All4smoke.ru

Про наркотики и зависимость
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как отличить настоящий джин Beefeater

Как отличить настоящий джин Beefeater

Как отличить настоящий джин Beefeater

Beefeater – это классический сухой джин, родом из Лондона. Это напиток с богатой историей. Более ста пятидесяти лет джин Beefeater является мировым лидером среди подобных напитков. В наше время Бифитер успешно продается более чем в ста странах мира.

Как отличить настоящий джин Beefeater

Производители джина Beefeater стараются учитывать вкусы всех своих потребителей. Так джин, который производят для жителей Великобритании имеет крепость 40 градусов, а джин для импорта в страны Европы и США имеет крепость 47 градусов. Поэтому покупая джин Beefeater обращайте особое внимание его крепости, так как производители подделок эту особенность не учитывают и изготавливают низкокачественный напиток с крепостью в 40 градусов.

2 Чистый джин – не для слабаков

Как уже упоминалось выше, чистый джин пить сложно. Это справедливо даже для умеренного Beefeater. Хотя это, конечно, дело вкуса. Для кого-то алкоголь, содержащий 40 % спирта, идеален, другим же он не понравится. Тем не менее, каждый гурман скажет, что оригинальный Beefeater нужно пить чистым. Чтобы эта процедура была приятной, нужно знать несколько секретов.

  • Джин перед подачей на стол обязательно охлаждают. Холодный алкоголь этого типа меньше обжигает и имеет очень специфическое послевкусие.
  • Подают можжевеловую водку в стопках с толстым дном. Перед подачей стопки тоже охлаждают.
  • Джин со льдом подают в охлажденных стакан «тумблер». Лед колют крупными кусками.
  • Напиток представляет собой аперитив. Он возбуждает аппетит и в малом количестве способствует активизации пищеварительной системы.
  • Чистый джин издавна подавали к еде. Поэтому его можно закусывать и мясом, и рыбой, и фруктами. Ограничений в данном отношении нет.

На фото - как пить джин Бифитер, the-legends.ru

Это простые правила и советы, которые помогут пить джин чистым. Если же вы точно не готовы к такому испытанию, то вам нужно выбрать один из многочисленных коктейлей с этим алкогольным напитком.

7 фактов о джине Beefeater

7 фактов о джине Beefeater

Beefeater London Dry Gin имеет корни , уходящие в конец 1800 — х годов, когда его основатель Джеймс Борроу купил Chelsea Distillery в 1863. Позже лейбл Beefeater стал известен миру как джин, который производится по классическому рецепту с 1876 года.

Читайте так же:
Джин: виды и дегустационные характеристики напитка

В 2005 году алкогольный конгломерат Pernod Ricard приобрел Beefeater (у тогдашнего владельца Whitbread), сделав Beefeater одним из ведущих брендов джина в мире. С тех пор Beefeater ориентируется на новое поколение любителей джина, изменив дизайн упаковки бутылок, сосредоточив внимание на усилиях по обеспечению устойчивости и предлагая ароматизированные и слабоалкогольные продукты, чтобы идти в ногу с рыночными тенденциями.

Вот еще семь фактов, которые вам следует знать о Beefeater.

Фирменный рецепт Beefeater

Ни для кого не секрет, что Beefeater — лучший джин в Лондоне. Происхождение имени Бифитер относится к Йоменам Гвардии, телохранителям британской монархии. Для создания своего фирменного лондонского сухого джина, Beefeater использует свой оригинальный рецепт из девяти растений: можжевельника, корня дягиля, семян ангелики, семян кориандра, солодки, миндаля, корня ириса, севильских апельсинов и цедры лимона.

Линейка вкусов Beefeater

Beefeater демонстрирует обширную линейку, в частности представив ароматизированные джины в 2018 году: Beefeater Pink Gin использует оригинальный рецепт сухого джина плюс натуральный клубничный ароматизатор; и джин Beefeater Blood Orange сделан с использованием апельсиновой цедры Севильи (и вкуса красного апельсина). Хотя апельсины для этого рецепта были собраны в Испании, этикетка может считаться данью одному из ранних рецептов апельсинового джина основателя Джеймса Берроу, который он приготовил из апельсинов с рынка Ковент-Гарден в Лондоне в 1876 году. Оба ароматизированные джины были хитом.

Наряду с джина фруктовым вкусом, которые, вероятно, предназначены для коктейлей, дополнительные разливы включают Beefeater 24, продаваемый как превосходный сухой джин Beefeater. 24 означает 24 часа замачивания (12) растений, в том числе китайских и японских чаев.

Beefeater’s Burrough’s Reserve — это выдержанный в дубе джин, выпущенный ограниченным тиражом, который перегоняется с использованием оригинальной меди Джеймса Берроу «Still Number 12». Последний выпуск хранится в бочках из-под красных и белых вин Бордо.

Читайте так же:
Джин Бомбей Сапфир и его особенности

Ботаническая винокурня

Если вы не заметили, каждый джин Beefeater содержит определенное количество растительных веществ. В отборном лондонском сухом джине используется девять растительных веществ. Ароматизированный джин Beefeater, такой как 24, состоит из 12 растительных веществ. Кроме того, для красного апельсина и розового джина используются 10 растительных веществ. Но помимо цифр, любовь этой винокурни к флоре — это ботаническая комната, где хранятся ее ингредиенты.

Устойчивое развитие

В январе 2021 года, бренд Beefeater объявил, что будет охватывать устойчивые процессы, начиная с упаковки. Бутылка отличается новым дизайном и полностью изготовлена ​​из переработанного стекла. В новом дизайне существующая пластиковая крышка для бутылок заменена алюминиевой. Таким образом, этикетка для колпачка была заменена с ПВХ на бумажную.

Благодаря экологичным усилиям Beefeater за первые месяцы выпуска было сэкономлено 410 тонн пластика, что эквивалентно 17 миллионам пластиковых бутылок с водой.

Слабоалкогольный Бифитер

Давайте поговорим об алкоголе: Джины, производимые Beefeater, различаются по содержанию алкоголя. Настолько, что некоторые потребители были разочарованы недавним решением снизить крепость алкоголя. Beefeater раньше разливал свой джин в бутылки с крепостью 47. Теперь его джин в бутылках продается с крепостью 40.

В 2021 году Beefeater объявила о дебюте своего первого джина с более низкой крепостью, а его крепость составит 27,5%. Лимон и имбирь Beefeater’s Botanics — это ароматизированный джин , не содержащий добавленных сахаров или искусственных подсластителей. Тем не менее, джин перегоняется по тому же рецепту сухого джина, что и эти девять ботанических растений.

Любимый джин барменов

В настоящее время винокурни демонстрируют широкий спектр творческих проявлений джина, и бармены очень рады использовать этот напиток в своих коктейлях. Настолько, что когда мы спросили у профессионалов по напиткам в США их лучшие рекомендации по джину, то Бифитер оказался на первом месте.

Почему они обожают его? «Бифитер — мой любимый джин», — сказала Брэнди Картер, директор по напиткам Elvie’s в Джексоне, штат Миссисипи. Главный бармен Нью-Йорка Дрю Джонсон сказал VinePair: «Beefeater также намного доступнее, чем другие джины той же категории, и безумно универсален. Его растительные ингредиенты достаточно устойчивы, чтобы стоять рядом с лимоном и медом в Bees Knees, и достаточно нежны, чтобы потягивать классический мартини».

Читайте так же:
Алкогольный напиток джин и его особенности

Экскурсия на винокурню

Недавно, спустя 150 лет, знаменитая винокурня открыла свои двери для публики, приглашая посетителей совершить экскурсию, чтобы узнать об истории, процессе дистилляции и взглянуть на оригинальные перегонные кубы. Забронировав тур онлайн или используя лондонский проездной, туристы могут насладиться интерактивным опытом на производстве.

Экскурсия включает эксклюзивное подробное обсуждение того, как делается джин Beefeater, а также бесплатный джин с тоником. (* Тур стоит 16 фунтов стерлингов) Согласно Vauxhall London, это один из наиболее охраняемых секретов Южного Лондона.

Онлайн сервис доставки напитков, продуктов и товаров по ссылке из гипермаркетов О’КЕЙ

Как подавать джин?

Этот напиток выпускается в различных емкостях. Но как показала практика, самая популярная емкость для джина «Бифитер» – 1 литр.

Так вот, для начала охладите напиток. Для этого либо поставьте его в холодильник, либо разбавьте несколькими кубиками льда. Попробуйте джин в чистом виде. Даже один маленький глоточек моментально приятно обожжет полость рта.

Учтите, что джин относится к благородным напиткам, и у него есть свои традиции. Это касается не только употребления. Если вы обратите внимание, то заметите, что этикетка его кардинально не менялась уже много лет. Это подчеркивает особенное отношение к традициям.

Джин Бифитер 1 литр

Любой качественный джин отличается ярким можжевеловым ароматом. Но только «Бифитер» отмечается приятной ноткой кориандра и цитрусовой свежестью. В послевкусии отчетливо слышится приятная горчинка, которую дает миндаль, и кислотность лимона.

Если вы не любите резкие спиртные напитки, то добавьте в джин больше льда, чтобы смягчить его.

Джин сочетается не со всеми соками. Лучше всего его смешивать с виноградным, яблочным, апельсиновым или грейпфрутовым напитками. Прекрасным дополнением к нему будет оливка.

бифитер фото

Для джина используют высокие бокалы квадратной формы. В первую очередь в них выкладывают лед. Туда же отправляется долька лимона, и только после этого льют джин, но очень медленно, тонкой струйкой, чтобы плавно растворять лед.

Читайте так же:
Джин Гордонс и его особенности

Чем закусывать

Крепкий алкоголь всегда лучше закусывать сытными мясными блюдами. Британцы иногда закусывают лондонскую разновидность напитка джемом, сладкими тостами и фруктовыми коктейлями, приготовленными в шейкере. Для русских людей более привычны следующие закуски:

  • огуречные сэндвичи (некоторые бармены используют для украшения коктейлей вишенки, апельсин либо огуречные дольки);
  • несладкая выпечка (с мучными изделиями превосходно сочетается можжевельник);
  • картофель и жареная рыба (у англичан это называется «fish&chips»);
  • креветки (можно в салате, можно на тостах);
  • мягкий «заплесневелый» сыр (идеальная закуска для голландского женевера);
  • твердые сыры (популярная бельгийская закуска);
  • лосось и морепродукты.

Последний тип закусок хорошо сочетается с «можжевеловой водкой» датского типа. Также вы можете употреблять маринованный лук, оливки, лайм. В редких исключениях допустимы десерты, темный шоколад и пирожные.

С чем пьют джин кроме тоника

Создание и служба

Бифитеры были сформированы в 1485 новым королём Генрихом VII , первым монархом из династии Тюдоров. Роза Тюдоров, геральдическая эмблема династии, и сейчас часть эмблемы бифитеров. Бифитеры начали сторожить Тауэр в 1485, сегодня в их составе 37 стражей и один Главный страж. Все стражи должны быть вышедшими в запас старшими унтер-офицерами вооруженных сил королевств Содружества с выслугой не менее 22 лет. Кроме того, они должны быть награждены медалью За долгую службу и послушание. По традиции, бифитерами могли стать только офицеры из Армии, Королевской морской пехоты и Королевских ВВС, поскольку служащие Королевского морского флота присягают не Короне, а Адмиралтейству, главой которого является Первый лорд Адмиралтейства. Этот порядок был установлен в период 1964-2011 королевой Елизаветой II, которая назначила на этот пост своего мужа, принца Филиппа. Закончилось это присягой первого морского бифитера в 2011.

Повседневная униформа бифитеров тёмно-синяя с красной отделкой. Для государственных церемоний и для случаев, когда монарх посещает Тауэр, у стражей есть другая униформа — красная с золотом. Сами бифитеры называют её Тюдоровское государево платье, поскольку она почти не отличается от оригинальной униформы XV века и, как часто говорят, «чрезвычайно неудобная». Стражи живут вместе со своими семьями на территории крепости в домах, некоторые из которых построены ещё в XIII веке. Они платят местные налоги и часть своей зарплаты отдают в оплату жилья. Кроме того, они должны владеть за пределами крепости жильём, в которое могли бы переселиться после отставки. Население лондонского Тауэра состоит из бифитеров с семьями, управляющего с офицерами, капеллана и доктора.

Читайте так же:
Как приготовить джин в домашних условиях по простому рецепту

Бифитеры каждый вечер участвуют в Церемонии Ключей.

1 июля 2007 Мойра Кэмерон стала первой в истории женщиной-бифитером. Мисс Кэмерон пошла на службу в армию в 1985 в возрасте 20 лет. Таким образом, в 42 года, будучи в звании Уорент-офицера второго класса, она получила возможность стать бифитером. До этого она служила клерком в штабе бригады. В 2009 двое бифитеров были разжалованы за травлю Кэмерон. Всего обвинялось трое, но после месяца расследований причастность одного из них была сочтена «недоказанной».

Информация

Джин – алкогольный напиток с крепостью от 37%, производящийся путем перегонки зернового спирта и добавлением в него растительных пряностей.

Большую часть состава джина занимают спирты и можжевельник, на котором его настаивают.

Иногда, для улучшения вкусовых качеств, производители добавляют в джин отдушки и цедру цитрусовых.

Джин редко употребляют в чистом виде из-за резкого и слишком пряного вкуса, поэтому его принято добавлять в коктейли, смешивая с вермутом, водкой, цитрусовым соком, морсом или имбирным элем.

Классическим сочетанием считается джин-тоник в соотношении 1:2, с добавлением лимонного сока и льда.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector