All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ром с колой

Ром с колой

Ром и кока — кола , или Куба Либре ( / к Ju б ə л я б г eɪ / KEW -bə ЛИ -bray , испанский: [kuβa liβɾe] ; буквально «Свободная Куба»), является Highball коктейль , состоящий из колы , ром , и во многих рецептах лайма сок на льду. Традиционно ингредиент колы — это кока-кола («кока-кола»), а алкоголь — легкий ром, такой как Bacardi. . Тем не менее, напиток может быть приготовлен из различных сортов рома и колы, а сок лайма может быть включен или не включен.

Коктейль возник в начале 20 века на Кубе, после того, как страна завоевала независимость в испано-американской войне . Впоследствии он стал популярным на Кубе, в США и других странах. Его простой рецепт и недорогие, вездесущие ингредиенты сделали его одним из самых популярных алкогольных напитков в мире. Критики часто считают этот напиток посредственным, но он известен своей исторической значимостью.

Классический рецепт

Состав такого напитка достаточно прост. Это газировка кока – кола, ром и лед. Для придания вкусу необычности добавляют сок лайма, либо украшают коктейль ломтиком.

Нежелательно для приготовления напитка покупать газировку пепси фирмы «Пепсико» – она готовится на подсластителях и при смешивании с алкоголем может дать своеобразный привкус. Для настоящего «Куба Либре» лучше купить бутылку от компании «Кока-кола» и открывать ее нужно только перед приготовлением коктейля.

Для напитка лучше брать высокий бокал из стекла и заполнить его кубиками льда, так коктейль будет дольше оставаться холодным.

При употреблении «Куба Либре» имейте в виду, что он содержит большое количество алкоголя. Так же его калорийность составляет 73 ккал на 100 грамм продукта. Опьянение может наступить быстрее, чем от других миксов.

Пропорции

Для знаменитого коктейля необходимы следующие ингредиенты:

  • светлый качественный ром – 50 миллилитров;
  • кока–кола – 120 миллилитров;
  • сок лайма – 10 миллилитров;
  • лед – 5 кубиков.
Читайте так же:
Коктейль Cognac liqueur on the rocks Цитрусовый ликер он зе рокс

Приготовление

Традиционно «Куба Либре» лучше наливать в высокий бокал – хайбол. Нужно выполнить следующую последовательность действий:

  1. Положить в бокал кубики льда.
  2. Налить алкоголь, затем газировку.
  3. Добавить сок лайма.
  4. Перемешать коктейль ложечкой.
  5. Подавать с долькой лимона и соломинкой.

Для торжественных случаев можно украсить бокал сахарным инеем. Для этого смочите края колой и обмакните в пудру.

Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления коктейля «Куба Либре»:

Популярность и прием

Ром с колой очень популярен; По оценкам Бакарди, это второй по популярности алкогольный напиток в мире. [16] Его популярность объясняется повсеместным распространением и низкой стоимостью основных ингредиентов, а также тем фактом, что его очень легко приготовить. Поскольку его можно приготовить из любого количества рома и любого стиля, его легко приготовить и трудно испортить. [17]

Критики напитка часто невысоко оценивают коктейль. Писатель Уэйн Кертис назвал это «напитком вдохновенной мягкости», [6] а Джейсон Уилсон из Вашингтон Пост назвал это «выпивкой для ленивых». [16] Трой Паттерсон из Шифер назвал это «классический посредственный карибско-американский хайбол», который» стал классикой, хотя и не был особенно хорош «. [18]

Чарльз А. Куломб считает Cuba libre исторически важным напитком, написав, что это «мощный символ меняющегося мирового порядка — брак рома, смазки старых колониальных империй, и Coca-Cola, символа современного американского глобального капитализма». Кроме того, как ром, так и кока-кола производятся из ингредиентов Карибского бассейна и стали мировым товаром благодаря торговле в Европе и Америке. По словам Куломба, напиток «кажется, идеально отражает исторические элементы современного мира». [19]

Рецепт и вариации

Рецепты несколько различаются по меркам и дополнительным ингредиентам, но главными ингредиентами всегда являются ром и кола. [20] В Международная ассоциация барменов рецепт требует 5 сантилитры светлого рома, 12 мл колы и 1 мл свежего сока лайма на льду. [21] Однако можно использовать любое количество и пропорции рома и колы. Кроме того, хотя светлый ром является традиционным, темный ром и другие разновидности также распространены. [17] Также часто используются разные колы; на Кубе, поскольку Coca-Cola не импортировалась с Эмбарго США 1960 г., отечественный ТуКола используется в Cuba libres. [15] [22]

Читайте так же:
Коктейль Rouge Руж

Лайм традиционно входит в состав, хотя его часто опускают, особенно когда заказывают просто «ром с колой». [20] [22] Некоторые ранние рецепты требовали смешивания сока лайма; другие включали лайм только в качестве гарнира. Другие ранние рецепты требовали дополнительных ингредиентов, таких как Джин и горечи. [20] Некоторые источники считают, что лайм необходим для создания настоящего кубинского напитка, который отличается от простого рома и колы. [22] Однако известь часто включается даже в заказы на ром с колой. [23]

В возрасте Аньехо используется ром, напиток иногда называют кубатой, [24] это имя также неофициально используется в Испании для любого Cuba libre. [25] Некоторые современные рецепты, вдохновленные более старыми, включают дополнительные ингредиенты, такие как биттеры. Некоторые называют другие колы, например Мексиканская кола (который использует тростниковый сахар вместо кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) или же Moxie. Более сложные варианты с дополнительными ингредиентами включают Cinema Highball, в котором используется ром, настоянный на попкорне с маслом и смешанный с колой. [18] Другой — коктейль Мандевиль, в который входят светлый и темный ром, кола и сок цитрусовых, а также Pernod абсент и гренадин. [26]

Содержание

Напиток создан в Куба в начале 1900-х годов, но его точное происхождение не установлено. [1] [2] Он стал популярным вскоре после 1900 года, когда его разливали в бутылки. Кока-Кола впервые был импортирован на Кубу из США. [3] [4] Его происхождение связано с интенсивным присутствием США на Кубе после Испано-американская война 1898 г .; Традиционное название напитка «Cuba libre» («Свободная Куба») было девизом кубинского движения за независимость. [5] [6] Иногда говорят, что Cuba libre был создан во время испано-американской войны. [7] Однако это произошло раньше, чем в 1900 году на Кубе была распространена первая кока-кола. Напиток под названием «Cuba libre» действительно был известен в 1898 году, но это была смесь воды и коричневого сахара. [3]

Читайте так же:
Коктейль Текила-санрайз в домашних условиях

Фаусто Родригес, а Бакарди рекламный агент, утверждал, что присутствовал при первом наливании напитка, и предъявил нотариально заверенную аффидевит с этой целью в 1965 году. По словам Родригеса, это произошло в августе 1900 года, когда он был 14-летним посыльным, работающим на члена Корпус связи армии США в Гавана. Однажды в местном баре работодатель Родригеса заказал ром Bacardi, смешанный с Coca-Cola. Это заинтриговало находившуюся неподалеку группу американских солдат, которые заказали себе раунд, в результате чего родился новый популярный напиток. [1] Бакарди опубликовал показания Родригеса в Жизнь реклама в журнале в 1966 году. Однако статус Родригеса как руководителя Bacardi заставил некоторых комментаторов усомниться в правдивости его истории. [2] [8] Другая история гласит, что напиток был впервые создан в 1902 году в ресторане Гаваны. Эль Флоридита отметить годовщину независимости Кубы. [4]

Напиток стал одним из основных продуктов питания на Кубе, завоевав популярность благодаря широкому распространению его ингредиентов. [8] Гавана была известна своими напитками со льдом еще в 19 веке, так как это был один из немногих городов с теплой погодой, в котором из более холодных регионов было много льда. [7] Бакарди и другой кубинский ром также процветали после обретения независимости, что привлекло большое количество иностранных туристов и инвесторов, а также открыло новые возможности для экспорта алкоголя. Легкие ромы, такие как Bacardi, стали популярны в коктейлях, поскольку считалось, что они лучше смешиваются, чем более жесткие. темный ром. [8] Coca-Cola была обычным Смеситель в Соединенных Штатах с тех пор, как он был впервые разлит по бутылкам в 1886 году, и стал повсеместным напитком во многих странах после того, как впервые был экспортирован в 1900 году. [4] [9]

Читайте так же:
Зачем в коктейль кладут две трубочки

Ром и кока-кола быстро распространились с Кубы в Соединенные Штаты. В начале 20 века коктейль, как и сама Coca-Cola, был самым популярным в Южные Соединенные Штаты. Вовремя Эпоха сухого закона с 1922 по 1933 год Coca-Cola стала популярным миксером для маскировки вкуса некачественного рома, а также других спиртных напитков. [6] В 1921 г. Х. Л. Менкен в шутку написал о варианте Южной Каролины, называемом «прыгающий стидди», который состоял из кока-колы, смешанной с денатурированный спирт слито из автомобильных радиаторов. [9] После сухого закона ром и кока-кола стали преобладать также на севере и западе США, а также в кругах как высокопоставленных, так и небогатых. [6]

Ром и кока-кола достигли нового уровня популярности во время Вторая Мировая Война. Начиная с 1940 года Соединенные Штаты создали серию форпостов в Британская Вест-Индия защищаться от Немецкий флот. [10] Американское присутствие создало межкультурный спрос: американские военнослужащие и местные жители пристрастились к товарам друг друга. В частности, американские военные предпочитали карибский ром из-за его дешевизны, в то время как Coca-Cola стала особенно популярной на островах благодаря компании, поставляющей его с военными. [11] В Соединенных Штатах импортный ром становился все более популярным, поскольку правительственные квоты на технический спирт сокращали производство американских производителей спиртных напитков. [9] В 1943 г. Лорд захватчикс Калипсо песня «Ром и кока-кола»обратил внимание на напиток в Тринидад. Песня была адаптацией Лионель БеласкоКомпозиция 1904 года «L'Année Passée» с новыми стихами об американских солдатах на Тринидаде, скакающих с местными девушками и пьющих ром с колой. Комик Мори Амстердам плагиат «Ром и Кока-Кола» и передал лицензию Сестры Эндрюс как его собственная работа. Версия сестер Эндрюс стала главным хитом 1945 года и еще больше повысила популярность рома и колы, особенно в армии. Lord Invader и владельцы композиции Беласко успешно подали в суд на Амстердам за права песни. [12] [13]

Читайте так же:
Коктейль Whiskey and Apple Juice Виски яблочный сок

Вовремя Кубинская революция в 1959 году Бакарди бежал в Пуэрто-Рико. [14] В следующем году США разместили эмбарго против Кубы который запретил импорт кубинских продуктов, в то время как Куба также запретила импорт американских продуктов. Поскольку кубинский ром недоступен в США, а Coca-Cola в значительной степени недоступна на Кубе, стало трудно производить ром и кока-колу из традиционных ингредиентов в любой из стран. [15]

Как правильно пить Captain Black?

Чтобы понять исключительность пиратского зелья, нужно знать, как правильно пить. Для этого подойдут бокалы типа old fashioned, имеющие толстые дно и стенки.

Белые или светлые разновидности подойдут для приготовления коктейлей. Черный, темный ром с большим количеством градусов – прерогатива мужчин. В бокал можно добавить кубики со льдом. Ром золотого цвета – универсален. Применяется в обоих вариантах.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector