Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и без, как в детстве

Молочный коктейль в домашних условиях с мороженым и без, как в детстве

Молочный коктейль в домашних условиях – легко выполнимая задача, только нужно определиться с результатом. Хотите домашний молочный коктейль с мороженым или без? Расскажем о вариантах приготовления. Хотите молочный коктейль, как в СССР – откроем и этот секрет.

Традиционный молочный коктейль состоит из 2-3 ингредиентов. В первую очередь, это молоко и мороженое или сорбет (ниже расскажем, когда нужно использовать именно его). Если мороженое обладает ярким вкусом – в него добавлены ваниль, ягоды, шоколад, – этого вполне достаточно. Но только не для взыскательных любителей молочного коктейля! Для них нужно добавить в ванильный коктейль ещё немного натуральной ванили, в клубничный – свежих ягод, а в шоколадный – чуть чуть шоколада, лучше горького – вот тогда это то, что нужно!

Поговорим, как можно в домашних условиях приготовить молочные коктейли действительно очень вкусно.

Особенности приготовления

Главное при приготовлении кислородного коктейля в домашних условиях – это правильный выбор основы. Хорошая основа – фруктовые и ягодные соки, настои лекарственных трав, молоко, сироп солодки, чай, настой шиповника.

Для получения густой и плотной пены, которая не спадет спустя пару минут, можно добавить в напиток яичный белок или желатин. Но продукт обязательно должен быть свежим. Для облегчения приготовления коктейля выпускают spoom-смеси и готовые композиции. Они идеально подходят для того, чтобы делать напиток дома с помощью аппарата для приготовления кислородного коктейля – миксера или коктейлера.

Способ приготовления с помощью коктейлера

Подготовьте в коктейлере жидкую основу, смешав композицию с базовым напитком (сок, молоко и так далее). Подайте в коктейлер кислород от концентратора. После того как пенка заполнит весь объем, он начнет идти через «носик» в крышке коктейлера. Полученный напиток распределите по порционным стаканам.

Процесс приготовления с помощью миксера

Налейте базовый напиток (молоко, сок и так далее) в стакан и засыпьте композицию или спум-смесь. Подайте от концентратора кислород в миксер и взбейте до получения стойкой пены. После наполнения стакана пенкой коктейль готов!

К примеру – спортсменам-силовикам, рекомендован калорийный протеиновый коктейль, сделаем его по следующему рецепту:

• молоко – 300 мл;
• сухое молоко – 3 ч.л.;
• мороженое – 100 г;
• 1 яйцо.

Ингредиенты соединяем, смешиваем и взбиваем блендером. Тренировка с этим напитком пройдет у вас эффективно, но без потери энергии.

Полезные советы

Простые и интересные комбинации у самых примитивных, на первый взгляд, напитков. Знаете ли вы, что несколькими каплями минта (мятного ликёра) подкрашивают вкус шоколадного и кофейного ликёров. Достаточно добавить к ним впоследствии коньяк или водку, да слегка разбавить студёной газировкой.

Коктейли с мятным ликером не стоит считать какими-то невероятно освежающими напитками, они в меру хмельны, поскольку зачастую включают водку. Не стоит надолго оставлять их в бокалах, тающие льдинки быстро снижают крепость, а хлебнуть чистой водички можно и просто так, без повода.

Рецепты популярных коктейлей на основе мятного ликера : 2 комментария

Очень интересные рецепты коктейлей. Спасибо. Недавно приобрела бутылку шоколадного минтту. Хотелось бы найти рецепт именно с таким ингредиентом…

Да, с шоколадным ликером сложнее выкрутиться.

Добавить комментарий Отменить ответ

Новое

Лучшие рецепты приготовления ветчины в духовке

Сытный продукт с итальянскими корнями в последнее время стал довольно популярным. Сегодня многие пробуют приготовить ветчину в домашних условиях в

Как пить, чем закусывать Зубровку

Перед подачей на стол настойку охлаждают до + 4-5°С. Зубровку принято пить из водочных рюмок объемом 30 мл.

В качестве закусок на стол подают жареное мясо, птицу, шашлык, дичь. Подходят любые холодные закуски, копчености, колбасы и консервированные, свежие овощи.

В Польше принято закусывать настойку рыбными блюдами, морепродуктами.

Что такое кислородный коктейль

Это напиток, представляющий собой густую пенистую массу с пузырьками кислорода. Впервые такое средство придумал советский академик Н. Н. Сиротинин после того, как сделал открытие, что кислород может проникать в организм не только через дыхательные пути, но и через стенки органов пищеварительной системы. Именно это открытие и послужило толчком к созданию кислородной пенки. Сначала такая смесь была предназначена для лечения определенных групп больных, и готовили напиток только в медицинских учреждениях. Лишь спустя десятилетия коктейль стал пропагандироваться как «эконапиток», и сегодня его можно купить в парке, на фестивалях и пр. Когда коктейль поступает в желудок, кислород быстро всасывается в кровь, а далее уже транспортируется по всему организму, поступая в органы и ткани.

Помимо того, что коктейль эффективно восполняет дефицит кислорода в организме, напиток обладает следующими полезными свойствами:

• Улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, состояние сосудов, работу дыхательной и нервной систем.
• Оказывает положительный эффект на умственную деятельность, повышая интеллектуальные способности.
• После трудного рабочего дня быстро снимает стресс, напряжение и усталость. Способствует крепкому и здоровому сну.
• Улучшает состояние полезной микрофлоры организма, ускоряет вывод токсинов.
• Положительно воздействует на работу печени, приводит в порядок обменные процессы в организме.
• Снижает чувство голода и способствует эффективному сжиганию жира, что очень полезно для людей, желающих сбросить лишние килограммы.
• Для спортсменов данный напиток полезен тем, что повышает результативность физических упражнений, а также помогает быстро восстановиться после тренировок.
• Улучшает внешний вид человека: состояние волос, кожи, ногтей и пр. Замедляет процессы старения.

Кислородный коктейль полезен и для беременных женщин. Известно, что во время беременности женский организм испытывает большие нагрузки. Кровеносная система снабжает кислородом не только материнский организм, но и плод. Поэтому у женщины может наблюдаться недостаток кислорода, что приводит к гипоксии плода. Коктейль поможет избавиться от подобных проблем. Однако перед употреблением данного напитка будущей матери рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Рецепты коктейлей

Знаменитый «Апероль Шприц» и другие коктейли с «Аперолем» несложно приготовить в домашних условиях. Нужно только хорошенько запастись льдом. А вот шейкер нам и не понадобится!

Классический Апероль Шприц

• 90 мл просекко
• 60 мл Aperol
• 30 мл газированной воды
• кусковой лед
• кружок апельсина для украшения
• коктейльная трубочка

Технология приготовления

1. Подготовить винный бокал, специальный бокал-шар для коктейля или бокал «олдфэшн»;
2. Наполнить бокал до верха льдом;
3. Налить просекко;
4. Добавить Aperol;
5. «Освежить» газированной водой;
6. Украсить кружком апельсина;
7. Подавать с коктейльной трубочкой.

Шприц Венециано

В 2011 году IBA (Международная ассоциация барменов) внесла «Апероль Шприц» в список официальный коктейль под названием Spritz Veneziano.

• 80 мл просекко
• 50 мл Aperol
• 20 мл газированной воды
• кусковой лед

Технология приготовления:

1. Подготовить бокал «олдфэшн»;
2. Наполнить его кусковым льдом;
3. Влить просекко;
4. Добавить «Апероль»;
5. Добавить «сплэш» газированной воды.

© Sebastian Coman Photography/Unsplash

Апероль Негрони

Чуть более легкая версия традиционного крепкого коктейля с «Аперолем» вместо «Кампари».