All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль «Том Коллинз»

Коктейль «Том Коллинз»

Сегодня мы приготовим классический кисло-сладкий коктейль из семейства коллинзов. «Том Коллинз» был удостоен вниманием самого «отца американской миксологии» Джерри Томаса в конце 19 века. Гармония вкуса этого лонгдринка состоит из еловой джиновой основы, кислинки лимонного сока и легкой сладости сахарного сиропа. «Том Коллинз» — один из самых ажиотажных и эксцентричных алкогольных миксов в истории США.

Рецепт коктейля «Том Коллинз»

Здравствуйте, начал наполнять рубрику рецептами алкогольных коктейлей и сегодня захотел поделиться, чем то необычным. Представляю рецепт алкогольного коктейля «Том Коллинз» на дому, который мы с вами будем готовить не используя специального оборудования.

«Том Коллинз» — один из тех коктейлей, которые исчезли из продажи и вообще сняты с массового производства несколько десятков лет назад из-за очень кислого вкуса, вызывавшего изжогу у многих потребителей. Тем кому данный коктейль не по вкусу, приготовьте коктейль «Кровавый Боярский», обещаю что не пожалеете.

Ингредиенты:

Приготовление:

1

1. Положите в стакан кубики льда немного лимонного сока в бокал.

2

2. Добавьте джина, сахара и размешивайте, пока он не растворится полностью.

3

3. Залейте всё большим количеством газированной воды — потребуется примерно полстакана;

4

4. Украсьте апельсином или ломтиком лимона.

Внимание: слишком малое количество газированной воды приведет к очень кислому вкусу напитка, который заставит вас вечером сердиться, ночью мучиться от изжоги, а наутро страдать из-за похмелья.

История:

Он был широко известен в США с 1876 года — Джерри Томас, которого многие считают отцом миксологии, написал руководство по его изготовлению в 1862 году.

Оригинальный рецепт содержал в списке ингредиентов джин, лимонный сок, сахар и газированную воду. Помните, сначала нужно смешать джин, лимонный сок и сахар (или сироп), а уже потом добавлять большое количество газированной воды.

Читайте так же:
Коктейль Персиковый физз

На этом у нас всё, если не пробовали коктейль «Крёстный отец» обязательно попробуйте, виски не так уж и сложно достать. Я желаю вам удачи, до скорого.

Миксы с апельсиновым соком

Вполне естественно, что ликер, в составе которого есть цитрусовые, сочетается с апельсиновым соком. Такие коктейли имеют пониженный градус, по сравнению с предыдущей группой, и больше подходят для женской аудитории.

Агент Апельсин

Для приготовления напитка понадобится шейкер, бокал для мартини, а также цитрусовая цедра – для украшения.

Составляющие (в мл):

  • Водка — 15,
  • Ликер «Гранд Марнье» — 25,
  • Ликер «Куантро» — 10,
  • Свежевыжатый апельсиновый сок — 15
  • Лед — несколько кубиков.

В шейкер отправляются пара кубиков льда и все вышеперечисленные жидкости. Масса интенсивно взбалтывается, пока не станет однородной. Напиток процеживают и разливают по бокалам, украшая цедрой цитрусовых.

Agent Orange

Восход в Палм-Косте

Название дано миксу за цвет – желтый, плавно переходящий в красный. Вероятно, именно так и выглядит восход солнца в небольшом американском городке Палм-Кост в штате Флорида.

Необходимые продукты (в мл):

  • Цитрусовая водка — 15,
  • Ликер «Куантро» — 15,
  • Апельсиновый фреш — 15,
  • Сок клюквы — 15,
  • Содовая — 30,
  • Лед.

Высокий стакан наполняется льдом. Туда отправляются поочередно все составляющие – в таком порядке, как указано в рецепте. В результате должны получиться слои – от желтого до ярко-красного.

Текила Санрайз

Золотая мечта

Коктейль со сливками – для тех, кто любит сладость. Приятный на вкус, сочетающий в составе сразу два вида ликеров – итальянского и французского происхождения.

Составляющие (жидкости указаны в мл):

  • Ликеры «Гальяно» и «Куантро» — по 15 каждого,
  • Апельсиновый фреш — 15,
  • Сливки — 20,
  • Лед — несколько кубиков.
Читайте так же:
Рецепты приготовления горящих коктейлей

Перечисленные компоненты взбалтываются в шейкере, затем процеживаются, разливаются по заранее приготовленным охлажденным бокалам.

Сочетания

При смешивании коктейлей в домашних условиях обращайте внимание на отличные проверенные сочетания:

  • вино, мята и клюква;
  • водка и базилик;
  • виски и маракуйя;
  • амаро (травяной ликёр) и вишня;
  • текила, томат и сельдерей;
  • текила и апельсин.

Используйте для коктейлей не только покупные, но и домашние сиропы. Это целое поле для экспериментов.

Например, из 800 г сахара, 1 л воды и 20 г палочек корицы можно сделать домашний коричный сироп. Он идеально подойдёт для коктейля «Ред Нек» (40 мл бурбона «Хаус», 20 мл сиропа из корицы, 20 мл сауэра, 100 мл сухого яблочного сидра, 10 г бекона для украшения).

А если 500 г конфет барбариса залить 500 мл воды и проварить до жидкого состояния, получится яркий по вкусу барбарисовый сироп. С ним советуем попробовать «Конфетное дерево» (50 мл водки, 30 мл домашнего барбарисового сиропа, 30 мл лимонного сока, 15 мл чёрносмородинового ликёра, 5 мл гранатового сиропа).

Из самых необычных сочетаний могу назвать наш сумасбродный, но утончённый напиток «Крашер № 14». Для него мы смешали в шейкере банановую самбуку, пюре маракуйи, сливки, лимонный сок и получили новый хит.

Коктейль «Крашер № 14»

Чтобы повторить этот коктейль дома, вам понадобится:

  • 50 мл банановой самбуки;
  • 20 мл пюре маракуйя;
  • 20 мл сливок;
  • 20 мл сока лимона;
  • 10 мл сахарного сиропа;
  • взбитые сливки;
  • вишня для украшения.

БУЛЬВАРДЬЕ

Boulevardier

Коктейль появился в Париже еще в прошлом столетии. С тех пор способ его приготовления практически не изменился.

Виски (бурбон), красный сладкий вермут, кампари, кусочек апельсиновой цедры, лед.

Как приготовить:

Читайте так же:
Коктейль Lucky Ticket Счастливый билет

Для создания бульвардье положите в стакан несколько кубиков льда. Затем добавьте 40 мл виски, 30 мл вермута и кампари, тщательно перемешайте. Можно украсить полоской, вырезанной из апельсиновой цедры (или другого цитрусового фрукта).

Секреты вкусного шоколадного коктейля

Технология приготовления напитка настолько проста, что с ней справится даже ребенок. Так что шансы испортить продукты равны нулю. Однако не лишним будет знать секреты, которые возведут вкус и аромат в ранг настоящего изыска:

  1. Самый простой – базовый рецепт коктейля состоит из 3 ингредиентов: какао, пломбир и молоко. Важно соблюдать грамотный баланс продуктов.
ПродуктВес
Мороженое50 г
Шоколад10 г
Молоко100 мл

Кстати! Те, кто считает потребленные калории, могут приготовить шоколадно-молочный коктейль без мороженого, заменив его менее питательными компонентами (сливками с низким содержанием жира, диетической сметаной с медом или натуральным йогуртом).

«Маргарита»

Алкогольные коктейли: топ 10 рецептов

Фото: pixabay.com: UGC

Один из лучших коктейлей мира с богатым вкусом и историей. Существует множество легенд связанных с происхождением напитка. Но самая известная гласит, что коктейль придумал бармен в честь актрисы Марджори Кинг. У нее была аллергия на все алкогольные напитки кроме текилы, но ее она не любила. Тогда Денни Геррер смешал текилу с другими ингредиентами, чем порадовал актрису.

Вот какие ингредиенты нужны:

  • текила — 50 мл;
  • ликер «Трипл-сек» —25 мл;
  • сахарный сироп — 10 мл;
  • сок лайма — 30 мл;
  • соль — 2 г;
  • лайм — 1 долька.

Жидкие составляющие смешайте, кромку бокала обмакните в соль. Заполните часть бокала льдом и добавьте коктейль. Украсьте лаймом.

Алкогольные коктейли были популярны во все времена, и сегодня не теряют актуальности. Понравившийся напиток можно приготовить в домашних условиях, ведь составляющие находятся в магазинах в свободном доступе.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Коктейль Bellini Беллини
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector