All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Gin and tonic

Gin and tonic

A gin and tonic is a highball cocktail made with gin and tonic water poured over a large amount of ice. [1] The ratio of gin to tonic varies according to taste, strength of the gin, other drink mixers being added, etc., with most recipes calling for a ratio between 1:1 and 1:3. It is usually garnished with a slice or wedge of lime. To preserve effervescence, the tonic can be poured down a bar spoon. [2] The ice cools the gin, dulling the effect of the alcohol in the mouth and making the drink more pleasant and refreshing to taste. [3]

In some countries (e.g. UK), gin and tonic is also marketed pre-mixed in single-serving cans. [4] In the United States, most bars use «soda out of a gun that in no way, shape, or form resembles quinine water», according to bartender Dale DeGroff. [5] To get a real gin and tonic, DeGroff recommends specifying bottled tonic. [5] Alternatively, one can add tonic syrup to soda water. [6]

It is commonly referred to as a G and T in the UK, US, Canada, Australia, New Zealand and Ireland. [7] In some parts of the world, it is called a gin tonic (e.g. in Germany, Italy, France, Japan ( ジン・トニック, phonetically «jin tonikku»), the Netherlands, Spain, Turkey). It is also referred to as «ginto» in Belgium and the Netherlands, and «GT» in Scandinavia.

Что такое «Schweppes»

Это знаменитая марка газированных напитков без содержания алкоголя. Бренд швейцарского происхождения самый старый из существующих производителей безалкогольных газировок, существует более 200 лет. Он включен в ТОП-100 рейтинга «Interbrand» как один из наиболее дорогих брендов газированных напитков.

Читайте так же:
Коктейль Shine Противная слякоть

Ассортимент продукции широкий, начиная от классической хинной содовой до вкусового изобилия напитков, реализуемых в конкретных странах. Все виды швепса подходят для самостоятельного употребления, изобретения простых и сложных коктейлей.

Бутылки Schweppes

На Западе выпуском газировок «Швепс» занимается конгломерат «Dr. Pepper Snapple», в России – «Coca-Cola». На прилавках российских магазинов продукция «Schweppes» реализуется в пластиковых бутылках объемом 0,9 л, в стеклянных 0,25 л, в металлических банках вместимостью 0,33 л.

Немного о необычном

В этой подборке я решил выложить не совсем привычные для нашего брата сочетания в коктейлях, а именно сочетание джина и сырого яйца. Именно этот ингредиент является одним из тех немногих, с которым стоит пить джин. Среди прочих, я отметил бы: сухие вермуты, тоник (легендарный коктейль джин-тоник), битер Ангостура, лимонный сок и, наверное, апельсиновый ликер. Джин очень сухой напиток, поэтому пить его в чистом виде практически невозможно. Но он является идеальным ингредиентом для коктейлей – приятный аромат, который не перебивает, а лишь дополняет другие запахи. И, конечно, мягкий вкус.

gin-egg

Джин входит в состав очень многих коктейлей, в том числе и официальных по версии МБА (аперитивы). Ни чего уже обещать не буду, но все же постараюсь подготовить на рассмотрение один из классических коктейлей, в состав которого будет входить джин. А пока на ваш, так сказать, суд, представляю интересные коктейли с джином.

Кловер клаб (аперитив, шейк)

Подача:

  • коктейльный бокал;

Ингредиенты:

  • 50 мл джина;
  • 20 мл малинового сиропа (я бы посоветовал продукцию Monin);
  • 0,5 шт яйца;
  • 35 г лайма;
  • 1 г мяты.

Приготовление:

  • влить в шейкер пол яйца, джин и сироп;
  • туда же выжать половину лайма;
  • наполнить шейкер льдом и взбить;
  • полученный коктейль через стрейнер отцедить в холодный бокал и украсить всю эту красоту листочком мяты.
Читайте так же:
Коктейль Roasted Bloody Mary Поджаренная кровавая Мэри

Английский завтрак (аперитив, шейк)

Это особенный вид коктейлей, которые появились в 1997 году. Придумал их Сальваторе Калабрезе, после того как отведал тосты с джемом от своей супруги. Это и есть особенность коктейлей-завтраков – в их состав входит джем.

Подача:

  • винный бокал;

Ингредиенты:

  • 50 мл джина;
  • 5 мл сахарного сиропа;
  • 1 яйцо;
  • 70 г лимона;
  • 20 г малинового джема;
  • 30 г малины.

Приготовление:

  • винный бокал полностью заполнить льдом;
  • в шейкер положить 4 чайные ложки джема;
  • вбить яйцо, влить сироп и джин;
  • выжать четверть лимона;
  • шейкер наполнить льдом и тщательно взбить:
  • полученный коктейль через стрейнер отцедить в бокал и украсить все верхушкой лимона в композиции с ягодами малины.

Голден физ (аперитив, шейк)

Подача:

  • хайбол;

Ингредиенты:

  • 50 мл джина;
  • 20 мл сахарного сиропа;
  • 100 мл минералки (содовой);
  • 1 яйцо;
  • 40 г лимона.

Приготовление:

  • хайбол доверху наполнить льдом;
  • в шейкер положить 1 яйцо и влить сироп и джин;
  • выжать четверть лимона;
  • наполнить шейкер льдом и тщательно взбить;
  • полученный коктейль с джином влить в бокал через стрейнер;
  • оставшееся место в бокале залить минералкой и размешать коктейль барной ложкой;
  • украсить бокал цедрой лимона.

22.13 (аперитив, шейк)

Подача:

  • коктейльный бокал;

Ингредиенты:

  • 30 мл джина;
  • 15 мл вишневого ликера;
  • 30 мл хереса Фино (сухой херес, крепостью до 18%);
  • 0,5 шт яйца;
  • 2 мл битера Пишо (с ароматом аниса);
  • 40 г лимона.

Приготовление:

  • в шейкер влить 3 чайные ложки яичного белка, ликер, херес и джин;
  • выжать четверть лимона и капнуть пару капель Пишо;
  • наполнить шейкер льдом и тщательно взбить;
  • полученный коктейль влить в бокал через стрейнер.

Сельдереевый сауэр (аперитив, шейк)

Подача:

  • коктейльный бокал;

Ингредиенты:

  • 50 мл джина;
  • 5 мл сельдереевого биттера;
  • 12 мл сахарного сиропа;
  • 12 мл ананасового сока;
  • 1 яйцо;
  • 75 г лимона;
  • 5 г сельдерея.
Читайте так же:
Коктейль Mint Lemonade Мятный лимонад в кувшине

Приготовление:

  • в шейкер влить яичный белок, битер, сок, сироп и джин;
  • выжать половинку лимона;
  • наполнить шейкер льдом и тщательно взбить;
  • полученный коктейль влить в охлажденный бокал через стрейнер;
  • украсить сельдереем.

Карма (аперитив, шейк)

Подача:

  • коктейльный бокал;

Ингредиенты:

  • 50 мл джина;
  • 20 мл арбузного ликера;
  • 10 мл сахарного сиропа;
  • 1 яйцо;
  • 40 г лимона;
  • 20 г арбуза;
  • 1 г кардамона.

Приготовление:

  • в шейкер влить положить 1 чайную ложку кардамона;
  • влить 1 белок яйца, сироп, ликер и джин;
  • выжать четверть лимона;
  • наполнить шейкер льдом и тщательно взбить;
  • полученный коктейль влить в охлажденный бокал через стрейнер и сито;
  • украсить шариком арбуза (разумеется из мякоти).

На этом все. Надеюсь, вам понравятся коктейли с яйцом и джином, я лично пока не пробовал это сочетание Кстати, недавно смотрел фильм «Коктейль», с Томом Крузом, там у его напарника любимый коктейль был с яйцом, пивом и томатным соком – достаточно популярный коктейль тех времен. Что ж, об этом я может расскажу в недалеком или далеком будущем (рассказал о антипохмельных коктейлях здесь), а пока подписывайтесь на обновления сайта, читайте старые записи и не забывайте комментировать. Спасибо за внимание!

Эссенции признаны и любимы во всем мире.

  • Придают нейтральному алкоголю (сахарному дистилляту, ректификату или водке) превосходный вкус и аромат, практически полное повторение вкусовых качеств оригинальных напитков;
  • В составе натуральные ингредиенты;
  • Отлично подходят для смешивания как с водкой, так и с домашним дистиллятом;
  • Отличное соотношение цены и качества.

Эссенция — незаменимый продукт для всех, кто хочет превратить нейтральные напитки в нечто особенное. Широкий ассортимент вкусов вдохновлен самыми популярными напитками со всего мира и удовлетворит практически любой запрос.

Читайте так же:
Коктейль Burning Henry Горящий Генри

Коктейли с текилой

Margarita Маргарита

Рецепты коктейлей с джином

Чтобы прослыть опытным смешивателем коктейлей, вам достаточно научиться делать хорошую Маргариту. Классических рецептов этого коктейля существует множество, все они крутятся вокруг правильного баланса хорошей текилы, лайма и соли — а вот сахар, если вы взяли хороший ликер, вам не нужен вовсе.

Ингредиенты
— 1 ст.л. крупной соли — 120 мл. текилы бланко — 60 мл. ликера трипл-сек — 45 мл. сока лайма (от 2 лаймов) — несколько долек лайма
Приготовление
Проведите долькой лайма по кромкам двух бокалов олд фэшнд, затем обмакните их в соль. Наполните шейкер льдом, добавьте текилу, ликер и сок лайма, и встряхивайте в течение 15 секунд. Перелейте в бокалы олд фэшнд, наполненные льдом, и украсьте дольками лайма.

Купил для отзыва этот алкогольный коктейль в одном из магазинов «Красное и белое». Уже пробовал вариант с коньяком и миндалем. И вот было интересно и этот образец попробовать.

В составе у напитка Golden Joker Bitter Lemon: виноматериал фруктовый столовый сухой яблочный, вода, сахар, лимонная кислота, цитрат натрия, пищевые ароматизаторы (натуральные вкусоароматические вещества и препараты), краситель тартризин, консервант сорбат калия. То есть в данном случае взяли обычное яблочное вино, в него добавили сахара, ароматизаторов и красителя. И получился вот такой незатейливый алкоголь крепостью 8,5 градусов, а также с содержанием сахара в 95 граммов на литр или порядка 7-9 чайных ложек на эту вот банку, что немало, как вы понимаете. Но давайте уже попробуем.

Вкус и аромат алкогольного напитка Joker Bitter Lemon

Налил себе в стакан жидкость светло-лимонного цвета с небольшой игрой пузырьков. Ароматика у него не очень и приятная. Такая даже дешево-химическая. Да и спирт ощущается. И лишь фоном проступают цедра лимона и, пожалуй, лимонная кислота.

Читайте так же:
Коктейль Milan Spritz Милано спритцер

Во вкусе же напиток Золотой Джокер Биттер Лимон сладковатый, но всё же без особого перебора. Также ощущаются лимонная горчинка от цедры и кислинка.

Мой отзыв на напиток Джокер Биттер Лимон (Joker Bitter Lemon) и его цену

Скажем так, у меня на отзыве были напитки и похуже. Но это не является достоинством, скажу я вам. Вкус и аромат здесь совершенно не натуральные. Намёком довольно обтекающим. И я не смог даже маленький стакан допить. Осилил в лучшем случае четверть купленной банки.

И пусть цена у алкогольного напитка Золотой Джокер Биттер Лимон (Golden Joker Bitter Lemon) совсем и невысокая, но я не стану никому его рекомендовать купить. Как по мне, за эти деньги лучше пива взять. Тем более что в «Красном и белом» есть достойные варианты за эти деньги и даже дешевле.

Заканчиваю свой отзыв рекомендацией серьезно призадуматься перед покупкой, но никого отговаривать не стану. Тут уж на ваше усмотрение, конечно же.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector