грасс тини

Требования для поступления в University of Glasgow

  • Чтобы поступить на программу бакалавра в Университете Глазго, необходимо сертификат о прохождении годовой программы подготовки Foundation Year (для поступления на нее нужен школьный аттестат со средним баллом не ниже 4). Подготовительный год можно заменить одним годом обучения в университете СНГ, после окончания которого необходимо приложить к аттестату выписку оченок. Для поступления в магистратуру необходима нотариально заверенная копия диплома на английском языке со средним баллом не ниже 4.
  • Всем иностранным абитуриентам также необходимо пройти экзамен по английскому языку IELTS. Для поступления в магистратуру средний балл за экзамен должен быть не ниже 6.5 (для обучения по медицинским или искусствоведческим направлениям — не ниже 7); для поступления на программу подготовки — не ниже 5.5.

Дедлайн подачи документов для иностранных студентов приходится на январь. Возможна подача неполного комплекта документов (например, если на момент подачи документов у абитуриента еще нет диплома), однако в случае успеха зачисление будет условным. Процесс зачисления завершится после предоставления полного пакета документов.

Учеба в Университете Глазго для иностранцев платная: стоимость учебного года отличается для разных факультетов, минимальная сумма — от 14,900 фунтов стерлингов. Оплата производится безналичным расчетом. Ежемесячные расходы на проживание составят приблизительно 800 фунтов. Стоимость подготовительной программы для поступления на бакалавриат также отличается в зависимости от направления: минимальная сумма — от 6950 фунтов. в год.

В Университете Глазго у абитуриентов есть возможность получить стипендию. Самая доступная для иностранцев программа — University Trust International Leadership Scholarship. Ее могут получить пятьдесят иностранных студентов с высокими показателями успеваемости (лучший средний балл диплома/аттестата и лучший балл за экзамен IELTS). Стипендия дает студенту «скидку» до 10000 фунт. стерлингов. Заявку на ее получение следует подавать до 30 апреля.

На сегодняшний день Университет Глазго включает в себя несколько корпусов. Главный корпус находится в Гилморхилле, в западно-северном районе Глазго, в паре шагов от парка Келвингров. В центре Глазго располагается стоматологический факультет, на окраинном районе Брездене — факультет ветеринарной медицины, спортивные площадки, бассейн и обсерватория, в Лох-Ломонде — исследовательское отделение, в Дамфрисе — еще один университетский корпус. Библиотека Университета Глазго является одной из знаменитейших европейских библиотек: она насчитывает более 2,5 миллионов экземпляров (в том числе редкие и старинные издания).

Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию