Коктейли с ромом

Коктейли с ромом

Коктейли с ромом: Дайкири с кусочком ананаса

Для вас — 10 отменных рецептов коктейлей из разных сортов рома.

• Рецепты коктейлей на основе светлого рома
• Коктейль Дайкири
• Коктейль Мохито
• Коктейль Ромовая заря
• Коктейль Горячий апельсин
• Коктейль Сладкие воспоминания
• Коктейли из рома золотистых сортов
• Коктейль Дайкири Гарри
• Коктейль Куба Либре
• Коктейль Ромовый пряный мусс
• Коктейли на основе темного рома
• Коктейль Амаро
• Коктейль Горящий Феррари

Романтический напиток Карибов, лучший друг контрабандистов и пиратов хорош как в чистом виде, так и в основе популярных коктейлей. Его превосходный насыщенный вкус еще ярче оттеняют самые разнообразные напитки и компоненты.

Чтобы оценить пикантные ромовые коктейли — совсем необязательно посещать ресторан. Вооружившись необходимым оборудованием и некоторыми нюансами барменского мастерства, вы легко сможете приготовить отличные коктейли с ромом в условиях домашнего бара.

Предлагаем 10 знаменитых и оригинальных рецептов напитков на основе белого, золотистого и темного рома.

Виды рома и их сочетания

Каждая марка рома Бакарди имеет определенные вкусовые и визуальные отличия, а также неповторимый букет ароматов, влияющих на варианты его употребления. Сами производители и известные гурманы выдвинули ряд рекомендаций с чем пить Бакарди разных сортов:

Bacardi Carta Blanca (Бакарди Белый) или Superior (Улучшенный) — белый ром, который имеет легкий ванильно-фруктовый аромат и мягкий вкус, получаемый во время короткой выдержки в течение года в белых дубовых бочках и тщательной фильтрации. Это означает, что он не будет доминирующим ингредиентом и подходит для таких легких коктейлей как мохито. В чистом виде этот ром не особо популярен. Сок лимона, апельсина, ананаса и др., вот с чем пьют Бакарди белый чаще всего.

Bacardi Carta Negra (Бакарди Черный) — темный ром с насыщенным ароматом, ощутимыми нотками ванили и тропических фруктов. Он поддается старению на протяжении четырех лет в сильно обожженных дубовых бочках. Знатоки предпочитают пить черный ром без закуски. Наиболее популярным сопровождением, с чем пьют Бакарди Черный, является кола или фруктовые соки. Считается, что он хорошо подходит для вечеринок, а также в качестве дижестива после ужина. Этот вид рома не теряется на фоне ярких ароматизированных смесителей, таких как кофейный ликер в коктейле Nocturno.

Bacardi Carta Oro (Бакарди Золотой) выдерживается в течение двух лет и не поддается фильтрации после завершения процесса старения. Этот напиток имеет приятный золотистый оттенок и легкий вкус карамели и цитрусов. Его подают в чистом виде как аперитив, вместе с тропическими фруктами или разбавленным колой, а также фруктовыми соками. Бакарди Золотой является основным ингредиентом коктейля Cuba Libre.

Bacardi Oakheart — это выдержанный в дубовых бочках ром с добавлением секретной смеси специй крепостью 35%. Его рекомендуется пить в чистом виде, а для понижения градуса добавлять простую воду. Производители рекомендуют употреблять этот ром со льдом, а также в сочетании с колой.

Bacardi Ocho Anos является одним из самых дорогих и выдержанных ромов, который поддается старению в течении не менее 8 лет. Он имеет крепость 40% и пьется неразбавленным, маленькими глотками, что позволяет полностью раскрыть его богатый вкус с нотками чернослива, абрикоса и ванили.

Рекомендации по употреблению популярных сортов рома «Бакарди»

Компания «Бакарди» выпускает несколько сортов рома, которые различаются местом происхождения сырья, сроком выдержки, характером фильтрации и другими параметрами. Чтобы насладиться ими в полной мере, не мешает узнать некоторые тонкости их употребления.

• Bacardi Carta Blanca (белый) или Superior (улучшенный) выдерживается в дубовых бочках всего год, тщательно фильтруется. Прозрачный, обладает мягким вкусом и слабо выраженным ванильно-фруктовым запахом. В чистом виде его пить не принято, но в коктейлях он показывает себя идеально. Хорошо сочетается с фруктами и фруктовыми соками, в том числе с ананасовым.
• Bacardi Carta Oro (золотой) имеет двухлетнюю выдержку, фильтрации не подвергается. Цвет напитка светло-золотистый, аромат карамельно-цитрусовый. В чистом виде подается в качестве аперитива. Вкусен при разбавлении колой, фруктовыми соками.
• Bacardi Carta Negra (черный) выдерживается в обожженных дубовых бочках 4 года. Имеет темный оттенок, обладает насыщенным ароматом тропических фруктов с ванильными нотками. Хорош как в чистом, так и в разбавленном виде. Разводят его колой или соком тропических фруктов. Подают в качестве дижестива.
• Bacardi Oakheart – несколько необычный сорт рома, так как выдерживается в обожженных бочках с добавлением специй. Крепость напитка составляет 35 %. Чаще всего его разбавляют льдом, водой или колой. Особые ценители предпочитают пить его неразбавленным.
• Bacardi Ocho Anos разбавлять считается кощунством. Он выдерживается в бочках из дуба более 8 лет. Его крепость составляет 40 %. Дегустируя его небольшими глотками, вы насладитесь букетом с нотками чернослива, ванили и абрикоса.

Ром, особенно крепкий, стоит закусывать. Однако не все продукты подойдут для этого одинаково хорошо.

Особенности продажи

Ром можно приобрести в крупных сетях супермаркетов страны. Также его продают и в небольших магазинах, но, преимущественно, здесь выбор напитка невелик. Купить напиток можно и в специализированных магазинах-бутиках (они есть в крупных городах страны) по продаже элитного алкоголя. Также ром продается в интернет-магазинах. Но при покупке-онлайн лучше отдавать предпочтение магазинам, имеющим лицензию на торговлю алкоголем и сертификат качества, подтверждающий подлинность товара.

Стоимость рома Bacardi Black зависит от 2 основных факторов:

• Объем напитка.
• Наценка продавца.

В таблице ниже представлена средняя стоимость бутылки рома разного объема:

Купить этот ромчик можно в любом сколько-нибудь крупном магазине. Он весьма и весьма распространен, причем есть разные варианты бутылок: 0,5 л (500 мл), 0,7 л (700 мл) и 1 л.

Конкретно мой вариант производится в Германии, но из завезенных из Пуэрто-Рико (островная часть США в Карибском море) дистиллятов (спиртов) сахарного тростника. Причем эти спирты еще и не менее 12 месяцев выдерживались в обожжённых дубовых бочках, что придает напитку не только особый цвет, но и вкусо-ароматический букет.

Кроме того, производитель гордится особым и даже секретным угольным фильтром, который делает этот алкоголь весьма мягким. Но самое время уже поговорить про вкус и ароматику карибского рома Bacardi Carta Oro крепостью 40 градусов.

Вкус и аромат рома Bacardi Carta Oro

В бокале оказывается напиток золотисто-янтарного цвета. С очень комплексным и насыщенным ароматом за счет как раз той выдержки в обожженных дубовых бочках. Ощущаются: ваниль, ирис (карамель), патока, а также жженая древесина (дуб).

Во вкусе же карибский ром Бакарди Карта Оро довольно мягкий. Сплетен из фруктово-ванильных оттенков. Сладковатое послевкусие, наполненное нюансами карамели и жженого дуба.

Мой отзыв на ром Бакарди Карта Оро

Очень интересный образец. Намного занятнее классического белого Бланка (Blanca). Здесь уже есть что дегустировать. Да и цена не шибко высокая. Я бы посоветовал карибский ром Бакарди Карта Оро (Bacardi Carta Oro) тем, кто любит пить подобный алкоголь в чистом виде.

С чем пить и немного про коктейли на основе Bacardi Carta Oro

Как написано выше, рекомендую пить его в чистом виде. Но существует и бесконечное количество различных коктейлей. Лучше их рецепты поискать на специализированных сайтах.

На мой же взгляд, напиток с таким вкусо-ароматическим букетом как-то стремно разводить в коктейле, ведь все его оттенки затеряются за другими ингредиентами. Но решать, конечно, вам.

Я лишь поблагодарю за прочтение этого моего отзыва. Спасибо, что заглянули сюда!

Можно ли купить кофе с ромом?

Во многих магазинах продаются ароматизированные целые или молотые кофейные зерна, есть и растворимые продукты. Это одна из самых популярных добавок, и чаще всего, вы можете найти такую продукцию в любом крупном супермаркете.

Но нужно понимать, что зерна ароматизируют специальными составами, идентичными натуральным. Алкоголя там нет, даже если запах кажется вам действительно настоящим. В спиртном зерна кофе не вымачивают. Это обычный кофе, просто с другим запахом. Не согревает, но зато после него можно уверенно садиться за руль, алкогольной составляющей там 100% нет.

Как видите, приготовить кофе с ромом совсем несложно. Стоит попробовать, и, возможно, он станет одним из самых любимых ваших напитков, – вкусно, ароматно, и даже полезно для здоровья!

Как правильно пить Оакхарт

Конечно, первый ром употреблялся самым диким образом, без каких-либо церемоний. Но за века его культура потребления, к счастью, изменилась. Эксперты рекомендуют подавать Бакарди Оакхарт либо в качестве дижестива в стаканах с толстым дном, либо в рюмках к трапезе.

Пить этот ром можно либо при комнатной температуре, любо слегка охлажденным. Здесь ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

Удачной гастрономической парой к пряному рому станут ананасы, апельсины, а также горький шоколад. Если же вы планируете подать этот напиток к застолью, старайтесь избегать в праздничном меню очень жирной еды. Хорошим вариантом станут блюда из рыбы.