All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Изготовление коктейля Белый русский

Изготовление коктейля Белый русский

Истинная популярность данному алкогольному коктейлю пришла после съемок и показа комедии «Большой Лебовски». Достаточно посмотреть на фото коктейля Белый русский и изучить его составляющие. Своим наименованием он обязан стереотипам о России, хоть и не был придуман в этой стране.

Белый русский считается производным алкогольного напитка под названием «White Bear», компонентом которого помимо кофейного ликера и водки также был джин, однако с 1950-го года он имеет название «русский», а напиток на можжевеловых ягодах более не добавлялся.

Похожие коктейли на Белый русский:

Некоторым людям не очень нравится кофейный ликер поэтому его можно заменить кофейным сиропом, с ним можно приготовить вариант «Белого русского» без водки, а также сделать напиток немного дешевле. Напиток распространён не только на западе, но и в странах Латинской Америки, Азии и в остальных частях света, соответственно варианты его приготовления не заканчивается на одном и том же составе. Рассмотрим самые популярные вариации «Белого русского» придуманные в других странах.

Состав и пропорции коктейля

Классический рецепт алкогольного микса «White Russian» включает в свой состав такие ингредиенты, как водка, кофейный ликер и сливки. Соотношение компонентов 2:1:1. Добавляются в напиток и кубики льда. Сливки берут с жирностью 11%.

С составом коктейля проводится много экспериментов, благодаря чему у этого алкогольного напитка появляются оригинальные варианты. Сохраняя пропорции и технологию изготовления, можно получить миксы в домашних условиях из тех продуктов, что есть в наличии.

Заменив только одну составляющую, можно сделать интересный вариант с необычным вкусом. Если использовать ром вместо водки, то получится микс «Белый кубинец». Если заменить сливки козьим молоком, то напиток превратится в «Белого канадца». Наливая виски вместо водки, получим напиток «Белый мусор». «Бедный русский» делается на основе самогона.

Читайте так же:
Коктейль Tropical Sangria Кокосовая сангрия в кувшине

Если добавить вместо кофейного ликера вишневый, то микс превратится в «Голубого русского». Напиток «Большевик», или «Русский блондин», включает в свой состав ликер Бейлиз, которым заменяют кофейный ликер.

Для коктейля «Нищий русский» вместо сливок используют сгущенное молоко. А если сливочную часть поменять на какао или шоколадный ликер, то микс станет называться «Грязный русский».

Сделать коктейль несложно, для этого не следует обладать особенным мастерством, однако некоторых правил придерживаться необходимо.

Рецепт приготовления

Этот напиток завоевал сердца многих гурманов. Он стал очень популярным, поэтому его готовят во многих барах. Но мало кто знает, что история коктейля «Белый русский» началась 21 ноября 1965 года. В этот день рецепт алкогольного напитка впервые появился в печатных изданиях. В первой версии коктейль состоял из половины стакана водки, вторую же часть составлял кофейный ликер. Сверху в коктейль добавлялось чайная ложка сливок.

Сегодня не составит труда самостоятельно приготовить белый русский коктейль. Состав содержит в себе 3 основных ингредиента: водку, кофейный ликер и сливки. Этот напиток поразит каждого своим неповторимым вкусом. Для приготовления коктейля нужно соблюдать пропорции: 50 мл водки, 25 мл ликера из кофе Калуа и столько же хорошо взбитых сливок.

Коктейль "Белый русский": рецепт и этапы приготовления

Подготовка

Как и в случае со всеми коктейлями, существуют различные способы приготовления, различающиеся в зависимости от рецептов и стилей конкретных баров или миксологов . Наиболее распространенные разновидности имеют отрегулированное количество водки или кофейного ликера или смешанные марки кофейного ликера. Также распространено встряхивание сливок, чтобы они загустели, прежде чем заливать напиток. Иногда напиток готовят на плите с горячим кофе в качестве теплого угощения в холодные дни. И наоборот, для его замораживания использовали ванильное мороженое , а не сливки .

Читайте так же:
Коктейль Planter’s punch Пунш плантатора

Вариации

Существует множество вариантов коктейля, как локализованных, так и широко известных, таких как Blind Russian (также известный как Muddy Water), который заменяет крем ирландскими сливками , Mudslide (Blind Russian с обоими), Anna Kournikova (названа в честь теннисист ), сделанный из обезжиренного молока (то есть «тощий» белый русский), русский вишневый сад, сделанный с добавлением Гранд Марнье (названный в честь пьесы Антона Чехова ), белого кубинского (приготовленного из рома вместо водки) , или «Грязный русский» (приготовленный из шоколадного верблюжьего молока вместо сливок).

Колорадский бульдог очень похож на белого русского, в нем используются все традиционные ингредиенты, но с добавлением небольшого количества колы.

Как правильно употреблять?

Коктейль «Белый русский» следует выпивать после обильной трапезы. Это необходимо для того, чтобы человек не напился из-за большого количества крепкого алкоголя, содержащегося в напитке.

как сделать коктейль с водкой

Существует несколько способов употребления:

  • Степ или шаг. Для этого способа обычно коктейль готовится слоями. В него вставляется трубочка, и пьют его от слоя к слою. Это поможет ощутить все многообразие вкуса столь замечательного коктейля.
  • Микс. Этот способ предпочтительней для представительниц женского пола. Перед употреблением коктейль следует перемешать и пить небольшими глотками, растягивая удовольствие. Также в напиток нужно добавить больше льда и перемешать в шейкере.
  • Замороженный. Он получил такое название благодаря тому, что при приготовлении все ингредиенты смешиваются с большим количеством льда. Благодаря этому вкус напитка становится менее насыщенным.

Какой бы из предложенных видов вы ни выбрали, все они имеют изысканный вкус и понравятся любому человеку. На организм коктейль оказывает тонизирующее воздействие, но это лишь в том случае, если было выпито умеренное его количество.

Как сделать коктейль Белый русский в домашних условиях

cocktail-white-russian

Видео приготовления:

Коктейль Белый русский (White Russian) пользуется бешеной популярностью благодаря своей умеренной крепости (30 градусов) и получаемому эффекту. Он оказывает взбадривающий и тонизирующий эффект, благодаря чему часто употребляется на дискотеках. К тому же, он быстро готовится, так что бармен быстро выполнит заказ. Приготовить коктейль можно и своими руками, даже если вы ещё ни разу не делали ничего подобного.

Читайте так же:
Коктейль Hot Gold Горячее золото во френч-прессе

Ингредиенты

Водка — 30 мл;
Кофейный Ликер — 30 мл;
Сливки — 30 мл (обращайте внимание на жирность, она не должна превышать 11%);
Лёд в кубиках.

Приготовление

Берём стакан рок и наполняем его полностью кубиками льда. Затем наливаем по 30 мл водки, кофейного ликера и сливок. Такое соотношение является классическим, иногда для повышения градуса соотношение компонентов меняется для увеличения содержания водки.

Коктейль Белый русский размешивается коктейльной палочкой. У стакана рок должны во время этого процесса замерзнуть стенки, это будет свидетельствовать о том, что напиток готов к употреблению.

Интересные факты

Существуют десятки вариаций приготовления коктейля, меняется не только соотношение компонентов, но и сами ингредиенты. Например, используется ликер другого вида, вместо водки наливается виски. Даже насчёт эталонности приведенного нами рецепта могут возникнуть споры, однако именно такой вариант одобрен Всемирной ассоциацией барменов.

Своё название коктейль получил благодаря белогвардейцам, которым после поражения в Гражданской войне пришлось эмигрировать из России. Часть из них обосновалась в США, именно в этой среде появился первоначальный рецепт. Тот вариант носил название «Белый медведь», соотношение компонентов в нём не было ограничено строгими рамками. Современный вариант получил распространение после 1950 года, когда американские бармены нашли оптимальное сочетание.

Своей популярностью коктейль обязан массовой культуре. Он является любимым напитком главного героя фильма «Большой Лебовски», вышедшего в 1998 году. Многие поклонники киноленты пересматривают её, выпивая одновременно с Лебовски, они говорят, что это даёт возможность глубже прочувствовать каждый момент. Стоит также отметить появление коктейля Белый русский (White Russian) в сериале «Сверхъестественное».

Коктейль White Russian является хитом дискотек, особенно часто он употреблялся в такой среде в восьмидесятые. Когда снимают фильмы про те времена, обязательным атрибутом являются танцующие на барной стойке девушки с бокалом Белого русского. Это касается в первую очередь США и стран Западной Европы, где диско имело наибольшее распространение. В России коктейль появился ближе к концу перестройки.

Читайте так же:
Коктейль Watermelon Margarita Арбузная маргарита

Примечательно, что долгое время коктейль относился к числу женских, хотя и обладает довольно большой крепостью. Лишь в девяностые Белый русский (White Russian) стал в равной степени употребляться людьми обоих полов. Часто его путают с коктейлем Черный русский, который отличается лишь отсутствием сливок. Об обоих коктейлях широкой публике стало известно в 1949 году, а в 1965 они оба попали в список популярных коктейлей Всемирной ассоциации барменов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector