All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куба либре

Куба либре

Алкогольный коктейль Куба либре (или же Свободная Куба) уже более сотни лет уважаем ценителями смешанных напитков, а Международной ассоциацией барменов он отнесен к категории «современная классика».

Коктейль Куба либре

В составе напитка присутствует золотой кубинский ром, лаймовый сок (а также лаймовая цедра или дольки этого цитруса для украшения), «Кока-Кола» и лед. Простой, но одновременно вкусный освежающий напиток подается в любом баре, причем интерес к нему у народа с годами не остывает. Кстати, коктейль Куба либре можно сделать и в домашних условиях при наличии всех необходимых ингредиентов.

История пьянящего напитка

Он появился благодаря сахарному тростнику, и появлению на Острове Свободы из него самого крепкого из всех алкогольных напитков – рома. Без них и умелых рук барменов желанного коктейля не получилось бы, довольствовались бы и кубинцы иноземными тониками из мартини и джина.

Италия – родина вермутов «Мартини», Нидерланды – прародитель джина (Англия просто скопировала большеградусный напиток), Барбадос – родина рома.

Любимый напиток пиратов мировых океанов – ром. А самый лучший ром изготавливают на Острове Свободы – Кубе. На том же Барбадосе даже не все туристы могут попробовать ром, тем более, купить: на всех не хватит.

Около трёх десятков стран выпускают ром, даже там, где не произрастает ни одна сахарная тростинка, и в каждой утверждают, что их ром самый-самый лучший. Это Чехия, Сингапур, Таити, Мартиника и даже мало кому известная английская колония Ангилья – недалеко от Кубы. Но никто не спорит о том, что линейку ромовых стран возглавляет Куба.

Эпоха кубинского спиртового продукта тянется с XVI века. И все благодаря Христофору Колумбу.

Отважный испанский мореходец, открывший Америку, завёз сахарный тростник на Кубу из других островов — Канарских. Это сахаристое растение, похожее на камыш, – обитатель влажных тропиков и субтропиков.

Пытались из него готовить спиртовые напитки и в древней Индии, и на том же Барбадосе. На этом островном государстве в 1600 году и появилось нынешнее наименование напитка из сброженной патоки — ром.

Читайте так же:
Коктейль The Great Wall Великая стена шутер

Но вначале получали спирт, и лишь через столетия сладкий сироп стал основой алкогольных напитков. Излишне крепкие, валившие с ног даже мощных моряков, и чрезмерно терпкие.


Рецепты глинтвейна: алкогольные и безалкогольные варианты приготовления. Рецепты и особенности варки глинтвейна в домашних условиях (125 фото и видео)

Коктейль апероль шприц — коктейльная гордость Венеции. Классический рецепт Апероль Шприц — ингредиенты, процесс приготовления, фото готового коктейля

Слабоалкогольный коктейль кузнечик с мятным вкусом. Ингредиенты и способы приготовления. Как подавать и пить «Grasshopper»?

Совершенствование технологии преображало напиток в лучшую сторону. Он хотя и оставался сильно пьянящим, но все больше приятным на вкус, не слишком обжигающий рот и внутренности и освежающий.

Именно такие качества имеет «Кубана ром» («рум» – по-испански), его рецепт практически не изменился и ныне. Напиток – классика рома, расходящегося по миру.

Морской напиток – легенда или реальность? Почти пять столетий назад морские парусники заворачивали на Большие и Малые Антильские острова, в страны Юга Америки за пополнением не только провианта и воды. На борт поднимались бочонки с ромом.

В английском флоте, вплоть до 1970 года, на кораблях был запас восьмидесятиградусного рома в расчете по 240 граммов (полпинты) на моряка.


Американо коктейль — итальянский коктейль для туристов из США. Состав, приготовление и подача. Как сделать коктейль — маленькие секреты

Сингапурский слинг — неповторимый на вкус слабоалкогольный напиток. Классический рецепт приготовления Сингапурского слинга. Видео рецепта приготовления коктейля Сингапурский слинг

Беллини коктейль — история возникновения, виды и разновидности коктейля Bellini. Интересные рецепты приготовления Беллини

Рецепт коктейля Куба Либре

Очень часто и без того несложный рецепт пытаются еще больше упростить. Чтобы получить оригинальный вкус нужно выбирать правильные компоненты. Как бы ни хотелось сэкономить на лайме, заменять его лимоном нельзя. Нежный сок лайма способен смягчить Ром-Колу, а резкий лимон сделает напиток еще более агрессивным. Оригинальную Кока-Колу тоже не стоит заменять Пепси и другими похожими газировками. Мало того, знатоки рекомендуют использовать лимонад из только что открытой бутылки. С уменьшением газированности теряется яркий, вкус напитка.

Читайте так же:
Лучшие рецепты лонг-дринков

А вот марка рома большого значения не имеет, хотя принято считать, что первые коктейли готовили со светлым Бакарди. Современная расширенная линейка Вacardi позволяет немного украсить знакомый классический вкус золотым (Gold) или пряным (Spiced) ромом. С учетом всех рекомендаций проверенный годами состав коктейля Куба Либре включает следующие ингредиенты:

  • светлый ром – 50 мл;
  • кока-кола – 100 мл;
  • лайм – ¼ часть плода;
  • лед – 200 грамм.

Способ приготовления

Коктейль готовится способом билд – прямо в бокале для подачи. В данном случае потребуется высокий хайбол. Если его предварительно охладить, ваш домашний микс только выиграет.

  1. Наполните стакан доверху льдом.
  2. Выдавите в хайбол сок из одной четвертинки лайма. Должно быть примерно 10 мл. Чтобы воспроизвести кубинскую технологию приготовления во всех чертах, лайм нужно размять мадлером прямо в стакане.
  3. По очереди влейте колу и ром.
  4. Осторожно перемешайте содержимое бокала барной ложкой.
  5. Можно украсить долькой лайма и подать с трубочкой.

Ваш собственный коктейль «Свободная Куба» готов. При соблюдении пропорций его крепость не превышает 15–18 градусов. Напиток замечательно бодрит и освежает в знойный жаркий день, особенно если приготовлен по всем правилам.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайнс Маг», ИНН 9710065810, лицензия: 77РПА0014121 от 26.09.2018 109052, г. Москва, 4-я Магистральная, 5, стр. 1, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Читайте так же:
Коктейль French 75 Френч 75

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайнс Маг», ИНН 9710065810, лицензия: 77РПА0014121 от 26.09.2018 109052, г. Москва, 4-я Магистральная, 5, стр. 1, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

Приготовить напиток можно разными способами, заменив некоторые ингредиенты. Независимо от состава любой вид изделия готовится в бокале с высокими стенками. Золотой ром можно заменить белым, увеличив количество колы до 150 мл.

«Cuba Libre» лимонный

Для приготовления потребуется свежевыжатый сок лимона. Готовится методом встряхивания. Для этого бокал наполните льдом, добавьте 150 мл колы. В шейкере смешайте 30 мл лимонного сока, 50 мл рома, вылейте содержимое в бокал, украсьте ломтиком лимона, добавьте трубочку и зонтик.

«Кубинский ракетный кризис»

Для приготовления золотой или белый ром заменяют высокоградусным Bacardi крепостью 75,5%. Напиток появился в период противостояния Америки и СССР — крупных ядерных государств. Для приготовления потребуется:

  • Bacardi — 50 мл,
  • Coca-Cola — 150 мл,
  • лед — 20 г,
  • лайм — 40 г.

Подается в бокале с высокими стенками. Положите лед, добавьте сок лайма, заполните стакан колой и ромом.

куба либре1

«Святая Куба»

Состоит из тех же ингредиентов, что и классический вариант. Отличие: кока-кола меняется на Cola Light, что придает коктейлю новое послевкусие. Подготовьте темный ром (60 мл), колу (120 мл), лед (20 г), лайм (1 шт.).

Примите во внимание: от количества используемого льда зависит крепость коктейля.

Читайте так же:
Коктейль Negroni Негрони

Лайм разрежьте пополам, поместите его в бокал, предварительно выдавив сок. При подаче украсьте ломтиками лайма.

«Куба Пентада»

Классический рецепт состоит из 4 ингредиентов, в коктейль «Куба Пентада» добавляется пятый. Для приготовления потребуется золотой ром, Coca-Cola, содовая, сок лайма, лед. Кока-кола наполовину разбавляется газированной водой.

Есть люди, которые смешивают колу с красным вином, дополняют состав острым соусом. Если вместо золотого рома вы добавите пряный, получите «Кубату». Напиток привлекает своим ванильным ароматом и древесным привкусом.

Gather the ingredients.

Classic Cuba Libre Cocktail ingredients

The Spruce / Mateja Kobescak

Add the lime juice into a collins or highball glass.

pour the juice of half a lime into a collins or highball glass

The Spruce / Mateja Kobescak

Fill with ice cubes and pour the rum into the glass.

add ice cubes and pour the rum into the glass

The Spruce / Mateja Kobescak

Fill with the cola and gently stir.

Classic Cuba Libre Cocktail

The Spruce / Mateja Kobescak

  • If you can source Mexican Coca-Cola that is sweetened with cane sugar, it will be more authentic than the American Coca-Cola sweetened with high-fructose corn syrup (HFCS). You can use other brands of cola or artisanal colas as you prefer.
  • Light rum is usually chosen for the Cuba libre, and to be traditional, you should use a Cuban-style rum. However, if you like dark rum, you can give that a try in your cocktail.
  • If you want to make a more complex drink, after squeezing the lime, drop it into the serving glass and muddle it to release the citrus oil from the rind. Remove the fruit before adding the other ingredients.

What’s the History of the Cuba Libre?

There are several competing stories as to how this cocktail came to be, but one thing for sure is that it didn't happen until after Coca-Cola arrived in Cuba around 1900. A popular version of the drink's origin is that it was invented at the American Bar in Havana, where a group of American soldiers was celebrating the defeat over the Spanish in the Spanish-American war. A Captain of the U.S. Army ordered Bacardi rum with Coca-Cola and a lime wedge and toasted "Por Cuba libre!", which was a popular wartime rally cry. The phrase instantly became the name for the cocktail.

Читайте так же:
Коктейль Charles Sazerac Чарльз сазерак

Coca-Cola soon realized the soda's popularity in Cuba and set up a bottling plant in 1906. When the U.S. placed an embargo on Coca-Cola exports to Cuba in 1960, Cubans began making Cuba libres with TuKola instead.

How Strong Is a Cuba Libre?

The Cuba libre is a rather mild mixed drink. Its actual alcohol content will vary depending on the strength of your rum and the amount of cola you end up pouring. On average, though, it will mix up to just 11 percent ABV (22 proof). That’s perfectly normal for highball drinks and about as strong as a glass of wine.

Рецепт коктейля «Куба Либре» в домашних условиях

Напиток имеет одну из самых простых рецептур. Для приготовления одной порции потребуются следующие ингредиенты:

  • Сто миллилитров напитка «Кока–колы».
  • Пятьдесят мл светлого рома.
  • Сок лайма, выжатого из одной четверной части.
  • Лед в кубиках, примерно двести грамм.

В первую очередь стоит наполнить высокий бокал льдом на 2/3 части. После добавляется сок лайма, далее вливается «Кока-кола» и ром. Конечно, лаймовым сок можно заменить на лимонный, но вкус готового напитка будет отличаться от оригинального.

Готовый коктейль аккуратно перемешивается. Бокал украшают ломтиком лайма, и напиток полностью готов к употреблению. Не стоит готовить напиток заблаговременно, поскольку лед начнет таять и разбавлять коктейль. От этого вкусовые качества сильно теряются вместе с крепостью.

Такой простой, но при этом приятный коктейль не только поднимает настроение, но и отлично освежает. Пробуйте, экспериментируйте!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector